A Villa Santa Maria la 35esima rassegna dei Cuochi

Dall’ 11 al 13 ottobre 2013 si terrà, a Villa Santa Maria, la 35esima Rassegna dei Cuochi; evento più importante a livello regionale nell’ambito gastronomico.

L’appuntamento, organizzato dall’Associazione Cuochi Valle del Sangro, con la partecipazione della Regione Abruzzo, della Provincia di Chieti, del Comune e dell’Istituto alberghiero I.P.S.S.A.R. “G. Marchitelli” di Villa Santa Maria, prevede nel primo giorno, dopo aver accolto la delegazione regionale Unione Cuochi Abruzzo - FIC e l’Ordine dei Cavalieri dei maccheroni alla chitarra, una solenne concelebrazione presieduta dal Cardinale Paolo Sardi e dedicata ai maestri della ristorazione.

Farà seguito la processione in onore del Santo Patrono dei Cuochi d’Italia, al termine della quale verrà offerto, dalla Delegazione, l’olio votivo e presentato ufficialmente il Progetto “Peregrinatio Sancti”.

In occasione del 450° anniversario della nascita di San Francesco Caracciolo si terrà, nella serata, un musical sulla sua vita organizzato dal G.A.P. di Villa Santa Maria in collaborazione con il Coro di San Giovanni Apostolo di Colledimezzo e diretto da Antonio Di Lello.

Nella mattinata del 12 ottobre si svolgerà poi una selezione del Premio Festivalbarmen Aspiranti Barmen, rivolta agli studenti dell’I.P.S.S.A.R. Nel primo pomeriggio dello stesso giorno si inaugurerà il nuovo museo di San Francesco Caracciolo e sarà presentato il volume sulla vita del Santo scritto da Padre Clemente Cencelli.

A seguire, dopo la celebrazione della Santa Messa, sarà la volta del Pasta Party con la pasta De Cecco e del Vino Vip con la degustazione dei vini D.O.C. della Cantina Orsogna Winery. Nell’ultima giornata della Rassegna si terrà, alle ore 10, la consegna del Premio “Il Cuoco Doc - Città di Villa Santa Maria” relativo al quarto concorso gastronomico regionale, seguita dalla solenne  concelebrazione eucaristica presieduta dall’Arcivescovo della Diocesi di Chieti-Vasto, S.E. Monsignor Bruno Forte, e dalla benedizione della Cappella restaurata del Santo.

La 35esima rassegna si concluderà con un aperitivo e l’apertura del buffet e del servizio ristorante ACVS, oltre allo svolgimento della finale provinciale del Festival della Melodia, al quale parteciperanno giovani cantautori provenienti da tutta Italia.

E' importante sottolineare che la manifestazione, si inserisce nel quadro delle iniziative della Regione Abruzzo con l'obiettivo di promuovere le eccellenze enogastronomiche del territorio.