Pro Loco di Sant'Omero (Teramo) e Slow Food Val Vibrata - Giulianova, organizza il 2° Festival del baccala' e dello stoccafisso, presso l'hotel ristorante Lago Verde di Sant'Omero. Le 7 tappe si svilupperanno in un percorso gastronomico che prendera' il via domani fino al 30 marzo. Ogni appuntamento e' legato a un tema e diversi saranno i ristoranti che si cimenteranno nella preparazione del pesce nordico che sara' servito dagli studenti dell'Istituto alberghiero di Giulianova. Il 2° Festival del baccala' e dello stoccafisso, proporra' degustazioni gratuite di oli extravergine di oliva e mini corsi, anche in questo caso corredati da degustazioni gratuite, di vini locali. Tema del primo appuntamento e' "Italia, Portogallo e Norvegia; culture diverse sul baccala'". Sant'Omero, in Abruzzo, e' la capitale della preparazione del baccala'.
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