Alimentazione sbagliata induce a depressione

Mangiare in modo poco sano puo' portare a cambiamenti cerebrali che causano depressione, ben prima che sopraggiunga l'obesita'. Cibi grassi e dolci, infatti, indurrebbero variazioni chimiche nel cervello, e tentare di fare una dieta potrebbe far sentire quasi come se si stesse tentando di abbandonare le droghe. La ricerca dell'Universita' di Montreal e' stata pubblicata sull'International Journal of Obesity.''Lavorando sui topi abbiamo scoperto che la neurochimica degli animali che avevano seguito una alimentazione ricca di zuccheri e grassi era diversa da quelli che avevano invece mangiato in modo sano. I cambiamenti chimici riscontrati erano associati a sintomi depressivi: un cambio ella dieta causava sintomi di astinenza e maggiore sensibilita' alle situazioni stress, portandoli in un circolo vizioso di alimentazione sbagliata'' ha spiegato Stephanie Fulton, fra gli autori dello studio. I topi sottoposti a dieta grassa mostravano sintomi ansiosi e i loro cervelli erano stati fisicamente alterati. ''La molecola CREB, che causa la produzione della dopamina, era piu' attiva e questi topi avevano piu' alti livelli di corticosterone, ormone associato allo stress'' ha concluso Fulton.