Cucina con Ady - Brownies con salsa di fragole

Puntata n.11

mercoledì 13 giugno 2012, 10:00

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In una terrina versare il burro fuso con le uova, amalgamare con un cucchiaio, aggiungere la farina setacciata con il lievito e il sale ed amalgamare il tutto.

Aggiungere le scaglie di cioccolato fondente e se il composto risulta troppo denso aggiungere un paio di cucchiai di latte o acqua.

Cuocere in forno a 200* per 15 minuti.

Per la salsa alle fragole

Frullare le fragole con lo zucchero e il succo di mezzo limone.
Servire i Brownies con la salsa di fragole e guarnire con zucchero a velo.

Gli ingredienti offerti da Globo Center:

Brownies con salsa di fragole

80 g	di burro fuso
n. 2	uova
35 g	di cacao amaro
100 g	di zucchero
60 g	di farina
un pizzico	di sale
1/2 cucchiaino	di lievito per dolci
90 g	di cioccolato fondente