Il Cacao Sta Per Finire: L'Allarme Lanciato Dai Produttori Di #cioccolato Scatena Il Web

"Il mondo consuma troppo cioccolato: rischiamo di rimanere senza!"

A lanciare l'allarme sulla penuria di cioccolato sono due grossi produttori, Mars Inc e Barry Callebaut che prevedono una domanda superiore all'offerta entro il 2020; e il gap di oltre il milione di tonnellate potrebbe raddoppiare nel 2030, secondo le stime di Bloomberg.

Gia' lo scorso anno sono state consumate 70 mila tonnellate in piu' rispetto a quelle prodotte.

Se la produzione di cacao e' in calo a causa della siccita' e di una malattia, la Moniliophthora - che ha spazzato via tra i 30% e il 40% della produzione globale - e' la crescita esponenziale dei consumi da biasimare.

Non a caso, dal 2012, il costo del cacao e' balzato in avanti del 60%.

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