Quello di Arielle Calderon, giovane americana che vive a New York, è stato un vero e proprio cambiamento di vita.
Arielle non si piaveca più a causa del suo peso: la gente in metro le chiedeva se fosse incinta, gli abiti che indossava non le piaceva come le stavano, così ha deciso di mettersi a dieta. La ragazza ha iniziato a seguire la Dieta Mediterranea, il regime alimentare più sano al mondo, ed è riuscita a perdere peso.
Secondo quanto racconta Buzzfeed le è bastato diminuire le calorie giornaliere, senza però diventare ossessionata dal conteggio dei grassi e degli zuccheri assunti. Arielle ha continuato a mangiare tutto, preferendo frutta e verdura, ha iniziato a fare lunghe passeggiate e a cucinare in casa piuttosto che mangiare fuori. Oggi la ragazza è felice e non è più ossessionata dal cibo e dal peso.