https://www.abruzzo24ore.tv/search.php?q=arrosticini Tutte le notizie su arrosticini di Abruzzo24ore. News su arrosticini aggiornate in tempo reale it-it Tue, 09 Jun 2026 10:43:39 +0200 webmaster@punto24ore.it (Abruzzo24ore) webmaster@punto24ore.it (Abruzzo24ore) http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://www.abruzzo24ore.tv/img/01486541f35f4984a7844b2e42dfa7a8/w/200/h/150/scale/2.png https://www.abruzzo24ore.tv/search.php?q=arrosticini https://www.abruzzo24ore.tv/news/L-Abruzzo-spara-ai-cervi-e-tutela-l-arrosticino-tu-che-ne-pensi/210158.htm Sat, 12 Oct 2024 11:23:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/L-Abruzzo-spara-ai-cervi-e-tutela-l-arrosticino-tu-che-ne-pensi/210158.htm L'Aquila - Mentre la Regione difende la caccia ai cervi per ragioni di gestione, l'arrosticino viene tutelato con la richiesta delle certificazioni DOP e IGP. L’Abruzzo si trova al centro di due dibattiti che sembrano, a prima vista, contrastanti ma che in realtà condividono un tema comune: la gestione del territorio e la tutela delle sue tradizioni. Da una parte, la Regione ha avviato un percorso per ottenere le certificazioni DOP e IGP per l’Arrosticino Abruzzese, simbolo della cucina locale, dall'altra è finita sotto accusa per la decisione di autorizzare la caccia a 469 cervi, una scelta che ha scatenato proteste da parte delle associazioni animaliste. L’Arrosticino, orgoglio della gastronomia abruzzese, è al centro di un progetto di valorizzazione che mira a garantire l’autenticità e la qualità di questo prodotto attraverso la certificazione ufficiale. Questa mossa vuole preservare un patrimonio culinario che rappresenta la storia e la cultura della regione, distinguendolo dalle... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/L-Abruzzo-punta-alla-certificazione-DOP-e-IGP-per-l-Arrosticino-Abruzzese-tradizionale/210157.htm Sat, 12 Oct 2024 11:20:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/L-Abruzzo-punta-alla-certificazione-DOP-e-IGP-per-l-Arrosticino-Abruzzese-tradizionale/210157.htm L'Aquila - La Regione Abruzzo punta alla certificazione DOP e IGP per l'Arrosticino Abruzzese, garantendo qualità, autenticità e tutela delle produzioni tipiche locali. La Regione Abruzzo sta intraprendendo un percorso importante per ottenere la certificazione DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta) per l'Arrosticino Abruzzese, uno dei prodotti più iconici della tradizione gastronomica regionale. Questa iniziativa rappresenta un momento significativo per la valorizzazione e la tutela delle eccellenze locali, con l'obiettivo di proteggere un prodotto che è profondamente radicato nella cultura e nelle abitudini culinarie dell'Abruzzo. L'Arrosticino è un simbolo della cucina abruzzese, riconosciuto per il suo sapore inconfondibile e per la sua lavorazione artigianale, che segue metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Si tratta di spiedini di carne di pecora, solitamente cucinati su brace, che hanno conquistato il palato non solo degli... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Ferragosto-in-Salute-I-Consigli-del-Nutrizionista-per-la-Grigliata-Perfetta/209502.htm Mon, 12 Aug 2024 09:39:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Ferragosto-in-Salute-I-Consigli-del-Nutrizionista-per-la-Grigliata-Perfetta/209502.htm Roma - Con l'arrivo di Ferragosto, molti italiani si preparano a celebrare la giornata con le tradizionali grigliate all'aperto. Per garantire una grigliata gustosa e sana, il professor Luca Piretta, nutrizionista e gastroenterologo dell'Università Campus Biomedico di Roma, offre una serie di consigli preziosi su come scegliere le carni, preparare la marinatura, e abbinarle ai contorni giusti. La Scelta delle Carni: Secondo l'esperto, è fondamentale optare per carni magre, come quelle bianche (pollo, tacchino), che sono più facili da digerire e presentano un contenuto ridotto di grassi e mioglobina. Questo diminuisce il rischio di formazione di sostanze nocive durante la cottura. È consigliabile rimuovere la pelle prima della cottura per evitare un eccesso di grassi e sostanze potenzialmente dannose. La Cottura Senza Bruciare: Uno degli errori più comuni nelle grigliate è la carbonizzazione della carne, che può avvenire se la griglia è troppo calda o se le fiamme sono vive. Piretta... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Arrosticini-Risoluzione-Integrata-in-Arrivo-per-Dop-e-Igp/208976.htm Mon, 08 Jul 2024 14:13:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Arrosticini-Risoluzione-Integrata-in-Arrivo-per-Dop-e-Igp/208976.htm Chieti - I consiglieri regionali Massimo Verrecchia e Nicola Campitelli annunciano la presentazione di una risoluzione integrata che mira a riconoscere sia l'Indicazione Geografica Protetta (Igp) sia la Denominazione di Origine Protetta (Dop) per gli arrosticini. La proposta sarà discussa la prossima settimana, come stabilito in commissione consiliare. "La Regione Abruzzo – dichiarano gli esponenti del centrodestra – dovrà tenere conto non solo dell'Igp ma anche della Dop, soprattutto dopo le audizioni che hanno evidenziato l'importanza di preservare un settore fondamentale per il nostro territorio, che genera un fatturato di circa un miliardo di euro e impiega oltre 12mila persone. Con il calo del numero di ovini, è ancora più necessario investire nel comparto per tutelare i nostri allevatori e garantire che l’arrosticino, simbolo distintivo della nostra gastronomia, sia prodotto con carne abruzzese, limitando l'uso di carne importata". Secondo Verrecchia e Campitelli, il riconoscimento... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Crisi-dell-Arrosticino-Abruzzese-Confagricoltura-Spinge-per-il-Marchio-IGP/208771.htm Wed, 19 Jun 2024 13:07:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Crisi-dell-Arrosticino-Abruzzese-Confagricoltura-Spinge-per-il-Marchio-IGP/208771.htm Pescara - Confagricoltura Abruzzo ha lanciato l'allarme sulla crisi che affligge l'allevamento ovicaprino nella regione, sottolineando la necessità di ottenere il riconoscimento del marchio IGP per l'Arrosticino Abruzzese, attualmente in fase istruttoria presso il Ministero dell'Agricoltura da oltre tre anni. Secondo Stefano Fabrizi, direttore di Confagricoltura Abruzzo, meno di 150.000 pecore sono presenti nella regione, mentre il settore sta vivendo una profonda crisi con la chiusura quotidiana di stalle, aggravata dalla nuova Politica Agricola Comune che ha eliminato il supporto comunitario. Il documento presentato da Confagricoltura Abruzzo alla 3/a Commissione (Agricoltura) del Consiglio regionale, a cui si oppone alla risoluzione per il 'Riconoscimento Dop Arrosticino Abruzzese', evidenzia le difficoltà nel creare una filiera DOP a causa della scarsità di materia prima e dei requisiti qualitativi e quantitativi non soddisfatti dagli allevamenti abruzzesi, specializzati principalmente... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Truffa-degli-arrosticini-Denunciato-imprenditore-svizzero-di-origini-abruzzesi/206382.htm Thu, 11 Jan 2024 18:21:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Truffa-degli-arrosticini-Denunciato-imprenditore-svizzero-di-origini-abruzzesi/206382.htm Pescara - Un imprenditore svizzero di origini italiane, residente nel cantone di Berna, è stato denunciato a seguito di una truffa ai danni di una nota azienda di arrosticini di Civitella Casanova. Il sedicente imprenditore aveva proposto una collaborazione per promuovere il prodotto tipico in Svizzera, assicurando la creazione di pagine social per pubblicizzare l'azienda. Convinto dalle origini abruzzesi dell'uomo e dalla sua cortesia, il titolare dell'azienda di Civitella Casanova ha inviato in Svizzera 72.000 arrosticini, del valore complessivo di 27.000 euro. Il pagamento era concordato in tre tranche da 9.000 euro ciascuna. Nonostante la pratica consolidata di spedire arrosticini in tutto il mondo, l'imprenditore abruzzese si è reso irreperibile al momento del ricevimento della merce. Nonostante i tentativi di contattare l'uomo per chiarimenti e una risoluzione bonaria della questione, il sedicente imprenditore non ha risposto alle telefonate e ha ignorato una lettera inviata dal legale... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Montesilvano-Piange-la-Perdita-di-Carlo-Chiola-Lo-Storico-Ristoratore-di-Hostaria-Vestina/204121.htm Wed, 27 Sep 2023 13:17:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Montesilvano-Piange-la-Perdita-di-Carlo-Chiola-Lo-Storico-Ristoratore-di-Hostaria-Vestina/204121.htm Pescara - Un'icona della ristorazione di Montesilvano, Carlo Chiola, il famoso titolare di Hostaria Vestina, ci ha lasciato a causa di una terribile malattia all'età di soli 65 anni. Dopo cinque decenni di instancabile lavoro, aveva deciso di godersi la pensione nel 2022, dedicandosi ai suoi hobby, la musica e il modellismo ferroviario. Tuttavia, il destino aveva altri piani per lui. Carlo Chiola ha iniziato la sua carriera di ristoratore nel 1972, quando, durante una festa di Villa Carmine, i suoi genitori hanno avviato il locale per caso. Quello che è nato come un modesto stand di arrosticini è diventato nel corso degli anni uno dei ristoranti più rinomati e amati di Montesilvano. Le specialità culinarie preparate sapientemente dalla madre, Elena D'Intino, hanno attirato non solo i residenti ma anche personaggi famosi come i Ricchi e Poveri, Pierferdinando Casini e Francesco Renga. Nonostante fosse un ristoratore per caso, Carlo Chiola ha dimostrato una dedizione straordinaria alla sua... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Si-ustiona-con-fornacella-per-arrosticini-bimbo-di-6-anni-ricoverato-al-Gemelli/199484.htm Thu, 19 Aug 2021 10:29:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Si-ustiona-con-fornacella-per-arrosticini-bimbo-di-6-anni-ricoverato-al-Gemelli/199484.htm Chieti - Un bambino di 6 anni con ustioni di secondo grado sul 30 per cento del corpo - volto, collo, torace e arti superiori - è stato trasferito in prognosi riservata al policlinico Gemelli di Roma, dopo un primo ricovero a Chieti. In ospedale il bimbo è arrivato in tarda mattinata da Torrevecchia Teatina (Chieti) dove, nell'abitazione di famiglia in una zona di campagna, mentre giocava con i fratellini, ha urtato la 'fornacella' con cui i genitori si apprestavano a cuocere gli arrosticini ed è stato investito da un ritorno di fiamma provocato dall'alcol contenuto in un flacone, utilizzato per accendere il carbone. Subito soccorso, il piccolo è stato portato dal padre all'ospedale di Chieti da dove, intorno alle 15, è stato trasferito a Roma in ambulanza. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Visita-a-Pacentro-di-Mike-Pompeo-il-segretario-di-Stato-USA-paese-d-origine-dei-suoi-bisnonni/192781.htm Thu, 03 Oct 2019 09:29:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Visita-a-Pacentro-di-Mike-Pompeo-il-segretario-di-Stato-USA-paese-d-origine-dei-suoi-bisnonni/192781.htm L'Aquila - Comunità in fermento per l'arrivo a Pacentro del braccio destro di Donald Trump, il segretario di Stato Mike Pompeo. Nel paese che diede i natali anche ai nonni della popstar americana Madonna non vive più nessuna famiglia con il cognome Pompeo ma l'attesa è grande perché negli States vivono migliaia di pacentrani. Lo stesso spirito che ha spinto il numero due della Casa Bianca a raggiungere Pacentro per conoscere il paese e la casa dove sono nati e dove hanno vissuto i nonni paterni Paolo Pompeo e Gemma Pacella prima di andare a cercare fortuna in America alla fine dell'800 nel New Mexico. L'arrivo è previsto per le 12,30, per poi girare a piedi gli angoli e i posti più suggestivi del paese. Il segretario di Stato americano resterà a pranzo nel ristorante Caldora di Pacentro dove ha già espresso il desiderio di poter mangiare gli arrosticini. Il momento culminante della visita sarà l'arrivo nella zona di via San Francesco, strada dove abitavano i bisnonni del segretario di Stato... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Lu-porch-n-arve-Parodia-abruzzese-Maneskin-spopola-sul-Web/189481.htm Wed, 21 Nov 2018 11:23:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Lu-porch-n-arve-Parodia-abruzzese-Maneskin-spopola-sul-Web/189481.htm L'Aquila - Una parodia in dialetto abruzzese del brano 'Torna a casa' dei Maneskin, canzone al primo posto di tutte le classifiche, sta spopolando sui social network e in poche ore è diventata virale. Oltre 200mila le visualizzazioni e migliaia di condivisioni e commenti. 'Lu porch n'arvè', cioè 'Il maiale non torna', il titolo del brano, che narra le tradizioni abruzzesi attraverso i modi di dire dialettali. Dopo un primo tam tam del file audio su WhatsApp, il brano è stato pubblicato sulla pagina Fb 'L'abruzzese fuori sede', che racconta l'Abruzzo in chiave ironica. Era stata proprio la pagina, nei giorni scorsi, a trasformare il testo di 'Torna a casa' in dialetto abruzzese. Poi qualcuno ha deciso di registrarla e il file audio ha iniziato a circolare. Nel testo tanti modi di dire, dalla raccolta delle radici di genziana per preparare il noto liquore, al 'fristallà', verso utilizzato dalle anziane per allontanare i gatti, dalla porchetta agli arrosticini, dalle sagne, pasta abruzzese, ai... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Sicurezza-alimentare-i-Nas-chiudono-azienda-di-arrosticini-e-sequestrano-oltre-3500-Kg-di-carne/188102.htm Thu, 26 Jul 2018 09:44:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Sicurezza-alimentare-i-Nas-chiudono-azienda-di-arrosticini-e-sequestrano-oltre-3500-Kg-di-carne/188102.htm Pescara - Il NAS di Pescara, in collaborazione con il locale Nucleo Carabinieri Ispettorato del Lavoro, nell’ambito della strategia operativa di controlli, disposta dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute su prodotti carnei, nel corso di un’attività ispettiva effettuata in una ditta di produzione di prodotti arrosticini, ha riscontrato numerose violazioni alla normativa igienico-sanitaria. Nello specifico, inadeguatezze strutturali e condizioni igieniche carenti in particolare del laboratorio di lavorazione; mancata attuazione e aggiornamento del piano di autocontrollo di cui al sistema H.A.C.C.P. per la prevenzione dei rischi di contaminazione alimentare; omessa attuazione di idonee procedure di tracciabilità delle carni introdotte, lavorate e commercializzate; assenza di idonei contenitori per lo stoccaggio dei sottoprodotti di origine animale; mancata notifica all’autorità competente dei veicoli impiegati per lo stoccaggio e per il trasporto delle carni. Il dirigente della... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Arrosticini-chiesta-disciplinare-per-la-specialita-gastronomica-abruzzese/187999.htm Thu, 19 Jul 2018 12:27:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Arrosticini-chiesta-disciplinare-per-la-specialita-gastronomica-abruzzese/187999.htm Teramo - "L'arrosticino abruzzese deve essere una tipicità tutta made in Abruzzo, dall'inizio alla fine, spesso invece, è solo un assemblaggio di carne estera". Lo sostengono i coordinatori regionali di Casartigiani, Flaviano Montebello e Dario Buccella, che hanno richiesto ufficialmente alla Regione Abruzzo un intervento normativo per garantire e tutelare la qualità e l'autenticità dell'arrosticino, una specialità gastronomica tradizionale che ha fatto registrare un aumento vertiginoso di consumi in Italia e nel mondo. L'intento è quello di garantire che la denominazione "arrosticino abruzzese" indichi esclusivamente un prodotto realizzato in Abruzzo e con materia prima locale. "La presenza sul mercato di arrosticini di carne di provenienza estera - sostengono i vertici di Casartigiani - pur essendo legittima, impone la necessità da parte della giunta e del consiglio regionale di provvedere a disciplinare meglio la materia garantendo che il vero 'arrosticino abruzzese' venga realizzato in... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Bilz-dei-Nas-scopre-uso-carne-irlandese-non-tracciata-in-agriturismo-nel-pescarese/181215.htm Wed, 14 Jun 2017 15:53:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Bilz-dei-Nas-scopre-uso-carne-irlandese-non-tracciata-in-agriturismo-nel-pescarese/181215.htm Pescara - Carne irlandese per bistecche ed arrosticini, carne di agnello non tracciata, altri prodotti alimentari di provenienza extra regionale: è quanto hanno scoperto i Carabinieri del Nas di Pescara in un agriturismo della provincia del capoluogo adriatico dove si lavorava in questo modo, nonostante una legge regionale che prevede l'uso di prodotti di fuori regione in percentuale non superiore al 10%. Sottoposte a sequestro diverse decine di chili di carne e di prodotti lattiero caseari realizzati con latte non italiano, tra l'altro privi di informazioni utili a poterne ricostruire la tracciabilità. Interdetto, inoltre, l'utilizzo del locale in cui venivano cotti gli arrosticini, risultato abusivo. I militari del Nas hanno inoltre rilevato carenze igienico sanitarie e documentali, in tema di autocontrollo, con la conseguente contestazione di violazioni amministrative per qualche migliaio di euro. Il controllo è stato eseguito nell'ambito dei servizi predisposti durante l'imminente... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Controllo-dei-Nas-sequestrati-arrosticini-con-carne-non-tracciata/175497.htm Thu, 22 Sep 2016 12:58:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Controllo-dei-Nas-sequestrati-arrosticini-con-carne-non-tracciata/175497.htm Pescara - Nuovo sequestro di arrosticini, da parte dei carabinieri del Nas di Pescara. Stavolta e' avvenuto in un'impresa alimentare nell'area vestina, che li produceva, e ha riguardato 1250 chili di spiedini realizzati con carne non tracciata e sottoposti a congelamento seguendo procedure non conformi. Sono state elevate sanzioni per oltre 10.000 euro anche per violazioni in materia di autocontrollo aziendale e per l'attivazione di un laboratorio, che non e' stato autorizzato. All'inizio dell'estate nell'Aquilano sono state sequestrate oltre 5 tonnellate di carne ovina macellata con documentazioni mancanti o irregolari, sempre da parte dei Nas. E ad agosto sul litorale pescarese, in un locale frequentato da giovanissimi, 3 quintali di arrosticini sono stati distrutti perche' trovati in cattivo stato di conservazione, con bruciature da freddo e insudiciati. I controlli del Nas abruzzese sulla filiera della carne ovina sono finalizzati a tutelare la salute dei consumatori e ad impedire che... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Furto-di-ovini-nel-pescarese-portati-via-da-una-stalla-55-pecore/173209.htm Thu, 23 Jun 2016 17:11:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Furto-di-ovini-nel-pescarese-portati-via-da-una-stalla-55-pecore/173209.htm Pescara - Furto di ovini, ieri, nel territorio di Penne (Pescara). Un coltivatore diretto si e' visto portare via 55 ovini, che teneva nella stalla, in contrada Trofigno. Quando se n'e' accorto era troppo tardi e, presentando la denuncia ai carabinieri di Penne, non e' stato in grado di fornire un orario preciso sulla "visita" dei ladri che pare non abbiano avuto particolare difficolta' ad entrare nella struttura. Il valore degli ovini, da cui si ricavano i famosi arrosticini abruzzesi, e' di 8.000 euro (non assicurato). Pur vivendo a poca distanza dalla stalla l'uomo non si e' accorto di niente e oggi non ha potuto far altro che rivolgersi ai militari dell'Arma, agli ordini del capitano Alessandro Albano. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Coldiretti-Invade-Roma-Basta-Kebab-e-Sushi-Viva-gli-Arrosticini-iomangioitaliano/172771.htm Sat, 11 Jun 2016 10:59:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Coldiretti-Invade-Roma-Basta-Kebab-e-Sushi-Viva-gli-Arrosticini-iomangioitaliano/172771.htm Sono migliaia gli agricoltori della Coldiretti che con i trattori sono arrivati nella Capitale per difendere l’identità alimentare nazionale che rischia di sparire dalle strade e dalla piazze delle città italiane dove ha rappresentato per secoli un valore aggiunto inestimabile dal punto di vista storico, culturale e turistico. Dal kebab al sushi, dalla frutta esotica a quella fuori stagione ma anche le caldarroste congelate durante tutto l’anno si trovano ovunque mentre, denunciano gli agricoltori, per il baccalà fritto da passeggio a Roma, l’intruglio della Versilia o il panino e milza a Palermo i turisti sono costretti a cercare su internet o nelle guide. Fuori dal PalaTiziano in Piazza Apollodoro a Roma, sono arrivati curiosi Apecar che distribuiscono dal “Cuoppo” all’ Agripanino di Chianina dall’Umbria ma nei diversi chioschi regionali ci sono anche le vere olive ascolane doc dalle Marche, pane e panelle ed arancini dalla Sicilia, gli arrosticini dall’Abruzzo, i primi peperoni... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Noto-Locale-di-Arrosticini-Bloccato-dai-Nas-Sequestrati-500Kg-di-Carne-per-Carenze-Igieniche/171091.htm Sat, 16 Apr 2016 09:54:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Noto-Locale-di-Arrosticini-Bloccato-dai-Nas-Sequestrati-500Kg-di-Carne-per-Carenze-Igieniche/171091.htm Pescara - Un ristorante del Pescarese rinomato per gli "arrosticini" preparava gli spiedini di carne di pecora in locali 'clandestini': le strutture sono state scoperte dai Carabinieri del Nas e chiuse. L'ispezione rientra nei controlli condotti dai militari in Abruzzo, sulla filiera della carne e che hanno portato a sospendere altre due attività - una sempre nel Pescarese, l'altra nell'Aquilano - per gravi carenze igienico-sanitarie e assenza di autorizzazioni; circa 500 kg di carne non rintracciabile sottoposti a vincolo sanitario e sanzioni per 25mila euro. Nel noto ristorante è stato appurato che gli arrosticini erano preparati in locali abusivi, che non facevano parte dell'attività ristorativa. In collaborazione con il veterinario della Asl di Pescara, oltre allo stop all'attività del laboratorio, avviati a distruzione circa 50 kg di alimenti non rintracciabili. Vincolo sanitario, poi, per conserve alimentari sott'olio, prodotte in assenza di procedure documentate nel manuale di... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Cannavacciuolo-Sotto-Attacco-Gli-Abruzzesi-Rivendicano-il-Loro-Arrosticino-Sheepstorm-Online/169018.htm Sat, 13 Feb 2016 12:24:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Cannavacciuolo-Sotto-Attacco-Gli-Abruzzesi-Rivendicano-il-Loro-Arrosticino-Sheepstorm-Online/169018.htm L'Aquila - Non toccate gli arrosticini a un abruzzese: potreste ritrovarvi in piena #sheepstorm (letteralmente "tempesta di pecore"). E' quello che è successo a Antonino Cannavacciuolo che ieri sera durante la puntata di Masterchef ha chiamato "spiedino napoletano" quello che era in realtà un arrosticino, In realtà, quando nel "invention test" (l'ultima prova della puntata" tra i vari esempi di street food è apparso quello che è probabilmente il più famoso dei piatti abruzzesi e vero orgoglio per gli abitanti della Regione, sul web si è levata un'ovazione. Ma è bastata una frase dello chef per scatenare un putiferio. Cannavacciuolo in realtà parla di "spiedino" per definire la classe di alimenti con i quali i concorrenti devono cimentarsi, ma, mentre associa le bombette alla Puglia e le stigghiole alla Sicilia, non indica la provenienza degli arrosticini. E la battuta di Bastianich sul modo in cui i napoletani pronunciano la parola "spiedino" fa il resto. Gaffe o montaggio troppo aggressivo?... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Giulianova-i-NAS-sequestrano-40-kg-di-prodotti-ittici-sanzioni-per-15mila-euro/162737.htm Mon, 07 Sep 2015 10:45:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Giulianova-i-NAS-sequestrano-40-kg-di-prodotti-ittici-sanzioni-per-15mila-euro/162737.htm Teramo - Un laboratorio per preparare arrosticini in un ristorante e un laboratorio-cucina di un locale sulla costa teramana chiusi per violazioni in materia igienico-sanitaria, e sequestro di oltre 40 kg di alimenti preparati di pesce. Sanzioni per oltre 15 mila euro. Sono i risultati dei controlli dei carabinieri del Nas di Pescara nel weekend per contrastare il "binge drinking". I militari, coordinati dal cap.Domenico Candelli, hanno operato in collaborazione con la compagnia di Giulianova (Teramo). leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Ispezioni-dei-Nas-Abruzzo-in-macellerie-e-cibi-etnici-alimenti-distrutti-e-sanzioni/162247.htm Wed, 26 Aug 2015 20:25:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Ispezioni-dei-Nas-Abruzzo-in-macellerie-e-cibi-etnici-alimenti-distrutti-e-sanzioni/162247.htm Pescara - I carabinieri Nas di Pescara, con le compagnie carabinieri di Montesilvano (Pescara), Alba Adriatica (Teramo), Tagliacozzo e Avezzano (L'Aquila) hanno ispezionato macellerie e operatori alimentari che commerciano in cibi etnici. Fra le diverse tipologie di carne e pesce sottoposte alle verifiche sono spuntati pure diversi chili di arrosticini "anonimi" che non rivelavano indicazioni sulla loro provenienza e non rispettavano la normativa. A tenerli in un congelatore senza alcuna tracciabilita' ed autocontrollo, un'impresa alimentare gestita da un nord africano, sulla costa pescarese. Gli sono state sequestrate una settantina di chili di carne e pesce che, con l'intervento del servizio veterinario della Asl, sono stati tolti dal commercio e distrutti. Nell'Aquilano mezzo quintale di prodotti ovini sono stato distrutti nel corso di un controllo nella zona di Tagliacozzo e altre tre attivita' sanzionate, ad Avezzano ma anche sulla costa di Alba Adriatica attivita' peraltro segnalate per... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Accende-la-Brace-con-l-Alcol-il-Ritorno-di-Fiamma-la-Ustiona-Gravemente-24-Anni-e-Incinta/161565.htm Thu, 06 Aug 2015 16:17:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Accende-la-Brace-con-l-Alcol-il-Ritorno-di-Fiamma-la-Ustiona-Gravemente-24-Anni-e-Incinta/161565.htm Pescara - Trasferita dall'ospedale di Pescara al Sant'Eugenio di Roma una 24enne albanese, al quarto mese di gravidanza, che ieri sera si è ustionata mentre cuoceva gli arrosticini con una fornacella, insieme ai famigliari, a Pianella. La donna ha riportato ustioni di secondo e terzo grado sul 35 per cento del corpo ed è in prognosi riservata. La 24enne, per facilitare l'accensione della brace, avrebbe utilizzato dell'alcol, ma si sarebbe generato un violento ritorno di fiamma che l'ha investita. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Exploit-all-expo-per-lo-Zafferano-a-gli-arrosticini-d-Abruzzo/160406.htm Tue, 14 Jul 2015 09:56:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Exploit-all-expo-per-lo-Zafferano-a-gli-arrosticini-d-Abruzzo/160406.htm L'Aquila - Si e' chiusa la Settimana del Protagonismo in Expo. Migliaia di visitatori allo Spazio Abruzzo, successo di critica per la rassegna Abruzzo Terra dei Cuochi all'Umanitaria, tanti contatti per le aziende in Casa Abruzzo . Dal 3 al 9 luglio l'Abruzzo del Diritto al Cibo, delle tradizioni storico-culturali e dell'Innovazione industriale e agroalimentare e' stata al centro di Expo 2015 Milano con 3 sedi dedicate(la Spazio delle Regioni ad Expo, la vetrina permanente di Casa Abruzzo e i chiostri dell'Umanitaria) e una lunga lista di eventi ed incontri all'insegna della Biodiversita', dell'agroalimentare, della solidarieta' e della tradizione culinaria regionale. Lo Spazio - installazione Laboratorio della Biodiversita', curata dalle Universita' abruzzesi nel Padiglione delle Regioni ha richiamato migliaia di visitatori italiani e soprattutto stranieri curiosi di conoscere i 3 parchi nazionali d'Abruzzo, le oltre 30 Riserve Naturali, i 130 chilometri di costa, le meraviglie naturalistiche... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Gli-Arabi-Comprano-Arrosticini-all-Expo-Grande-Successo-Abruzzese/159916.htm Sat, 04 Jul 2015 17:00:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Gli-Arabi-Comprano-Arrosticini-all-Expo-Grande-Successo-Abruzzese/159916.htm Non c’è un limite ai colpi di fulmine, soprattutto se si tratta di cibo. Lo sanno bene i leasing manager del padiglione degli emirati arabi uniti all’Expo di Milano che, dopo aver acquistato una importante fornitura di zafferano da un produttore aquilano in seguito ad una visita nel padiglione di Coldiretti dedicato all’Abruzzo fino a domani 5 luglio, sono tornati dagli imprenditori agricoli abruzzesi questa volta invitati dalla dirigenza regionale per assaggiare un’altra tipicità dell’agroalimentare regionale: l’arrosticino. Così ieri sera, dopo le 21.00 in ossequio al Ramadam che prevede l’astensione dall'alba al tramonto dal bere e mangiare, Nabeel Al Mana, senior leasing manager del padiglione è stato ospite del direttore regionale di Coldiretti Abruzzo Alberto Bertinelli e dei presidenti Chiara Ciavolich di Pescara e Sandro Polidoro di Chieti per assaggiare il prelibato cibo simbolo dello street food abruzzese. Una “novità” subito apprezzata dal giovane arabo che, dopo aver... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/L-Arrosticino-Abruzzese-Diventa-Quasi-DOP/159913.htm Sat, 04 Jul 2015 16:55:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/L-Arrosticino-Abruzzese-Diventa-Quasi-DOP/159913.htm Nell’ambito della settimana dedicata all’Abruzzo nel palazzo Coldiretti all’Expo di Milano intitolata #exportiamoabruzzo, è stato siglato questa mattina il primo accordo di filiera sulle carni ovine tra Coldiretti Abruzzo, Associazione produttori zootecnici d’Abruzzo (Aprozoo), commercianti e trasformatori per la valorizzazione dell’allevamento ovino finalizzato alla produzione dell’arrosticino 100% made in Abruzzo. Un importante “patto” atteso da tempo, diventato realtà anche grazie alla recente entrata in vigore della normativa che impone l’etichettatura delle carni ovine. Un obbligo fortemente voluto da Coldiretti che ha fatto immediatamente emergere una realtà inaspettata dal consumatore abruzzese: oltre due arrosticini su tre, stando ad una stima di Coldiretti, deriverebbero da carni provenienti dall’estero, penalizzando gli allevatori onesti e snaturando una produzione che trova il suo punto di forza proprio nella tradizione pastorale regionale che in Abruzzo è rappresentata... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Comunali-Chieti-Febo-Evidente-crollo-del-centrodestra/158198.htm Mon, 01 Jun 2015 11:37:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Comunali-Chieti-Febo-Evidente-crollo-del-centrodestra/158198.htm Chieti - "E' evidente il crollo del centrodestra, sceso dal 63% del 2010 al 33%. Credo che i cittadini, con uno schieramento piu' ampio di candidati sindaci, hanno avuto maggiori possibilita' di scelta". E' quanto ha dichiarato Luigi Febo, candidato sindaco del centro sinistra, commentando i dati del voto amministrativo a Chieti. "E' evidente lo scontento verso quest'amministrazione, e nel confronto diretto si vedra' la differenza tra noi e quelli che hanno distrutto la nostra citta'". Soddisfatto Bruno Di Paolo, leader di Giustizia Sociale sostenuto da tre liste civiche, attestatosi sull'8,53% dei consensi. "Non ho letto i programmi di Febo e Di Primio, ho visto solo porchette e arrosticini". Quanto al ballottaggio, ha aggiunto, "preferisco il corteggiamento delle donne, se proprio ci tengono a corteggiarci per il ballottaggio siamo qui". leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Sulmona-soppressione-punto-nascita-Pasquetta-in-Comune-per-comitato-di-difesa/155305.htm Mon, 06 Apr 2015 17:12:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Sulmona-soppressione-punto-nascita-Pasquetta-in-Comune-per-comitato-di-difesa/155305.htm L'Aquila - Pasquetta in Comune da parte del comitato civico a difesa del punto nascita di Sulmona: graticole accese e plaid e cestini in bella vista, ma al posto di salsicce e arrosticini sulla graticola i manifestanti hanno a bruciato il decreto n. 10/2015 del commissario straordinario alla Sanità sulla riorganizzazione sui punti nascita in Abruzzo. Alla manifestazione in Comune stanno partecipando un centinaio di persone tutte unite da un unico obiettivo: la vita del Centro Abruzzo. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Punto-nascita-Sulmona-occupato-Comune-Pasquetta-a-Palazzo-con-arrosticini-e-carne-alla-brace/155232.htm Thu, 02 Apr 2015 20:25:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Punto-nascita-Sulmona-occupato-Comune-Pasquetta-a-Palazzo-con-arrosticini-e-carne-alla-brace/155232.htm L'Aquila - Pasquetta in Comune, occupazione di palazzo S.Francesco per protesta contro la chiusura del punto nascita, e nel cortile interno si cucineranno carne alla brace e arrosticini. Alcuni cittadini hanno realizzato una maglietta con scritto "Save I 804", coda del codice fiscale di quelli nati a Sulmona, utilizzando lo stemma dove campeggia l'acronimo S.M.P.E., frase di Ovidio, (Sulmo mihi patria est), una iscrizione che, con la soppressione del punto nascita, non avrebbe più senso. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Sanremo-Chef-Pinti-presente-con-eccelenze-enogastronomiche/151907.htm Mon, 09 Feb 2015 10:43:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Sanremo-Chef-Pinti-presente-con-eccelenze-enogastronomiche/151907.htm Chieti - Tutto pronto per la partecipazione dell'Abruzzo, nella persona dello chef Silvano Pinti a "Casa Sanremo", l'hospitality del Festival della Canzone Italiana. "Sono molto emozionato - dichiara il noto maestro di cucina che si e' formato presso la scuola alberghera di Villa S. Maria - portero' nella Citta' dei Fiori la semplicita' del nostro Abruzzo. Colgo l'occasione per ringraziare tutti quanti mi hanno sostenuto e mi sosterranno in questa splendida avventura, a partire dalle istituzioni: il Comune di Ripa Teatina e quello di Chieti, entrambi patrocinanti dell'evento, e poi la Regione Abruzzo nella veste dell'assessore Dino Pepe. E ancora, tutti i fornitori dei prodotti che utilizzero' nella preparazione del menu". Sagne e ceci, pane e olio d'oliva, salumi , arrosticini panati e fritti, porchetta e dolci tipici, questo il menu preparato dallo chef venerdi' 13 febbraio, presso il Palafiori, per circa 150 ospiti tra artisti, giornalisti e addetti ai lavori. Seguira', dopo il pranzo, un... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-cucina-abruzzese-protagonista-a-Sanremo/151003.htm Mon, 26 Jan 2015 13:15:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-cucina-abruzzese-protagonista-a-Sanremo/151003.htm L'Aquila - La cucina ed i prodotti tipici abruzzesi protagonisti, il prossimo 13 febbraio, al Palafiori di Sanremo, in occasione di una delle giornate dedicate alla 65° edizione del Festival della Canzone italiana. Nello specifico, porchetta, arrosticini, vino e olio extra vergine d'oliva di Ripa Teatina ma anche prodotti della pasticceria sulmonese sono le eccellenze alimentari che consentiranno allo chef francavillese, Silvano Pinti, di presentare, in terra ligure, una proposta gastronomica potenzialmente in grado di conquistare migliaia di palati. L'iniziativa, patrocinata dal Comune di Ripa Teatina, è stata presentata, questa mattina, a Pescara, in Regione, in una conferenza stampa alla quale hanno preso parte l'assessore alle Politiche agricole, Dino Pepe, il sindaco di Ripa Teatina, Ignazio Rucci, l'esperto di gastronomia, Nuccio Campli, e lo stesso chef Silvano Pinti. "Promuovere i nostri prodotti tipici e la nostra cucina - ha commentato Pepe - significa promuovere un intero... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Arrosticini-d-Abruzzo-cotti-nella-macchina-automatica-Incredibile/139166.htm Mon, 19 May 2014 12:37:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Arrosticini-d-Abruzzo-cotti-nella-macchina-automatica-Incredibile/139166.htm L'Aquila - Al Salone dei Prodotti tipici dei Parchi era presente un ristoratore "da strada" con una simpatica invenzione per la cottura degli arrosticini. Lo street food abruzzese per eccellenza viene esaltato dalla tecnologia e già da qualche tempo si vedono macchinari per la cottura automatica degli arrosticini, sono solitamente elettrici e funzionano per la cottura completa dell'arrosticino. Il macchinario ha una serie di alloggi dove si incastra lo stecco con la carne di castrato e oltre a salarlo (solo alla fine della cottura mi raccomando) non bisgona far altro che attendere che i rotori abbiano ultimato la cottura completa. Macchine che possono arrivare a cuocere 80 arrosticini in 5 minuti a batteria. La novità, in questo caso, è che il sistema di cottura funziona con la cara e buona carbonella e solo il sistema di rotazione è elettrico, inoltre il tutto è "stipato" in un carrello mobile che può essere trasportato. Il dispositivo riesce a cuocere ben 160 arrosticini in 5 minuti, tutti... leggi tutto]]>