https://www.abruzzo24ore.tv/search.php?q=famiglia+delle+cucurbitacee Tutte le notizie su famiglia delle cucurbitacee di Abruzzo24ore. News su famiglia delle cucurbitacee aggiornate in tempo reale it-it Tue, 09 Jun 2026 23:58:44 +0200 webmaster@punto24ore.it (Abruzzo24ore) webmaster@punto24ore.it (Abruzzo24ore) http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://www.abruzzo24ore.tv/img/01486541f35f4984a7844b2e42dfa7a8/w/200/h/150/scale/2.png https://www.abruzzo24ore.tv/search.php?q=famiglia+delle+cucurbitacee https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-zucchina/78053.htm Thu, 05 Apr 2012 06:54:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-zucchina/78053.htm La zucchina è un ortaggio originario dell’America centro-meridionale ed appartiene alla famiglia delle cucurbitacee, come la zucca, il melone ed il cetriolo. La pianta produce fiori maschili e femminili. Dai fiori maschili si ottengono i cosiddetti fiori di zucca, dai femminili invece i frutti, ovvero le zucchine. Le zucchine devono essere raccolte giovani, di piccola taglia, poiché col tempo la polpa diventa amara e fibrosa e si formano i semi all’interno. Stagionalità e varietà È consigliabile consumare la zucchina nel periodo primaverile-estivo quando il frutto è al massimo delle caratteristiche organolettiche. Le zucchine si differenziano secondo forma: allungata o rotonda; colore: dal bianco al verde tenue al verde scuro, a colore unico o con striature; buccia esterna: liscia o a coste; gusto: dal dolce all’amaro. Curiosità Il frutto si conserva piuttosto bene a bassa temperatura ed al buio, mentre il fiore deve essere consumato il giorno della raccolta. Preparazione La... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-zucca/67744.htm Mon, 23 Jan 2012 15:19:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-zucca/67744.htm La zucca è probabilmente l'ortaggio più grande presente in natura, appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee ed è originaria con molta probabilità dell'America Centrale; è infatti in Messico che sono stati ritrovati dei semi di zucca risalenti a circa il 6.000 a.C., quando si pensa che essa rappresentava uno dei mezzi di sostentamento delle popolazioni più povere. Oggigiorno è consumata in tutte le parti d'Italia, con prevalenza in alcune regioni dove rappresenta l'ingrediente di base di svariate ricette. La zucca viene coltivata principalmente nel mantovano e nel cremonese ed è una pianta molto resistente che non richiede grosse attenzioni da parte di chi la coltiva; caratterizzata da una polpa pastosa e solida con un gusto particolarmente dolciastro, è un ortaggio dalle molteplici proprietà. La zucca è un ortaggio che appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee, le sue origini arrivano dal Centro America e il suo sviluppo mondiale è avvenuto dopo la scoperta di Cristoforo... leggi tutto]]>