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<title>guanciale - Notizie da Abruzzo24ore</title>
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<description>Tutte le notizie su guanciale di Abruzzo24ore. News su guanciale aggiornate in tempo reale</description>
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<lastBuildDate>Tue, 09 Jun 2026 22:59:44 +0200</lastBuildDate>
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<title>guanciale - Notizie da Abruzzo24ore</title>
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<title>Lino Guanciale Diventa Dylan Dog: &#34;Voci dall&#39;Incubo&#34; Debutta a Torino per il Prix Italia</title>
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<pubDate>Wed, 28 Aug 2024 10:37:00 +0200</pubDate>
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<description><![CDATA[<img src="https://www.abruzzo24ore.tv/img/3bcda8f2aed2c8f1fdea1c020dadcf39/w/100/h/75/thumb/209660.jpg" alt="Lino Guanciale Diventa Dylan Dog: &#34;Voci dall&#39;Incubo&#34; Debutta a Torino per il Prix Italia " align="left" hspace="10" /><a href="https://www.abruzzo24ore.tv/provincia/Torino/58.htm">Torino</a> - Il 30 settembre, Torino diventer&#224; il palcoscenico di un evento unico nel suo genere: Lino Guanciale, celebre attore italiano, interpreter&#224; Dylan Dog nel podcast live &#34;Voci dall&#39;Incubo&#34;. L&#39;evento si terr&#224; nell&#39;ambito del Prix Italia, il prestigioso concorso internazionale promosso dalla Rai, giunto alla sua 76&#170; edizione. Il Podcast Live &#34;Voci dall&#39;Incubo&#34; L&#39;iniziativa, ideata e scritta da Armando Traverso, &#232; un tributo al personaggio di Dylan Dog, nato dalla mente di Tiziano Sclavi nel 1986. Realizzato in collaborazione con Rai Radio e Rai Play Sound, &#34;Voci dall&#39;Incubo&#34; &#232; una sperimentazione radiofonica che celebra non solo il famoso indagatore dell&#39;incubo, ma anche i 100 anni di Rai Radio. L’evento si svolger&#224; presso lo studio Tv 8 del Centro di Produzione Rai di Torino, dove un cast di attori e doppiatori, tra cui Guanciale, reciter&#224; un medley delle sceneggiature pi&#249; iconiche di Dylan Dog, riadattate per l’occasione. In contemporanea, i disegnatori Sergio Gerasi e Davide Furn&#242;... <a href="https://www.abruzzo24ore.tv/news/Lino-Guanciale-Diventa-Dylan-Dog-Voci-dall-Incubo-Debutta-a-Torino-per-il-Prix-Italia/209660.htm">leggi&#160;tutto</a>]]></description>
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<title>Decennale sisma, a Montecitorio il Docu-film &#34;L’Aquila 03.32, la generazione dimenticata&#34;</title>
<link>https://www.abruzzo24ore.tv/news/Decennale-sisma-a-Montecitorio-il-Docu-film-L-Aquila-03-32-la-generazione-dimenticata/190921.htm</link>
<pubDate>Wed, 03 Apr 2019 10:42:00 +0200</pubDate>
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<description><![CDATA[<img src="https://www.abruzzo24ore.tv/img/3bcda8f2aed2c8f1fdea1c020dadcf39/w/100/h/75/thumb/190921.jpg" alt="Decennale sisma, a Montecitorio il Docu-film &#34;L’Aquila 03.32, la generazione dimenticata&#34; " align="left" hspace="10" /><a href="https://www.abruzzo24ore.tv/provincia/L-Aquila/1.htm">L&#39;Aquila</a> - Nel decennale del terremoto dell’Aquila in cui persero la vita 309 persone, oggi a partire dalle 18, nell’Aula del Palazzo dei Gruppi parlamentari a Roma, verr&#224; presentato il film-documentario, esclusiva di Rai2, “L’Aquila 03:32 – La generazione dimenticata”, di Simona Ercolani e Felice Cappa, con Lino Guanciale, prodotto da Stand by Me con Rai Cinema, scritto da Andrea Felici con Lorenzo De Alexandris, Francesca Mattioli e Paolo di Paolo, regia di Dario Acocella, in onda venerd&#236; 5 aprile alle 21.20 su Rai2. “Parteciper&#224; alla presentazione”, si legge in una nota dell’ufficio stampa di Montecitorio, “trasmessa in diretta webtv, il Presidente della Camera, Roberto Fico. Interventi di Fabrizio Salini e Simona Ercolani, rispettivamente amministratori delegati della Rai e di Stand By Me”. <a href="https://www.abruzzo24ore.tv/news/Decennale-sisma-a-Montecitorio-il-Docu-film-L-Aquila-03-32-la-generazione-dimenticata/190921.htm">leggi&#160;tutto</a>]]></description>
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<title>Comunali Avezzano: Lista &#34;Abruzzo Civico&#34;, tutti i candidati</title>
<link>https://www.abruzzo24ore.tv/news/Comunali-Avezzano-Lista-Abruzzo-Civico-tutti-i-candidati/180445.htm</link>
<pubDate>Mon, 15 May 2017 10:17:00 +0200</pubDate>
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<description><![CDATA[<img src="https://www.abruzzo24ore.tv/img/3bcda8f2aed2c8f1fdea1c020dadcf39/w/100/h/75/thumb/180445.jpg" alt="Comunali Avezzano: Lista &#34;Abruzzo Civico&#34;, tutti i candidati " align="left" hspace="10" /><a href="https://www.abruzzo24ore.tv/provincia/L-Aquila/1.htm">L&#39;Aquila</a> - I candidati della lista di &#34;Abruzzo Civico&#34; a sostegno del candidato sindaco Giovanni Di Pangrazio: I CANDIDATI n&#176; Nome e cognome 1 Gabriele Grande 2 Gino Belisari 3 Anna Catini 4 Alessandra Cerone 5 Chiara Cucinelli 6 Massimo Rocco De Federicis 7 Vincenzo D&#39;Elia 8 Mauro D&#39;Orazio 9 Guido Faenza 10 Valeria Faieta 11 Massimiliano Faciani 12 Stefania Giovagnorio 13 Oscar Roberto Guanciale 14 Stefano Lancia 15 Giovanni Luccitti 16 Enzo Malandra 17 Domenico Mancini 18 Valeria Neri 19 Francesca Ricci 20 Elisa Ruggeri 21 Damiano Taglieri 22 Liliam Grisel Torres Perez 23 Romeo Torti 24 Maria Teresa Valentini <a href="https://www.abruzzo24ore.tv/news/Comunali-Avezzano-Lista-Abruzzo-Civico-tutti-i-candidati/180445.htm">leggi&#160;tutto</a>]]></description>
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<title>Premio Flaiano per l&#39;Abruzzo, Lino Guanciale &#232; il vincitore della prima edizione</title>
<link>https://www.abruzzo24ore.tv/news/Premio-Flaiano-per-l-Abruzzo-Lino-Guanciale-e-il-vincitore-della-prima-edizione/173436.htm</link>
<pubDate>Fri, 01 Jul 2016 09:27:00 +0200</pubDate>
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<description><![CDATA[<img src="https://www.abruzzo24ore.tv/img/3bcda8f2aed2c8f1fdea1c020dadcf39/w/100/h/75/thumb/173436.jpg" alt="Premio Flaiano per l&#39;Abruzzo, Lino Guanciale &#232; il vincitore della prima edizione " align="left" hspace="10" /><a href="https://www.abruzzo24ore.tv/provincia/Pescara/2.htm">Pescara</a> - Lino Guanciale e&#39; il vincitore della prima edizione del &#34;Premio Flaiano per l&#39;Abruzzo&#34; istituito con il contributo ed il sostegno di Lea &#38; Flo&#39;, nota azienda abruzzese nel settore dell&#39;abbigliamento. L&#39;iniziativa nasce da una nuova collaborazione tra i Premi Internazionali Flaiano e la stessa azienda per premiare i professionisti del mondo dello spettacolo che, attraverso la loro opera, valorizzano il territorio abruzzese. Pensare all&#39;avezzanese Lino Guanciale - affermano gli organizzatori del Premio - e&#39; stato naturale, per il legame affettivo che ha con la regione e per il suo impegno nel valorizzarla. Dopo alcuni trascorsi rugbistici, Guanciale si iscrive all&#39;Accademia nazionale d&#39;arte drammatica &#39;Silvio D&#39;Amico&#39; di Roma, dove si diploma nel 2003 e ottiene il Premio Gassman. La sua carriera d&#39;attore inizia in teatro con spettacoli diretti da personaggi di spicco, non ultimo Gigi Proietti. Nel 2011 l&#39;esordio in televisione con la fiction &#39;Il segreto dell&#39;acqua&#39;, trasmessa su Rai... <a href="https://www.abruzzo24ore.tv/news/Premio-Flaiano-per-l-Abruzzo-Lino-Guanciale-e-il-vincitore-della-prima-edizione/173436.htm">leggi&#160;tutto</a>]]></description>
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<title>I complimenti di Alfonsi all&#39;attore Marsicano Lino Guanciale</title>
<link>https://www.abruzzo24ore.tv/news/I-complimenti-di-Alfonsi-all-attore-Marsicano-Lino-Guanciale/154585.htm</link>
<pubDate>Thu, 19 Mar 2015 12:44:00 +0100</pubDate>
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<description><![CDATA[<a href="https://www.abruzzo24ore.tv/provincia/L-Aquila/1.htm">L&#39;Aquila</a> - Grande soddisfazione esprime il Presidente della Commissione cultura della Provincia dell&#39;Aquila, Gianluca Alfonsi, per il grande successo che sta ottenendo l&#39;attore marsicano Lino Guanciale, protagonista su Rai uno, dapprima nella fiction &#34;Che Dio Ci Aiuti&#34; e, da ultimo, nella serie &#34;La Dama Velata&#34;. &#34;Voglio esprimere la mia personale gratitudine - dichiara Alfonsi - e quella della Commissione cultura tutta al conterraneo Lino Guanciale per il lustro che porta all&#39;immagine della nostra provincia in ambito culturale. Lino, &#232; un chiaro esempio, soprattutto per i giovani, di chiara meritocrazia, di come con il duro lavoro, con la determinazione , con la tenacia nel credere nelle proprie capacit&#224;, si possano raggiungere ambiti traguardi - continua - un giovane talento della nostra terra che incarna al meglio quelle virt&#249; abruzzesi che Benedetto Croce identifica nell&#39;intelligenza agile, nello spirito versatile, nella resistenza, nella persistenza. Auguro a Lino, una lunga e brillante... <a href="https://www.abruzzo24ore.tv/news/I-complimenti-di-Alfonsi-all-attore-Marsicano-Lino-Guanciale/154585.htm">leggi&#160;tutto</a>]]></description>
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<title>Carlo Cracco Stravolge anche la Gricia. Ancora Polemiche sullo Chef Stellato</title>
<link>https://www.abruzzo24ore.tv/news/Carlo-Cracco-Stravolge-anche-la-Gricia-Ancora-Polemiche-sullo-Chef-Stellato/152459.htm</link>
<pubDate>Mon, 16 Feb 2015 06:50:00 +0100</pubDate>
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<description><![CDATA[<img src="https://www.abruzzo24ore.tv/img/3bcda8f2aed2c8f1fdea1c020dadcf39/w/100/h/75/thumb/152459.jpg" alt="Carlo Cracco Stravolge anche la Gricia. Ancora Polemiche sullo Chef Stellato " align="left" hspace="10" />RIETI - Ora Carlo Cracco avrebbe sbagliato anche la Gricia, almeno nella sua ricetta originale. Infatti appena passato lo &#34;scandalo&#34; Amatriciana con aglio e cipollotto va in onda una puntata di Masterchef in cui proprio Cracco rimprovera ad un concorrente di avergli fatto la Gricia senza la cipolla. La pasta alla Gricia, che la tradizione vuole originaria di Grisciano, frazione di Accumoli, nella sua ricetta originale &#232; composta da guanciale, pecorino e pepe, ma lo chef Cracco ha osservato che ci vuole anche la cipolla. Ecco che scoppia il secondo scandalo culinario sulle ricette tradizionali. Va bene inventare e sperimentare, ma se si chiede un piatto cucinato come nella tradizione, quella tradizione bisognerebbe anche conoscerla... <a href="https://www.abruzzo24ore.tv/news/Carlo-Cracco-Stravolge-anche-la-Gricia-Ancora-Polemiche-sullo-Chef-Stellato/152459.htm">leggi&#160;tutto</a>]]></description>
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<title>Gaffe per Carlo Cracco, la Sua non &#232; una Vera Amatriciana</title>
<link>https://www.abruzzo24ore.tv/news/Gaffe-per-Carlo-Cracco-la-Sua-non-e-una-Vera-Amatriciana/151874.htm</link>
<pubDate>Mon, 09 Feb 2015 06:01:00 +0100</pubDate>
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<description><![CDATA[<img src="https://www.abruzzo24ore.tv/img/3bcda8f2aed2c8f1fdea1c020dadcf39/w/100/h/75/thumb/151874.png" alt="Gaffe per Carlo Cracco, la Sua non &#232; una Vera Amatriciana " align="left" hspace="10" />Chi tocca l&#39;amatriciana muore. Anche se si chiama Carlo Cracco, il celebre chef reso famoso anche dalle sue innumerevoli comparsate in tv. Ma cosa avrebbe fatto Cracco di tanto clamoroso da offendere l&#39;amatriciana, Amatrice e i suoi cittadini, cos&#236; gelosi della ricetta? Sabato sera Cracco &#232; stato ospite nella trasmissione “C’&#232; posta per te” di Canale 5 e ha affermato che nella ricetta dell’Amatriciana ci va anche “l’aglio in camicia” (!?), da lui ritenuto un suo segreto. Immediato sconcerto &#232; stato espresso dall&#39;intera amministrazione comunale. In una nota, sindaco e assessori ricordano che &#171;gli unici ingredienti che compongono la vera amatriciana sono guanciale, pecorino, vino bianco, pomodoro San Marzano, pepe e peperoncino. A rafforzare ancor di pi&#249; l&#39;autenticit&#224; della ricetta, rammentiamo l’istituzione del marchio De.Co., che proprio qualche settimana fa ha visto fiorire i primi prodotti a denominazione comunale, tra i quali il guanciale Amatriciano ed il pecorino Amatriciano.... <a href="https://www.abruzzo24ore.tv/news/Gaffe-per-Carlo-Cracco-la-Sua-non-e-una-Vera-Amatriciana/151874.htm">leggi&#160;tutto</a>]]></description>
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<title>Pizza senza Glutine all&#39;Amatriciana - Snack Mondiale e Saporito!</title>
<link>https://www.abruzzo24ore.tv/news/Pizza-senza-Glutine-all-Amatriciana-Snack-Mondiale-e-Saporito/141053.htm</link>
<pubDate>Tue, 24 Jun 2014 10:41:00 +0200</pubDate>
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<description><![CDATA[<img src="https://www.abruzzo24ore.tv/img/3bcda8f2aed2c8f1fdea1c020dadcf39/w/100/h/75/thumb/141053.jpg" alt="Pizza senza Glutine all&#39;Amatriciana - Snack Mondiale e Saporito! " align="left" hspace="10" />Per queste serate davanti ai Mondiali di Calcio, abbiamo pensato di proporvi una fantastica pizza, accontentando anche i celiaci perch&#232; senza glutine. Invece della consueta pizza margherita, abbiamo pensato di insaporire la base di solo pomodoro con dell&#39;ottimo guanciale, creando cos&#236; una gustosissima amatriciana. La base &#232; solo polpa di pomodoro (abbiamo usato quello biologico) e per creare un&#39;alternativa ancora pi&#249; ricca, potete aggiungere delle verdure grigliate, zucchine, melanzane. La nostra proposta &#232; aggiungere delle patate sbollentate e guanciale prima di infornare. Clicca due volte per scoprire la ricetta e le foto della preparazione I prodotti utilizzati in questa ricetta sono stati offerti da Salumi Sorrentino e Parafarmacia Centauro. Per le foto abbiamo utilizzato la Canon EOS 70D con l’obiettivo Sigma 17-70 macro. <a href="https://www.abruzzo24ore.tv/news/Pizza-senza-Glutine-all-Amatriciana-Snack-Mondiale-e-Saporito/141053.htm">leggi&#160;tutto</a>]]></description>
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<title>Scialatielli al pecorino e olaci dell&#39;Osteria del moro... buonissimi!</title>
<link>https://www.abruzzo24ore.tv/news/Scialatielli-al-pecorino-e-olaci-dell-Osteria-del-moro-buonissimi/139168.htm</link>
<pubDate>Wed, 04 Jun 2014 11:14:00 +0200</pubDate>
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<description><![CDATA[<img src="https://www.abruzzo24ore.tv/img/3bcda8f2aed2c8f1fdea1c020dadcf39/w/100/h/75/thumb/139168.jpg" alt="Scialatielli al pecorino e olaci dell&#39;Osteria del moro... buonissimi! " align="left" hspace="10" /><a href="https://www.abruzzo24ore.tv/provincia/L-Aquila/1.htm">L&#39;Aquila</a> - Non &#232; facile coniugare al meglio due culture regionali, seppur dello stesso paese, perch&#232; sappiamo quanto le peculiarit&#224; delle terre della nostra bella Italia siano fortissime ovunque. E&#39; l&#39;ambizione della chef Anna della Locanda del Moro, presso Villa Dragonetti a Paganica (L&#39;Aquila). In questo piatto c&#39;&#232; tutta la tradizione degli Scialatielli, tipica pasta di origine campagna, ammassata con acqua (o latte) e farina. In questo caso gli Scialatielli sposano felicemente gli olaci del nostro Abruzzo: spinaci selvatici di montagna dal sapore deciso e rustico. I due elementi sono legati da una crema di pecorino, una grattata di ricotta di pecora e guanciale croccante. Il segreto &#232; mantecare per bene la pasta con il formaggio per ottenere un piatto di sapori decisi, ma piacevolissimo. Come piacevolmente &#232; accompagnato da Malandrino di Cataldi Madonna. Per la ricetta e le foto del piatto clicca qui! <a href="https://www.abruzzo24ore.tv/news/Scialatielli-al-pecorino-e-olaci-dell-Osteria-del-moro-buonissimi/139168.htm">leggi&#160;tutto</a>]]></description>
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<title>Comunali Pescara: candidati sindaco centrosinistra &#34;osti&#34; per una sera</title>
<link>https://www.abruzzo24ore.tv/news/Comunali-Pescara-candidati-sindaco-centrosinistra-osti-per-una-sera/135182.htm</link>
<pubDate>Thu, 27 Feb 2014 17:07:00 +0100</pubDate>
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<description><![CDATA[<a href="https://www.abruzzo24ore.tv/provincia/Pescara/2.htm">Pescara</a> - Gli aspiranti sindaci osti per una sera. Protagonisti dell&#39;iniziativa &#34;Candidati in osteria&#34; - Le Primarie &#34;di Bottega&#34; (del 40), i sei candidati a sindaco per le primarie del centrosinistra in programma domenica 9 marzo. L&#39;appuntamento e&#39; dal 3 al 5 marzo alla &#34;Bottega del 40&#34;, uno dei locali del centro storico pescarese. I sei aspiranti primi cittadini saranno i padroni di casa e dovranno rispondere alle domande che verranno dai tavoli, ordinazioni comprese. I candidati avranno un piatto rappresentativo, da cui cominceranno a raccontarsi. I clienti del ristorante potranno rivolgere loro domande, idee, togliersi curiosita&#39; a proposito dei rispettivi impegni politici. Ogni sera avra&#39; un conduttore particolare, che aiutera&#39; il dialogo fra candidati e avventori. I menu invece promuovono dei prodotti tipici del territorio. La cena avra&#39; un prezzo &#34;politico&#34; di 15 euro. Si parte martedi&#39; con l&#39;accoppiata Marco Alessandrini - Gianni Teodoro. Martedi&#39; sara&#39; la volta di Moreno Di... <a href="https://www.abruzzo24ore.tv/news/Comunali-Pescara-candidati-sindaco-centrosinistra-osti-per-una-sera/135182.htm">leggi&#160;tutto</a>]]></description>
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<title>&#34;Il volto di un&#39;altra&#34;: esaltazione esasperata dell&#39;apparenza</title>
<link>https://www.abruzzo24ore.tv/news/Il-volto-di-un-altra-esaltazione-esasperata-dell-apparenza/117050.htm</link>
<pubDate>Wed, 17 Apr 2013 16:53:00 +0200</pubDate>
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<description><![CDATA[<img src="https://www.abruzzo24ore.tv/img/3bcda8f2aed2c8f1fdea1c020dadcf39/w/100/h/75/thumb/117050.jpg" alt="&#34;Il volto di un&#39;altra&#34;: esaltazione esasperata dell&#39;apparenza " align="left" hspace="10" />Genere: Commedia Regia: Pappi Corsicato Cast: Laura Chiatti, Alessandro Preziosi, Lino Guanciale, Iaia Forte, Angela Goodwin, Franco Giacobini,Fabrizio Contri, Giancarlo Cauteruccio, Armando Ninchi, Paolo Graziosi, Elisa Di Eusanio, Rosalina Neri,Clelia Piscitello Durata: 84 Min Voto: 00 1/2 Bella (Laura Chiatti) &#232; la giovane e affascinante conduttrice di un programma televisivo sulla chirurgia estetica. Suo marito Ren&#233; (Alessandro Preziosi) &#232; invece il dottore che esegue gli interventi sui pazienti del programma. Un giorno Bella, turbata a causa del calo di ascolti della sua trasmissione, ha un grave incidente d&#39;auto che le sfigura il volto. Ci&#242; che potrebbe segnare la sua rovina si rivela invece essere un&#39;evento miracoloso per la sua carriera.. Pappi Corsicato torna al cinema con una commedia kitsch e surreale, incentrata sul tema dell&#39; apparenza, giocando con l&#39;oggetto stesso della sua indagine. Luci, colori, costumi, tutto &#232; strutturato per esaltare l&#39;aspetto visivo e... <a href="https://www.abruzzo24ore.tv/news/Il-volto-di-un-altra-esaltazione-esasperata-dell-apparenza/117050.htm">leggi&#160;tutto</a>]]></description>
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<title>Cucina con Ady - Spaghetti saltati con fave, guanciale e cipollotto</title>
<link>https://www.abruzzo24ore.tv/news/Cucina-con-Ady-Spaghetti-saltati-con-fave-guanciale-e-cipollotto/83318.htm</link>
<pubDate>Wed, 30 May 2012 08:00:00 +0200</pubDate>
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<description><![CDATA[<img src="https://www.abruzzo24ore.tv/img/3bcda8f2aed2c8f1fdea1c020dadcf39/w/100/h/75/thumb/83318.jpg" alt="Cucina con Ady - Spaghetti saltati con fave, guanciale e cipollotto " align="left" hspace="10" /><a href="https://www.abruzzo24ore.tv/provincia/L-Aquila/1.htm">L&#39;Aquila</a> - Affettare i cipollotti e metterli con l&#39;olio a stufare in padella, unire il guanciale tagliato a striscioni ne, lasciar rosolare qualche minuto quindi sfumate con il vino bianco. Aggiungere le fave sgusciate e private anche della pellicina esterna. Lasciar cuocere pochi minuti. Scolare la pasta al dente e finire la cottura insieme alle fave. Mantecare aggiungendo se necessario un mestolo di acqua di cottura della pasta. Servire guarnendo con pepe fresco al mulinello. Ingredienti: Spaghetti 350 g Guanciale 150g Fave 1Kg Cipollotti freschi 2 Sale e pepe Olio extravergine d&#39;oliva <a href="https://www.abruzzo24ore.tv/news/Cucina-con-Ady-Spaghetti-saltati-con-fave-guanciale-e-cipollotto/83318.htm">leggi&#160;tutto</a>]]></description>
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<title>Le fave: un alimento molto salutare!</title>
<link>https://www.abruzzo24ore.tv/news/Le-fave-un-alimento-molto-salutare/83907.htm</link>
<pubDate>Wed, 23 May 2012 09:53:00 +0200</pubDate>
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<description><![CDATA[<img src="https://www.abruzzo24ore.tv/img/3bcda8f2aed2c8f1fdea1c020dadcf39/w/100/h/75/thumb/83907.jpg" alt="Le fave: un alimento molto salutare! " align="left" hspace="10" />Ricche di fibre, proteine vegetali, vitamine A, B, C, ferro, potassio, calcio e fosforo, le fave sono un ottimo alimento energizzante, depurativo e tonico. Sono l’ideale per chi consuma poca carne e latte o per chi &#232; vegetariano o anemico, in quanto detengono molte sostanze nutritive. In tal caso, e’ consigliabile consumarle crude, per ricavare vitamina C, che svolge un ruolo importante nel favorire l’assorbimento del ferro. Le fave tornano utile anche a chi pratica sport, in quanto giovano all’apporto di sali minerali, favorendo il benessere dell’intestino e permettendo, cos&#236;, l’eliminazione delle tossine dall’organismo. Anche per chi segue una dieta ipocalorica le fave sono un ottimo alimento, da integrare nella dieta Calorie Le fave apportano circa 40 kcalorie ogni 100 gr, se consumate crude. Un piccolo segreto: Le fave, se ben masticate, fungono da integratore, per la sinergia tra vitamine B e sali minerali, che assicurano una dose di energia in pi&#249; a chi si sente stanco.... <a href="https://www.abruzzo24ore.tv/news/Le-fave-un-alimento-molto-salutare/83907.htm">leggi&#160;tutto</a>]]></description>
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<title>La ventricina teramana</title>
<link>https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-ventricina-teramana/74371.htm</link>
<pubDate>Thu, 08 Mar 2012 11:30:00 +0100</pubDate>
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<description><![CDATA[<img src="https://www.abruzzo24ore.tv/img/3bcda8f2aed2c8f1fdea1c020dadcf39/w/100/h/75/thumb/74371.jpg" alt="La ventricina teramana " align="left" hspace="10" /><a href="https://www.abruzzo24ore.tv/provincia/Teramo/4.htm">Teramo</a> - La zona di produzione della ventricina teramana &#232; compresa nel territorio dei monti della Laga e del Gran Sasso .E&#39; un delizioso salume che si ottiene utilizzando guanciale, pancetta e ritagli di prosciutto di suino, macinati finemente, amalgamati a varie spezie. E&#39; un salume a grana fine, spalmabile, di colore chiaro e di sapore piccante.La stagionatura &#232; di circa 90 giorni. In passato, l&#39;impasto veniva conservato nella vescica di maiale; oggi viene commercializzato anche nei barattoli di vetro. E&#39; ottima spalmata sul pane casereccio o sulle bruschette e si abbina bene con i formaggi. Se ne pu&#242; aggiungere qualche cucchiaiata al sugo per dare al rag&#249; un gusto particolare e delizioso ed ottenere cos&#236; un primo piatto succulento, veramente unico.(AdM) <a href="https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-ventricina-teramana/74371.htm">leggi&#160;tutto</a>]]></description>
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<title>Salsiccia di fegato di maiale</title>
<link>https://www.abruzzo24ore.tv/news/Salsiccia-di-fegato-di-maiale/74361.htm</link>
<pubDate>Thu, 08 Mar 2012 11:13:00 +0100</pubDate>
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<description><![CDATA[<img src="https://www.abruzzo24ore.tv/img/3bcda8f2aed2c8f1fdea1c020dadcf39/w/100/h/75/thumb/74361.jpg" alt="Salsiccia di fegato di maiale " align="left" hspace="10" />La preparazione di questa salsiccia &#232; molto diffusa in tutta la regione. Ha un gusto molto particolare, e pu&#242; essere anche molto piccante. E&#39; preparata utilizzando le frattaglie:il fegato, il cuore, i polmoni,la milza, la rizza e, in percentuali variabili a seconda delle zone, carne magra e guanciale di maiale. L&#39;impasto, ottenuto macinando le frattaglie e la carne, &#232; condito con sale, pepe, aglio,peperoncino, alloro e poi insaccato nel budello. Nell&#39;aquilano, in sostituzione delle spezie piccanti, viene aggiunto il miele, che rende l&#39;impasto particolarmente morbido. La forma finale &#232; una sorta di ferro di cavallo con le estremit&#224; legate. La stagionatura, in luogo ben areato, dura circa un mese. Fresche sono ottime arrostite sulla brace. Le salsicce stagionate si possono conservare tagliate a pezzi, disposte in un barattolo di vetro, coperte con olio di oliva o strutto di maiale. <a href="https://www.abruzzo24ore.tv/news/Salsiccia-di-fegato-di-maiale/74361.htm">leggi&#160;tutto</a>]]></description>
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