https://www.abruzzo24ore.tv/search.php?q=torte+salate Tutte le notizie su torte salate di Abruzzo24ore. News su torte salate aggiornate in tempo reale it-it Tue, 09 Jun 2026 17:44:42 +0200 webmaster@punto24ore.it (Abruzzo24ore) webmaster@punto24ore.it (Abruzzo24ore) http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://www.abruzzo24ore.tv/img/01486541f35f4984a7844b2e42dfa7a8/w/200/h/150/scale/2.png https://www.abruzzo24ore.tv/search.php?q=torte+salate https://www.abruzzo24ore.tv/news/Idee-per-un-brunch-gustoso/200878.htm Mon, 04 Apr 2022 11:02:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Idee-per-un-brunch-gustoso/200878.htm L'Aquila - L’origine del brunch è diversa da quella che siamo abituati a immaginare. Questa colazione rinforzata, che fonde due pasti in uno, breakfast e lunch, nasce in Inghilterra nel XIX Secolo, quando l’aristocrazia amava riunirsi dopo le battute di caccia e consumare un pasto insieme. L’idea è sempre quella del buffet informale, apparecchiato con le pietanze più disparate, che spaziano dal salato al dolce. Quello che invece conosciamo noi oggi e ci divertiamo a organizzare di tanto in tanto, deriva dalla tradizione americana degli anni Trenta. Il brunch è un modo informale e sfizioso per trascorrere tempo con amici, parenti o anche colleghi, assaporando manicaretti, in piedi, mentre si scambiano chiacchiere e battute. Sempre più italiani si divertono a organizzare brunch, anche se resta saldamente ferma la tradizione del pranzo domenicale. Certo, nulla osta che le due usanze possano mescolarsi e dar vita a una vera esperienza fusion fatta di socialità e buoni piatti. I piatti da brunch Se... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Spaghetti-agli-Asparagi-Senza-Glutine/139133.htm Tue, 27 May 2014 06:46:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Spaghetti-agli-Asparagi-Senza-Glutine/139133.htm L'Aquila - L'asparago è ricco di acido folico, fosforo e vitamina B, in cucina si presta a molti usi, con l'accortezza di eliminare le parti legnose, ossia i gambi. Normalmente, si preferisce sbollentarli per renderli più teneri e poi terminare la cottura in padella con olio e aglio. Il sapore degli asparagi ricorda quello dei carciofi, si presta bene per preparare frittate, torte salate, risotti o più semplicemente degli spaghetti. Se si fa una crema di asparagi, sicuramente apprezzeranno anche i bambini! Con la pasta "Le Asolane" potete fare un'ottima figura anche con persone intolleranti al glutine, avendo l'accortezza di lasciare la pasta al dente! Clicca per scoprire la ricetta degli spaghetti agli asparagi senza glutine e vedere tutti i passaggi in foto Le fotografie: Le abbiamo realizzate con tecnologie Canon, una 70D su cui è stato montato l’ottimo obiettivo zoom (macro) Sigma 17-70 f.2.8-4.0 leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Pescara-nonna-Rosita-vince-il-concorso-La-Merenda-della-nonna/120476.htm Wed, 12 Jun 2013 14:11:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Pescara-nonna-Rosita-vince-il-concorso-La-Merenda-della-nonna/120476.htm Pescara - "La terza edizione del concorso “La Merenda della nonna”, tenutosi Sabato 1° Giugno 2013 nella sede dell’Associazione Culturale “I Colori della Vita” a Pescara, è stato un successone in un tripudio di merende (n. 38) tra locali, nazionali ed internazionali (merende dolci e salate) tutte elegantemente presentate". Lo dichiara la presidente dell’Associazione Giovina Zulli "Il concorso, finalizzato ad avvicinare le giovani generazioni alla conoscenza e alla comprensione delle nostre tradizioni e dei comportamenti alimentari che sono la base di uno stile di vita sano e corretto, aveva come scopo il finanziamento del progetto sociale che l’Associazione Culturale persegue “il sorriso nel cuore”, progetto volto all’acquisto di parrucche da donare alle donne malate oncologiche. La giuria, dopo aver valutato le torte o merende, ha premiato i migliori tre lavori tra dolci, salati (locali, nazionali ed extracomunitari). Questi i nominativi delle vincitrici: Prima classificata nel settore dolci... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/SPECIALE-convegno-Ri-costruzione-miss-mia-cara-miss-Gaia-Crescia-Cucina-con-Ady-puntata-n-8/79783.htm Thu, 19 Apr 2012 09:41:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/SPECIALE-convegno-Ri-costruzione-miss-mia-cara-miss-Gaia-Crescia-Cucina-con-Ady-puntata-n-8/79783.htm L'Aquila - IN QUESTA PUNTATA DEL MAGAZINE99: - Ri-costruzione. Città e territorio. Una proposta per ripartire. Il convegno all'Aquila Si è tenuto a L'Aquila, presso la sala conferenza Ance in Viale De Gasperi, il convegno “RI-COSTRUZIONE CITTA’ E TERRITORIO. Una proposta per ripartire”. Insieme all'urbanista Pierluigi Properzi, candidato sindaco del Pdl, hanno partecipato Marco Romano, docente di Estetica delle città al Politecnico di Milano e componente del Consiglio Superiore B.A.C., Francesco Karrer, professore di Urbanistica a La Sapienza di Roma e Presidente del Consiglio Superiore dei Lavori Pubblici, Piergiorgio Landini, professore di Geografia Economico-politica e Direttore del Dipartimento di Economia all'Università D'Annunzio, Raffaele Colapietra, professore di Storia Moderna all'Università di Salerno e Roberto Di Paola, già Direttore Regionale Beni Culturali e Paesaggistici. Vi proponiamo le nostre interviste! - Miss... mia cara miss: Gaia Crescia il backstage Gaia è una modella... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Cucina-con-Ady-Cake-con-zucchine-e-pancetta-al-profumo-di-curry/79665.htm Wed, 18 Apr 2012 12:02:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Cucina-con-Ady-Cake-con-zucchine-e-pancetta-al-profumo-di-curry/79665.htm L'Aquila - Una ricetta, questa, da mettere nel cestino da picnic, ma anche da servire in un buffet magari a cubetti. La delicatezza delle zucchine e il profumo pungente del curry, fanno di questo plumcake salato un ottima alternativa alla classica torta rustica, buono tiepido, saporitissimo freddo consumato il giorno dopo averlo fatto. Ecco il procedimento In una ciotola capiente sbattere leggermente le uova con l’olio e il latte. Aggiungere la farina setacciata con il lievito, la polvere di curry, e il parmigiano grattugiato. Salare e pepare, quindi aggiungere le zucchine grattugiate e leggermente premute per far uscire un pò dell’acqua di vegetazione, la pancetta ed il prezzemolo tritato. Imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake, versare il composto livellare la superficie e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 50'. Cake con zucchine e pancetta al profumo di curry 180 gr. di farina n. 3 uova 1 dl. di latte parzialmente scremato 1 dl. di olio vegetale 100 gr. di parmiggiano... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-zucchina/78053.htm Thu, 05 Apr 2012 06:54:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-zucchina/78053.htm La zucchina è un ortaggio originario dell’America centro-meridionale ed appartiene alla famiglia delle cucurbitacee, come la zucca, il melone ed il cetriolo. La pianta produce fiori maschili e femminili. Dai fiori maschili si ottengono i cosiddetti fiori di zucca, dai femminili invece i frutti, ovvero le zucchine. Le zucchine devono essere raccolte giovani, di piccola taglia, poiché col tempo la polpa diventa amara e fibrosa e si formano i semi all’interno. Stagionalità e varietà È consigliabile consumare la zucchina nel periodo primaverile-estivo quando il frutto è al massimo delle caratteristiche organolettiche. Le zucchine si differenziano secondo forma: allungata o rotonda; colore: dal bianco al verde tenue al verde scuro, a colore unico o con striature; buccia esterna: liscia o a coste; gusto: dal dolce all’amaro. Curiosità Il frutto si conserva piuttosto bene a bassa temperatura ed al buio, mentre il fiore deve essere consumato il giorno della raccolta. Preparazione La... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-patata-abruzzese-tradizione-marsicana/74215.htm Wed, 07 Mar 2012 11:58:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-patata-abruzzese-tradizione-marsicana/74215.htm L'Aquila - Bollite, pelate e schiacciate per gnocchi e purè, cotte al forno, saltate in padella, cotte al vapore, fritte, al cartoccio, in umido, comunque si impieghino sono ottime e deliziose! La coltivazione delle patate abruzzesi è diffusa in tutto il territorio regionale con caratteristiche organolettiche che variano a seconda delle condizioni del terreno e del clima. In passato, le patate sono state un elemento fondamentale dell'alimentazione dei contadini, spesso aggiunte anche nella preparazione del pane e della polenta. Tutt'oggi, sono alla base di tantissimi piatti tipici. Oltre che come delicato e delizioso contorno di pietanze a base carne, pesce e formaggio, le patate vengono impiegate anche nella preparazione di primi sostanziosi, di alcuni tipi di pane, focacce, dolci, minestre, zuppe e torte dolci o salate. Due sono le qualità rappresentative delle tipicità abruzzesi. -La PATATA DEL FUCINO, prodotta nelle aree interne della provincia di L'Aquila e in particolare sull'altopiano... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Il-Danubio-salato/24090.htm Sat, 17 Apr 2010 19:48:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Il-Danubio-salato/24090.htm Il Danubio è nato dolce, è una ricetta campana, il nome deriva probabilmente da un dolce austriaco che ne riprende la forma a "palline". Io lo trovo meraviglioso oltre che per la sofficità anche per la forma, lo trovo conviviale, e mi piace l'idea di sistemarlo al centro del tavolo su di un vassoio o in un cestino del pane; perchè in fondo pane è, e di dividerlo con i commensali staccandone con le mani i panini di cui è composto. Io l'ho fatto nella versione salata, quindi ripieno di prosciutto cotto e provola affummicata, ma se si vuole è ottimo per la colazione basta riempire ogni paninetto con marmellata, cioccolata, nutella o quello che la vostra fantasia vi suggerisce. Danubio salato Ingredienti: 250 gr. farina 00 250 gr. di farina manitoba 3 uova + 1 per la finitura 1 cubetto di lievito di birra - 100 gr. burro - 1 cucchiaio + 1 cucchiaino di zucchero - 1 cucchiaino di sale - latte q.b. circa ½ bicchiere prosciutto cotto - formaggio morbido tipo emmenthal o fontina Sciogliere... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Quiche-con-funghi-e-chorizo/24003.htm Wed, 17 Mar 2010 19:05:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Quiche-con-funghi-e-chorizo/24003.htm Direte Voi..”Ecco la solita quiche!” e invece no! Cioè è una quiche ma invece di essere fatta con la meravigliosa pate a quiche di C.Felder, questa volta ho voluto provare la pasta al vino. La pasta la vino è una specie di pasta matta, fatta solo di farina, acqua (in questo caso vino bianco) e un pizzico di sale. Il risultato mi ha molto soddisfatto, la pasta è croccante e saporita, molto adatta a ripieni rustici come le verdure, non la userei però per una quiche lorraine. Se volete renderla più leggera sostituite la crema di latte con il latte, ma in questo caso aumentate un pochino i tempi di cottura in modo che il ripieno si possa asciugare bene. L’abbinamento dei funghi champignon con il chorizo secondo me è perfetto, me se proprio non dovesse piacervi potete tranquillamente usare della pancetta a cubetti o del prosciutto cotto magari un pò affumicato come il praga. Insomma provatela!!! Io ho infornato la quiche già con il suo ripieno, ma la prossima volta proverò a cuocere... leggi tutto]]>