https://www.abruzzo24ore.tv/search.php?q=zucchina Tutte le notizie su zucchina di Abruzzo24ore. News su zucchina aggiornate in tempo reale it-it Tue, 09 Jun 2026 23:39:08 +0200 webmaster@punto24ore.it (Abruzzo24ore) webmaster@punto24ore.it (Abruzzo24ore) http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://www.abruzzo24ore.tv/img/01486541f35f4984a7844b2e42dfa7a8/w/200/h/150/scale/2.png https://www.abruzzo24ore.tv/search.php?q=zucchina https://www.abruzzo24ore.tv/news/Alessandro-Borghese-si-Confessa-Non-Mi-Pesa-Essere-Figlio-d-Arte/166913.htm Thu, 17 Dec 2015 05:00:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Alessandro-Borghese-si-Confessa-Non-Mi-Pesa-Essere-Figlio-d-Arte/166913.htm ROMA – "Ho conquistato mia moglie con una bottiglia di Pinot Nero altoatesino. Non mi pesa essere figlio d'arte, l'arte di cucinare è una dote innata, non si può imparare. Per assalire i banchetti lo schema è il 4-3-3". Alessandro Borghese, chef tv, si confida ai microfoni di Radio Club 91, parlando della sua carriera da figlio d’arte (è primogenito dell'attrice Barbara Bouchet e dell'imprenditore napoletano Luigi Borghese): "Non mi è pesato essere figlio d'arte, ho avuto genitori intelligenti, mi hanno lasciato seguire il mio percorso di vita. La cucina è qualcosa che hai dentro non si può imparare". Lo chef che ha origini napoletani sottolinea quanto Napoli sia nel suo cuore e anche se non ci ha vissuto l'ha frequentata (“La tradizione napoletana rimane forte e salda. E ci sono molti innovatori della pizza che la stanno traghettando avanti, anche usando farine del pre-guerra. C'è chi sperimenta lievitazioni diverse, insomma c'è fermento") e declina quindi le sue specialità... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-zucchina/78053.htm Thu, 05 Apr 2012 06:54:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-zucchina/78053.htm La zucchina è un ortaggio originario dell’America centro-meridionale ed appartiene alla famiglia delle cucurbitacee, come la zucca, il melone ed il cetriolo. La pianta produce fiori maschili e femminili. Dai fiori maschili si ottengono i cosiddetti fiori di zucca, dai femminili invece i frutti, ovvero le zucchine. Le zucchine devono essere raccolte giovani, di piccola taglia, poiché col tempo la polpa diventa amara e fibrosa e si formano i semi all’interno. Stagionalità e varietà È consigliabile consumare la zucchina nel periodo primaverile-estivo quando il frutto è al massimo delle caratteristiche organolettiche. Le zucchine si differenziano secondo forma: allungata o rotonda; colore: dal bianco al verde tenue al verde scuro, a colore unico o con striature; buccia esterna: liscia o a coste; gusto: dal dolce all’amaro. Curiosità Il frutto si conserva piuttosto bene a bassa temperatura ed al buio, mentre il fiore deve essere consumato il giorno della raccolta. Preparazione La... leggi tutto]]>