https://www.abruzzo24ore.tv/search.php?q=zuppa Tutte le notizie su zuppa di Abruzzo24ore. News su zuppa aggiornate in tempo reale it-it Tue, 09 Jun 2026 15:39:06 +0200 webmaster@punto24ore.it (Abruzzo24ore) webmaster@punto24ore.it (Abruzzo24ore) http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://www.abruzzo24ore.tv/img/01486541f35f4984a7844b2e42dfa7a8/w/200/h/150/scale/2.png https://www.abruzzo24ore.tv/search.php?q=zuppa https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-Gioconda-sotto-attacco-Eco-attiviste-imbrattano-l-opera-con-zuppa-di-pomodoro/206680.htm Sun, 28 Jan 2024 19:02:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-Gioconda-sotto-attacco-Eco-attiviste-imbrattano-l-opera-con-zuppa-di-pomodoro/206680.htm Roma - Ambientaliste superano la sicurezza al Louvre, protesta contro il sistema agricolo. L'opera di Leonardo Da Vinci colpita dal lancio di cibo. Questa mattina, la celebre opera di Leonardo Da Vinci, La Gioconda, è stata oggetto di un attacco da parte di eco-attiviste al Museo del Louvre di Parigi. Le donne, indossando t-shirt con la scritta "Risposta alimentare", hanno lanciato zuppa di pomodoro arancione contro il vetro di sicurezza che protegge il quadro, in segno di protesta contro il sistema agricolo. L'accaduto ha generato sconcerto e indignazione. Le due militanti hanno superato la barriera di sicurezza e hanno lanciato il contenuto di buste contenenti minestra o zuppa contro la protezione trasparente che avvolge l'opera d'arte. Mentre compivano l'azione, una delle donne ha gridato: "Cosa c'è di più importante?", seguita dall'altra che ha dichiarato: "Il nostro sistema agricolo è malato". Dopo le urla e il gesto simbolico, entrambe hanno alzato la mano destra mentre il personale... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Perdonanza-Celestiniana-il-Cardinale-Zuppi-aprira-la-Porta-Santa-il-programma-religioso/196063.htm Thu, 13 Aug 2020 11:28:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Perdonanza-Celestiniana-il-Cardinale-Zuppi-aprira-la-Porta-Santa-il-programma-religioso/196063.htm L'Aquila - Sarà l’Abate Emerito della Basilica di San Paolo Fuori le Mura in Roma ad aprire il triduo di preparazione spirituale alla Perdonanza. Organizzata dall’Azione Cattolica Diocesana, la conferenza di DOM Roberto DOTTA verterà sul tema: “L’influsso della spiritualità benedettina nella figura di Pietro del Morrone”. La conferenza si svolgerà nella Chiesa dei S. Maria del Suffragio martedì 25 agosto alle ore 18. Il Triduo poi continuerà mercoledì 26 con l’Adorazione Eucaristica alle ore 18 nella Basilica di Santa Maria di Collemaggio e giovedì 27 agosto, sempre alle ore 18 a Collemaggio, con una Liturgia Penitenziale in cui saranno disponibili sacerdoti per il Sacramento della Riconciliazione. Come noto, ad aprire la Porta Santa della Basilica di Santa Maria di Collemaggio il 28 agosto alle ore 19, sarà il Cardinale Matteo Maria Zuppi, Arcivescovo Metropolita di Bologna che darà il via alle 24 ore di perdono e riconciliazione concesse da Papa Celestino V con la bolla pontificia “Inter... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Tenta-di-uccidere-i-due-figli-e-se-stessa-con-decotto-di-oleandro-grave-piccolo-di-un-anno/188371.htm Mon, 20 Aug 2018 10:45:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Tenta-di-uccidere-i-due-figli-e-se-stessa-con-decotto-di-oleandro-grave-piccolo-di-un-anno/188371.htm Palermo - Tentativo di omicidio-suicidio ieri sera a Palermo. Una donna di 35 anni dello Sri Lanka ha cercato di avvelenare i due figli piccoli con una zuppa a base di semi di oleandro che contengono un potente veleno. A dare l’allarme è stata la nonna dei bimbi che ha chiamato il 118. Immediata la corsa in ospedale. Ad avere la peggio il piccolo di appena un anno, ricoverato in rianimazione all’Ospedale dei bambini. I medici in serata gli hanno somministrato l'antidoto, recuperato in una corsa contro il tempo all’ospedale Giglio di Cefalù. Monitorato il fratello più grande, che, però, non avrebbe mangiato l’intruglio preparato dalla madre, che si trova, invece, ricoverata all’ospedale Civico. Secondo una prima ricostruzione dei fatti, la donna, dopo aver avuto una violenta discussione con il marito, avrebbe maturato la decisione di uccidere i figli e di ammazzarsi a sua volta. Così avrebbe preparato la zuppa con i semi di oleandro e avrebbe iniziato a darla al figlio più piccolo per poi... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Famiglia-intossicata-da-zuppa-con-cannabis/184693.htm Wed, 13 Dec 2017 11:28:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Famiglia-intossicata-da-zuppa-con-cannabis/184693.htm Napoli - Sono stati male dopo aver mangiato una zuppa, crampi, nausea, vomito, equilibrio precario. Stessi sintomi per la madre e i suoi figli, 4 e 6 anni. "È stato il minestrone di verdure e carne", dirà la donna all'ospedale San Paolo. "Sintomi incompatibili con un pasto indigesto", hanno subito sostenuto però i medici, che hanno fatto eseguire subito esami tossicologici. Il risultato: "Intossicazione da Thc", il principio attivo della cannabis. E' il terzo caso del genere che in poco tempo finisce all'attenzione della Questura e del Tribunale per i minorenni. Nell'episodio di sabato è coinvolta una famiglia dello Sri Lanka, più un loro amico, connazionale. Tutti in regola; nessun precedente. Dopo aver mangiato si sono sentiti male. L'ambulanza ha portato la famiglia al San Paolo, poi i bambini sono stati trasferiti alla De Marchi. Ora tutti sono stati dimessi dall'ospedale, il procuratore capo Ciro Cascone e il pm Michela Bordieri hanno disposto accertamenti per la tutela dei minori. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Giro-di-squillo-nel-casertano-implicato-anche-il-nonno-della-piccola-Fortuna/183823.htm Mon, 23 Oct 2017 13:56:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Giro-di-squillo-nel-casertano-implicato-anche-il-nonno-della-piccola-Fortuna/183823.htm C'è anche il nonno di Fortuna Loffredo, la bimba di 6 anni vittima di abusi e morta il 24 giugno del 2014 dopo essere stata scaraventata giù dall'ottavo piano del palazzo dove abitava, nel Parco Iacp di Caivano (Napoli), tra le tre persone a cui i carabinieri di Casagiove (Caserta) hanno notificato due arresti domiciliari e un obbligo di dimora nell'ambito di un'indagine su un giro di prostituzione nel Casertano con annunci via web. Provvedimenti cautelari anche per Antonietta Zuppa e Luigi Romano, ritenuti i promotori dell'associazione a delinquere finalizzata al favoreggiamento della prostituzione. Sequestrate abitazioni trasformate in case di appuntamento - tra Caserta, Casapulla e San Nicola la Strada - prese in affitto a prezzi di mercato dagli indagati grazie a prestanome e poi subaffittate a prezzi notevolmente maggiorati (300 euro) a prostitute e trans, provenienti da tutta Italia, che esercitavano per una o due settimane prima di lasciare il posto ad altre 'lucciole'. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/nonsolomatriciana-ricette-dal-sisma-Agrichef-per-rilanciare-economia/179293.htm Sat, 18 Mar 2017 10:10:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/nonsolomatriciana-ricette-dal-sisma-Agrichef-per-rilanciare-economia/179293.htm L'Aquila - Dai cavatelli con Lenticchie di Castelluccio e patata rossa di Colfiorito alla crema di pecorino amatriciano, fino alla zuppa di roveja con ciauscolo croccante: ecco le ricette per salvare i prodotti terremotati e offrire sbocchi di mercato per rilanciare l'economia e il turismo nelle aree colpite dal sisma. L'iniziativa è della Coldiretti #nonsolomatriciana con venti agrichef di Campagna Amica giunti nelle Marche da tutta Italia, a Castignano (Ascoli Piceno), uno dei comuni del cratere, per imparare le ricette con le tipicità salvate dalle macerie e diffonderle nelle proprie regioni. Anche la Mortadella di Campotosto Igp, specialità abruzzese, viene valorizzata gratinata su gnocchi di castagne in crema di cavolfiore. Ma l'obiettivo è quello di usare le specialità salvate dalle macerie in tante altre ricette e varianti nelle diverse regioni, grazie ai primi 20 agrichef diplomati nelle Marche al termine di un corso promosso dagli agriturismi di Campagna Amica, con Terranostra. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Zuppo-di-Sudore-Manuel-Valls-Primo-Ministro-Francese-Deriso-sul-Web-Dopo-il-Discorso-Fiume/162433.htm Tue, 01 Sep 2015 07:38:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Zuppo-di-Sudore-Manuel-Valls-Primo-Ministro-Francese-Deriso-sul-Web-Dopo-il-Discorso-Fiume/162433.htm Imbarazzo per il primo ministro francese Manuel Valls che ieri al Congresso estivo del Partito socialista a La Rochelle si è ritrovato, al termine del suo discorso, con la camicia completamente zuppa di sudore. La foto di Valls fradicio non è passata inosservata sui social network tra battute e commenti ironici. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Kim-Jong-fa-Giustiziare-il-Produttore-di-Aragoste/160213.htm Fri, 10 Jul 2015 05:00:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Kim-Jong-fa-Giustiziare-il-Produttore-di-Aragoste/160213.htm Morire per una zuppa di aragoste non buona. E' la fine che pare abbia fatto il direttore dell'acquario vicino al fiume Taedong a Pyongyang, che era stato chiamato da Kim Jong a fornire gli ingredienti principali della pietanza, da preparare per l'anniversario della fondazione del Partito dei Lavoratori della Corea del Nord. A riportare la notizia è il DailyNK che ricorda la decisione sia stata presa già durante la visita dello scorso 19 maggio scorso alla struttura. Kim Jong si sarebbe arrabbiato perché molte tartarughe dell'acquario erano morte per incuria. Non sarebbero stati, infatti, riforniti adeguatamente i serbatoi di cibo e di acqua. Prova di incuria che lo avrebbe fatto infuriare anche perché l'acquario era un progetto caro al suo defunto padre. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Il-Soldato-Cinese-Fa-Un-Regalo-Incredibile-Alla-Moglie/155618.htm Mon, 13 Apr 2015 05:00:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Il-Soldato-Cinese-Fa-Un-Regalo-Incredibile-Alla-Moglie/155618.htm PECHINO - Soldato, amante e grande chef, queste le virtù del 27enne Yin Yunfeng che ha fatto un regalo incredibile alla moglie Zhao Mai. La vita da soldato lo ha portato ad un lungo periodo di assenza, un anno lontano da casa, ma per non far sentire troppo la sua assenza Yin ha preparato le sue prelibate pietanze e le ha congelate. Tanti piatti quanti sono i giorni dell'anno che li separeranno. La giovane donna lavora come insegnante nella città di Anshui, nella provincia di Guizhou, ed è così indaffarata che non ha il tempo di cucinare per se stessa. Il marito le ha preparato più di 1.000 gnocchi, 150 litri di zuppa e decine di altri pasti abbondanti e confezionati tutti individualmente da destinare ai freezer di amici e parenti nelle vicinanze. E non solo: ha anche disseminato per la casa dolci e lettere d'amore. "Voglio renderti la vita più facile", il messaggio scritto da Yin alla moglie. "Devo ammettere che i suoi pacchetti mi hanno reso felice ed è bello sentire l'amore di... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Voleva-Vedere-il-Figlio-Preso-dall-Isis-e-glielo-Fanno-Magiare-con-l-Inganno/153504.htm Mon, 02 Mar 2015 13:20:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Voleva-Vedere-il-Figlio-Preso-dall-Isis-e-glielo-Fanno-Magiare-con-l-Inganno/153504.htm STATO ISLAMICO - Voleva vedere il figlio rapito dall'Isis per farne un combattente, era determinata e sicura di se la giovane madre 30enne del Kurdistan. Così si è diretta nel luogo dove venivano addestrati i più piccoli con modi e modalità brutali. L'hanno accolta anche bene, l'hanno fatta sedere e gli hanno detto di aspettare, poi le hanno servita una zuppa di carne, che ha dovuto mangiare tutta, e lì si è compiuto l'incubo. «Le hanno portato una tazza di tè e un piatto a base di carne, riso e zuppa - racconta Yasir Abdulla al Sun, 36enne arabo residente in Inghilterra - Lei avrà pensato che erano insolitamente gentili. In realtà le avevano portato il corpo di suo figlio tagliato a pezzi. Quando ha chiesto di vederlo le hanno risposto 'Lo hai appena mangiato'». Verità o finzione non sappiamo a parlare è solo un uomo scappato dal regime, ma sulla brutalità dei guerriglieri dell'Isis non c'è dubbio. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Poliziotto-Fortunato-Trova-Perla-da-15mila-Dollari-nella-Zuppa-di-Pesce/152967.htm Mon, 23 Feb 2015 05:02:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Poliziotto-Fortunato-Trova-Perla-da-15mila-Dollari-nella-Zuppa-di-Pesce/152967.htm Sei anni fa Mike Serino, poliziotto del Massachussets trovò una perla in una zuppa di pesce in un ristorante portoghese di Peabody. Non ci aveva fatto molto caso, ma l'aveva tenuta per raccontare agli amici la sua scoperta. Qualche tempo fa gli è tornato in mete quell'episodio dopo aver letto di una storia simile che ha fruttato al fortunato scopritore della perla ben 39.500 dollari. Così Mike ha ritrovato la sua perla nel portagioie della moglie ed ha deciso di metterein vendita l'oggetto presso Kaminski Auctions di Beverly, Massachusetts, dal 28 febbraio con una base di 5000 dollari. Mike spera di ricavare 15.000 verdoni. L'uomo vorrebbe comprarsi una Corvette. La moglie dice che la Corvette può scordarsela, ha bisogno di una cucina nuova. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Zuppa-di-Verza-e-Patate-allo-Zafferano/139132.htm Wed, 21 May 2014 07:43:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Zuppa-di-Verza-e-Patate-allo-Zafferano/139132.htm L'Aquila - Maggio è il mese delle verdure più buone, delle fave e delle virtù! Quando non è ancora caldissimo fuori, si possono preparare delle buonissime zuppe con patate e qualsiasi verdura. La verza è una verdura che si presta molto come contorno alla carne di maiale, le foglie grandi sono adatte anche a involtini con prosciutto e formaggi. In abruzzo sono apprezzatissime li fuje strascinite, ossia le verze ripassate in padella con abbondante olio, aglio e peperoncino, particolarmente saporite. La zuppa con le verze, si presta bene ad essere accompagnata dal nostro prezioso zafferano, prodotti principe dell'entroterra abruzzese, più precisamente di Navelli in provincia dell'Aquila. Non da ultimo è un piatto naturalemente privo di glutine. Clicca per vedere le foto della prepararazione della zuppa di verze con zafferano e scoprire la ricetta Le fotografie: Le abbiamo realizzate con tecnologie Canon, una 70D su cui è stato montato l’ottimo obiettivo zoom (macro) Sigma 17-70 f.2.8-4.0 leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Il-trionfo-della-carne-tra-spettacolari-paesaggi/74224.htm Wed, 07 Mar 2012 12:27:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Il-trionfo-della-carne-tra-spettacolari-paesaggi/74224.htm L'entroterra abruzzese è dominato dalle cime più alte dell'Appennino, facilmente raggiungibili, ed è caratterizzato da paesaggi unici con castelli e borghi, verdi vallate, parchi e riserve naturali, laghi e cascate. Sono terre di grande tradizione pastorale in cui la carne ha un ruolo fondamentale nell'arte culinaria, che offre piatti prelibati dai sapori robusti ed ineguagliabili. Tra i primi piatti ricordiamo i Maccheroni alla chitarra allo zafferano di Navelli, timballo, ravioli di ricotta al sugo di castrato, linguine al tartufo nero, pennette di farro con tartufo, Zuppa di verdure del Fucino, Zuppa di lenticchie di S. Stefano di Sessanio. I secondi piatti sono a base di carni ovine, bovine e suine e sono eccellenti soprattutto negli arrosti o bollite o cotte sulla brace. Gli arrosticini di carne ovina alla brace, lo spezzatino di castrato con patate, agnello alla cottura. Tra i tanti pregiati salumi ricordiamo la mortadellina di Campotosto la fiaschetta aquilana, le salsicce di... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Le-lenticchie-di-Santo-Stefano-di-Sessanio/74205.htm Wed, 07 Mar 2012 11:35:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Le-lenticchie-di-Santo-Stefano-di-Sessanio/74205.htm L'Aquila - Le lenticchie di Santo Stefano di Sessanio (Lens culinaris medicus biotipo "S. Stefano di Sessanio"), vengono coltivate in piccoli appezzamenti, ad una altitudine compresa tra i 1.000 e i 1.500 metri di quota. Hanno una forma leggermente piatta e il colore tendente al marrone scuro. Hanno un gusto superbo e una ricchezza di ferro superiore alla media. Non hanno bisogno di stare in ammollo prima di essere consumate, sono di rapida cottura e sono resistenti allo spappolamento. Sono utilizzate prevalentemente per la preparazione delle calde e gustose zuppe abruzzesi: come la zuppa di lenticchie con quadratini di pane fritto in olio di oliva, le lenticchie con patate o salsicce, o abbinate a diversi formati di pasta fatta in casa. Allo scopo di favorire la coltivazione e di far conoscere il prodotto, da oltre trenta anni a Santo Stefano di Sessanio, la prima domenica di settembre viene organizzata la "sagra delle lenticchie". Oltre che a Santo Stefano vengono coltivate anche a... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-cicerchia/74074.htm Tue, 06 Mar 2012 12:12:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-cicerchia/74074.htm L'Aquila - La cicerchia è un legume di forma cuneiforme appiattito, di 4-7 mm di diametro. Il colore varia dal grigio al marrone chiaro. La raccolta si effettua tra la fine di luglio ed i primi di agosto. Il centro principale in cui si ha una importante e rinomata produzione è Castelvecchio Calvisio (Aq). Si coltiva anche in altri comuni del comprensorio aquilano e in alcune aree della provincia di Chieti. Viene commercializzata sfusa o in piccole confezioni. La cicerchia non ha bisogno di lunghi tempi di ammollo (è sufficiente una notte) e di cottura (bastano quaranta minuti). È un ingrediente particolarmente versatile: è ottima in zuppe e minestre, ma anche cucinata in purea o servita come contorno alle salsicce, agli zampetti o cotiche di maiale. Con la farina di cicerchie, inoltre, si preparano maltagliati e tagliatelle. Ogni anno, a Castelvecchio Calvisio, la seconda domenica di agosto, si svolge la "sagra della cicerchia" in cui si ha la possibilità di gustare questo prelibato e gustoso... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Cucina-con-Ady-Vellutata-di-Zucca-al-profumo-di-tartufo-Occhio-al-trucco-Speciale-San-Valentino/71171.htm Thu, 16 Feb 2012 08:00:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Cucina-con-Ady-Vellutata-di-Zucca-al-profumo-di-tartufo-Occhio-al-trucco-Speciale-San-Valentino/71171.htm L'Aquila - IN QUESTA PUNTATA DEL MAGAZINE99: - Vellutata di Zucca al profumo di tartufo Un piatto semplice e veloce da preparare, speziato e anche un pò piccantino data la presenza della zenzero, arricchito dal profumo del tartufo e reso croccante dai crostini. Può essere servito come entrée oppure come piatto principale. Ecco il procedimento: Private la zucca della buccia e tagliatela a cubetti. Tagliate la cipolla a fettine sottili. In una pentola fate scaldare l'olio quindi aggiungete la cipolla poi la zucca, fate rosolare qualche minuto quindi versate il brodo, coprite e lasciate cuocere per 6 minuti o fino a quando la zucca non si è cotta. Versare il tutto in un mixer e frullate fino ad ottenere un consistenza vellutata. Mettere la zuppa in una ciotola da portata e aggiungete un cucchiaino di battuto di tartufo. Guarnite con crostini, un filo d'olio a crudo e una grattata di pepe nero al mulinello. - Occhio al trucco - Dasha Puntata numero 22 SPECIALE SAN VALENTINO Come potevamo ignorare... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Zuppa-di-fagioli-cannellini-con-prosciutto/71075.htm Wed, 15 Feb 2012 07:15:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Zuppa-di-fagioli-cannellini-con-prosciutto/71075.htm L'Aquila - Cosa c'è in frigo? Ingredienti per tre persone: 250 gr di fagioli cannellini due cucchiai di passata di pomodoro o un pomodoro fresco o pelati uno spicchio di aglio olio extra vergine di oliva un rametto di rosmarino una foglia di bieta una fetta di prosciutto non troppo sottile una patata piccola (facoltativo) pane abbrustolito o crostini (facoltativo) olio piccante (facoltativo) E' un piatto molto facile da preparare, il prosciutto dà un tocco di sapidità ai fagioli molto piacevole, una zuppa che piace anche ai bambini. Non vi resta che provarla! Io faccio così: 1 - per prima cosa, metto i fagioli in acqua per almeno 12 ore 2 - in abbondante acqua salata faccio bollire i fagioli e la foglia di bieta 3 - quando i fagioli sono quasi cotti, aggiungo la patata tagliata a dadini 4 - preparo un soffritto con olio (io ne metto 3 cucchiai), aglio, il rametto di rosmarino e il prosciutto tagliato a pezzetti piccoli 5 - appena l'aglio e il prosciutto sono rosolati, aggiungo la passata di... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Vellutata-di-Zucca-al-profumo-di-tartufo/66036.htm Wed, 25 Jan 2012 08:00:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Vellutata-di-Zucca-al-profumo-di-tartufo/66036.htm Un piatto semplice e veloce da preparare, speziato e anche un pò piccantino data la presenza della zenzero, arricchito dal profumo del tartufo e reso croccante dai crostini. Può essere servito come entrée oppure come piatto principale. Ecco il procedimento: Private la zucca della buccia e tagliatela a cubetti. Tagliate la cipolla a fettine sottili. In una pentola fate scaldare l'olio quindi aggiungete la cipolla poi la zucca, fate rosolare qualche minuto quindi versate il brodo, coprite e lasciate cuocere per 6 minuti o fino a quando la zucca non si è cotta. Versare il tutto in un mixer e frullate fino ad ottenere un consistenza vellutata. Mettere la zuppa in una ciotola da portata e aggiungete un cucchiaino di battuto di tartufo. Guarnite con crostini, un filo d'olio a crudo e una grattata di pepe nero al mulinello. Gli ingredienti: Vellutata di Zucca al profumo di tartufo 1 Kg di zucca 1 cucchiaio di battuto di tartufo 1 litro di brodo vegetale 1 cipollotto 1 pezzo da 5 cm di... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/L-Aquila-Fattoria-Antica-Forconia-un-Capodanno-all-insegna-degli-antichi-sapori/65460.htm Tue, 03 Jan 2012 12:28:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/L-Aquila-Fattoria-Antica-Forconia-un-Capodanno-all-insegna-degli-antichi-sapori/65460.htm L'Aquila - Piazze, discoteche e concerti: quante alternative per il Capodanno aquilano 2012. Dove si sono recati, però, quegli aquilani che desideravano passare una serata in tranquillità, all’insegna della cucina tradizionale? In prossimità della via Mausonia alle porte del capoluogo sorge la “Fattoria antica Forconia”. L'agriturismo, della società fratelli Di Giovanni, ha avuto un’ottima risposta nell’ultimo dell’ anno con una clientela che ha spaziato dai venticinquenni ai sessantenni. La chiave del successo è stata sicuramente il menù della serata: prodotti assolutamente naturali, che mantengono intatte le proprietà dei cibi e non ne alterano il gusto genuino che li lega direttamente alla terra. In tavola: affettati misti, inconfondibili mostardine di ribes, fritti misti, polpettine alla cicoria, coratella alla gaglianese e zucchine alla parmigiana, zuppa di cardo all’Aquilana, agniloni pomodoro e basilico, tacchinella al forno con cicorietta di campagna con carciofi uovo e limone; ananas,... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/A-Civitella-Alfedena-i-cervi-entrano-nel-ristorante-e-incantano-i-turisti/48737.htm Sat, 20 Aug 2011 15:17:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/A-Civitella-Alfedena-i-cervi-entrano-nel-ristorante-e-incantano-i-turisti/48737.htm L'Aquila - Sembra il remake di "Metti una sera a cena", pellicola del 1969 diretta da Giuseppe Patroni Griffi che narra di intrighi amorosi, mentre invece accade realmente ogni sera in un ristorante a Civitella Alfedena, sulle sponde del lago di Barrea, dove a colpire i sensi dei numerosi commensali e' l'amore per la natura, con i cervi che si avvicinano a meno di 10 metri dai tavoli. Qualche problema ce l'ha il titolare che ad ogni piccolo avvistamento vede alzarsi tutti i clienti, pronti ad avvicinare i maestosi animali per scattare la classica "foto souvenir". Scontato l'affanno del proprietario del ristorante mentre cerca di convincerli a riguadagnare il posto a sedere per non interrompere le portate, ma spesso e' costretto a riprepararle nuovamente. "Siamo nel Parco Nazionale d'Abruzzo - spiega il titolare - e la bellezza della fauna selvatica e' vanto per il nostro territorio. Pazienza se devo ripreparare una zuppa o una pizza, ma confesso che questo spettacolo, nonostante siano 50 anni... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/L-associazione-Qualita-Abruzzo-per-La-casa-di-Lorenzo/25453.htm Fri, 17 Dec 2010 13:43:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/L-associazione-Qualita-Abruzzo-per-La-casa-di-Lorenzo/25453.htm A sottolineare il legame con il territorio e le sue unicità, Qualità Abruzzo lancia un progetto tutto natalizio e propone di aiutare i bambini della Casa di Lorenzo, un progetto che l’associazione Onlus di Tortoreto “I bambini di Betania” porta avanti da due anni. L’iniziativa “Un piatto di lenticchie per la casa famiglia dell’associazione I bambini di Betania” parte dagli 11 ristoratori e dai 2 pasticceri di Qualità Abruzzo ed è realizzata in partnership con la Modiv snc e la Zip Advertising. Dal 15 dicembre 2010 al 15 gennaio 2011 i 13 associati interpreteranno un piatto o finger food per aperitivo, basandolo sui legumi provenienti dal Consorzio di tutela delle Lenticchie di Santo Stefano di Sessanio: per ogni ordinazione a base di lenticchie i ristoratori e i pasticceri devolveranno 5 e 3 euro per la comunità educativa e residenziale di Tortoreto (Te) “La casa di Lorenzo”, gestita dall’associazione “I bambini di Betania”. Questa Onlus si impegna soprattutto a favore di bambini e... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Zuppa-di-cicerchie/23220.htm Fri, 20 Mar 2009 08:56:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Zuppa-di-cicerchie/23220.htm Le cicerchie sono dei legumi dal sapore simile ai ceci, diciamo una via di mezzo tra lenticchie e ceci, strizzando l'occhio un pò di più ai ceci! Questa zuppa è corroborante e nutriente ma allo stesso tempo leggera, volendo può essere servita con del pane tostato. Ingredienti per 4 persone 250 gr. di cicerchie 80 gr. di passato di pomodoro uno spicchio d'aglio un rametto di salvia olio evo Mettere a bagno le cicierchie la sera prima. Il giorno dopo sciacquare le cicerchie rimetterle in una pentola con acqua fredda uno spicchio d'aglio in camicia e portare ad ebollizione, far cuocere per circa un'ora. Nel frattempo preparare un sughetto con lo spicchio d'aglio, la passata di pomodoro e la salvia. Far cuocere una decina di minuti quindi salalre pepare ed aggiungere il tutto nella pentola delle cicerchie, portare a cottura le cicerchie. Io prima di servire ho frullato una parte delle cicerchie per rendere la zuppa più cremosa. Versare in ciotoline completare con un filo d'olio a crudo... leggi tutto]]>