Ispezioni Nas, sequestrate 23 tonnellate alimenti irregolari

Ottocentodieci ispezioni eseguite, circa 300 violazioni accertate (frodi in commercio, alimenti in cattivo stato di conservazione, privi di tracciabilita' o con etichetta non conforme, commercio di alimenti nocivi, dipendenti privi di requisiti formativi), 225 persone segnalate alle autorita' giudiziarie ed amministrative alle quali sono state contestate sanzioni per oltre 200mila euro. Sono i risultati dei controlli effettuati dai carabinieri dei Nas nell'ambito dell'operazione "Estate tranquilla 2015", disposta dal ministero della Salute. I controlli - oltre a supermercati, pescherie, frutterie, macellerie e panifici - hanno riguardato agriturismi, villaggi turistici e campeggi nelle principali localita' turistiche: sottratte al mercato, complessivamente, 23 tonnellate di alimenti "irregolari e potenzialmente pericolosi per la salute dei cittadini".

Per 20 strutture, il cui valore immobiliare ammonta a circa due milioni e mezzo di euro (depositi alimentari, supermercati e pescherie), perche' prive dei requisiti igienico-sanitari e strutturali, e' stata disposta la chiusura. Tra le operazioni effettuate, di particolare rilievo quella effettuata nel cagliaritano, dove sono state rinvenute e sequestrate, all'interno di un laboratorio di lavorazione e trasformazione di prodotti ittici, 400 etichette riportanti l'indicazione di provenienza del pescato diversa da quella reale. La verifica del sistema di tracciabilita' ha consentito ai militari di accertare che i tonni lavorati e trasformati nell'azienda provenivano da zone diverse da quelle dichiarate in etichetta. Il titolare dello stabilimento e' stato denunciato per frode in commercio. Inun'azienda di lavorazione e commercio all'ingrosso di prodotti ittici in provincia di Rovigo sono state sequestrate oltre 6 tonnellate di pesce e crostacei congelati (anguille, storioni, sarde, branzini, astici e granchi) privi di tracciabilita' e con data di scadenza superata. Presso un market etnico in provincia di Pisa sono state sequestrate carni scadute, ricoperte da strati di brina e bruciate dal ghiaccio nonche' prodotti ittici e frutta secca privi di etichettatura e della tracciabilita'. In conseguenza delle pessime condizioni igienico-sanitarie e strutturali dei locali e' stata disposta la chiusura immediata del supermercato. Particolare il fenomeno della contraffazione di bottiglie di champagne: i Nas ne hanno sequestrate circa 300 in Emilia Romagna e in Campania, mentre in una localita' montana della Valle d'Aosta, e' stata proposta la chiusura di un laboratorio di lavorazione del pane, prodotti da forno e pasticceria per le carenti condizioni igieniche. Articolato il piano di controlli che ha riguardato agriturismi, villaggi turistici e campeggi. Sono state ispezionate circa 600 strutture, rilevando irregolarita' nel 45% dei casi e accertando 265 violazioni alle normative nazionali e comunitarie. I militari hanno scoperto frodi commerciali e situazioni potenzialmente pericolose per la salute dovute all'omessa attuazione delle procedure di autocontrollo, necessarie a garantire la sicurezza degli alimenti preparati e somministrati.