C'è anche l'istituto zooprofilattico "Caporale" di Teramo fra i laboratori che, insieme all'Istituto superiore della Sanità, stanno studiando le cause che hanno portato ai latticini, in particolare mozzarelle, ad assumere il colore blu.
Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.
