Natale, cotechino e zampone, scelti da tre italiani su quattro

Cotechino e zampone, due prodotti Igp (Indicazione geografica protetta) dell'Emilia Romagna, salgono nell'olimpo dei prodotti irrinunciabili per le feste di fine anno poiche' vengono scelti da tre italiani su quattro.

E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti-Ixe', "Il Natale sulle tavole degli italiani", presentata all'assemblea nazionale dell'organizzazione.

Dunque, due dei 41 prodotti a denominazione d'origine emiliano romagnoli si classificano in testa alle preferenze degli italiani a tavola.

Subito dopo lo spumante, il panettone e le lenticchie, cotechino e zampone, infatti, incassano il 73 per cento delle preferenze, spesso in accoppiata con le lenticchie scelte dal 78 per cento dei consumatori.

"Il segno di una maggiore attenzione all'economia nazionale e ai prodotti locali emerge - rileva Coldiretti - anche dal fatto che e' in forte crescita (+9 per cento) il menu a chilometri zero con i prodotti locali e di stagione che sara' servito al 43 per cento degli italiani anche per aiutare il territorio e l'economia".