Il grande chef aquilano William Zonfa sarà uno dei protagonisti del Salone dei Prodotti Tipici dei Parchi d’Italia, in programma a L'Aquila dal 2 al 5 maggio.
Per l'occasione presenterà un nuovo piatto, di cui ci anticipa sibillino qualcosa nella nostra intervista. E poi dimosterà come si possa fare alta cucina con un semplice uovo e tanta fantasia...
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