"Pasta madre Day: non stare con le mani in mano, mettile nel pane". L'evento a Pescara il 2 febbraio
Si terrà il prossimosabato 2 Febbraio 2013, l'iniziativa nazionale che si chiama Pasta Madre Day per far conoscere tutto sulla pasta madre e come realizzare il pane (e non solo) per conto proprio.
Sarà un pomeriggio veramente interessante e coinvolgente inoltre, saranno presenti esperti del settore.
Ecco il programma, che potete anche scaricare, cliccando qui
Programma “MANI IN PASTA”
16:00 – Presentazione evento
16:30 - Dimostrazione di come rigenerare la pasta madre
17:00 - CONVEGNO “ Grani antichi e Pasta Madre” tenuto dalla
Dott.ssa Sonia Presutto Responsabile Fattoria Didattica LA RIPAIA
18:00 - Verifica dell’impasto, lavorazione e cottura del pane, pizza, pizze fritte, crespelle e tigelle ecc.
20.00 - Aperitivo cenato con le varie specialità prodotte.
Per l’aperitivo cenato è gradita la prenotazione.
Durante tutto l’evento e nei giorni successivi verranno distribuiti gratuitamente dei panetti di pasta madre con le istruzioni e ricette.
L’evento si terrà presso la sede dell’Associazione Culturale "I Colori della Vita"
Via Largo Madonna n. 62 – Pescara
