https://www.abruzzo24ore.tv/search.php?q=formaggi Tutte le notizie su formaggi di Abruzzo24ore. News su formaggi aggiornate in tempo reale it-it Wed, 16 Sep 2026 06:35:40 +0200 webmaster@punto24ore.it (Abruzzo24ore) webmaster@punto24ore.it (Abruzzo24ore) http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://www.abruzzo24ore.tv/img/01486541f35f4984a7844b2e42dfa7a8/w/200/h/150/scale/2.png https://www.abruzzo24ore.tv/search.php?q=formaggi https://www.abruzzo24ore.tv/news/Tenta-di-rubare-oltre-2mila-euro-di-formaggi-arrestato-un-26enne/210152.htm Fri, 11 Oct 2024 15:10:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Tenta-di-rubare-oltre-2mila-euro-di-formaggi-arrestato-un-26enne/210152.htm Pescara - Un giovane della provincia di Chieti cerca di eludere le casse di un supermercato, bloccato dagli addetti e dai carabinieri. Rapina impropria al supermercato: 26enne arrestato per furto di formaggi a Montesilvano Un 26enne originario della provincia di Chieti è stato arrestato dai carabinieri del Nucleo Radiomobile di Montesilvano con l'accusa di rapina impropria, dopo un tentato furto avvenuto all'interno del supermercato Conad presso l’Iper di Montesilvano. L’episodio risale a pochi giorni fa, quando il giovane ha iniziato a girare tra gli scaffali del reparto formaggi e salumi, attirando l'attenzione degli addetti alla vigilanza per il suo comportamento sospetto. L’uomo, con fare furtivo, ha iniziato a riempire il carrello con una quantità esagerata di formaggi di vario tipo, fino a raggiungere un valore di oltre 2mila euro. Insospettito da questo atteggiamento anomalo, un vigilante ha deciso di seguirlo attentamente, monitorando ogni suo movimento. Quando il giovane ha cercato... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Irregolarita-nella-filiera-casearia-sequestrati-2-tonnellate-di-formaggi-distrutto-latte-non-idoneo/196113.htm Thu, 20 Aug 2020 10:44:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Irregolarita-nella-filiera-casearia-sequestrati-2-tonnellate-di-formaggi-distrutto-latte-non-idoneo/196113.htm Teramo - Immediata sospensione dell'attività produttiva fino all'avvenuta rimozione delle carenze riscontrate, sequestro di circa due tonnellate di formaggi, distruzione di cinque quintali di latte non più idoneo: è il bilancio di un'ispezione eseguita dai Carabinieri del Nas di Pescara in un'azienda agricola del Teramano. I titolari dell'attività sono stati segnalati all'autorità amministrativa. Il controllo rientrava nell'ambito dei servizi disposti nel settore delle produzioni zootecniche di latte e derivati. In particolare, i Nas hanno accertato che i tre avevano mantenuto in attività un laboratorio di caseificazione mancante dei requisiti minimi igienico-strutturali e in pessime condizioni di pulizia, avevano attivato abusivamente un deposito per imballaggi primari e secondari senza darne comunicazione all'Autorità competente ed avevano omesso di mantenere aggiornato ed applicare il previsto piano di autocontrollo di cui al sistema Haccp. Erano inoltre conservati per la vendita prodotti... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Biltz-dei-Nas-in-mense-scolastiche-in-tutta-Italia-riscontrate-irregolarita-anche-a-Pescara/193563.htm Wed, 18 Dec 2019 09:48:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Biltz-dei-Nas-in-mense-scolastiche-in-tutta-Italia-riscontrate-irregolarita-anche-a-Pescara/193563.htm Pescara - l comando carabinieri per la Tutela della salute, unitamente al ministero della Salute, ha realizzato un piano di controllo nazionale sui servizi di ristorazione e delle imprese di catering assegnatari della gestione mense presso gli istituti scolastici. A seguito degli accertamenti sono state sospese 21 ditte di catering. Il monitoraggio è stato effettuato nelle scuole di ogni ordine e grado, pubbliche e private. In generale le ispezioni hanno riguardato 968 aziende di ristorazione, di cui 198 hanno evidenziato irregolarità, tra Pescara, Firenze, Potenza, Caserta, Ancona, Udine, Catania e Aosta. Oltre a sequestro di 21 imprese di catering, per un valore economico di circa 3 milioni di euro), in totale sono state riscontrate 25 violazioni penali e 247 amministrative alle normative nazionali e comunitarie, con conseguente irrogazione di sanzioni pecuniarie per 204 mila euro. Inoltre, sono state sequestrati oltre 900 kg di derrate alimentari (carni, formaggi, frutta ed ortaggi, olio)... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Scattati-da-oggi-dazi-USA-colpiti-in-Italia-Parmigiano-Pecorino-e-liquori/192986.htm Fri, 18 Oct 2019 09:42:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Scattati-da-oggi-dazi-USA-colpiti-in-Italia-Parmigiano-Pecorino-e-liquori/192986.htm Roma - Scattati oggi i dazi di Donald Trump contro il made in Europe. Per l'Italia saranno colpiti tra gli altri prodotti i formaggi, a partire da pecorino e parmigiano, i liquori e gli amari. Dazi al 25% anche per i vini francesi, le olive greche, il whiskey scozzese. In tutto la stretta Usa sulle importazioni dal Vecchio continente riguarda beni per un valore di 7,5 miliardi di dollari. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Usa-Wto-dice-si-ai-Dazi-importazione-dall-Europa-scure-del-25-su-formaggi-e-salumi-italiani/192777.htm Thu, 03 Oct 2019 09:03:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Usa-Wto-dice-si-ai-Dazi-importazione-dall-Europa-scure-del-25-su-formaggi-e-salumi-italiani/192777.htm Roma - La scure dei dazi Usa si abbatte sul Made in Italy, colpendo con una tariffa del 25% pecorino romano, parmigiano reggiano, provolone e prosciutto. Si salverebbero invece l'olio d'oliva e il prosecco. E' quanto emerge dalla lista dei prodotti pubblicata dalle autorita' americane dopo il via libera del Wto agli Stati Uniti. I dazi dovrebbero scattare dal 18 ottobre. Nell'elenco figurano anche il whiskey scozzese, i vini francesi, l'Emmental svizzero e la groviera. Dazi del 10% sugli aerei commerciali. "I dazi scatteranno il 18 ottobre", ha confermato il responsabile Usa per il commercio Robert Lightizer, aggiungendo che l'amministrazione Trump auspica di trattare con l'Unione europea per risolvere i nodi sul tavolo. Gli Usa inoltre hanno chiesto alla Wto un meeting il 14 ottobre per avere l'approvazione sulle contromisure contro la Ue. Il Wto ha stabilito che gli Usa potranno imporre dazi agli europei per 7,5 miliardi di dollari come compensazione per gli aiuti illegali concessi al... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Latte-scatta-obbligo-di-indicazione-origine-sull-etichetta/183662.htm Mon, 16 Oct 2017 11:47:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Latte-scatta-obbligo-di-indicazione-origine-sull-etichetta/183662.htm Roma - Scatta definitivamente l'obbligo di indicare in etichetta l'origine del latte e dei prodotti lattiero-caseari come burro, formaggi, yogurt per impedire di spacciare come Made in Italy i prodotti ottenuti degli allevamenti stranieri. Lo rende noto la Coldiretti nell'annunciare che è scaduto il termine di 180 giorni per smaltire le scorte di confezioni con il sistema di etichettatura precedente all'entrata in vigore dal decreto sull'Indicazione dell'origine in etichetta della materia prima per il latte e i prodotti lattieri caseari che era stato firmato dai ministri delle Politiche Agricole Maurizio Martina e dello Sviluppo Economico Carlo Calenda. L'obbligo di indicazione di origine del latte o del latte usato come ingrediente nei prodotti lattiero-caseari, si applica - spiega la Coldiretti - al latte vaccino, ovicaprino, bufalino e di altra origine animale. L'obbligo di indicazione di origine del latte o dei prodotti lattiero-caseari, precisa la Coldiretti, sarà riconoscibile in... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Indicazione-origine-del-latte-sui-Formaggi-da-domani-scatta-l-obbligo/179916.htm Tue, 18 Apr 2017 12:22:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Indicazione-origine-del-latte-sui-Formaggi-da-domani-scatta-l-obbligo/179916.htm L'Aquila - Scatta domani, mercoledì 19 aprile, l’obbligo dell’etichetta d’origine per latte, formaggi, yogurt e altri derivati. Ad annunciarlo è Coldiretti Abruzzo, sottolineando che secondo un primo monitoraggio condotto dalla Coldiretti a livello nazionale due confezioni di latte a lunga conservazione su tre sono già in regola con la nuova etichetta di origine mentre è più variegata la situazione per yogurt e formaggi anche perché il provvedimento prevede che sarà possibile, per un periodo non superiore a 180 giorni, smaltire le scorte con il sistema di etichettatura precedente anche per tenere conto della stagionatura. “Con l’etichettatura di origine obbligatoria per il latte a lunga conservazione e dei suoi derivati si realizza un altro passo importante nella direzione della trasparenza dell’informazione ai consumatori in una situazione in cui pero’ 1/3 della spesa degli italiani resta anonima – dice Coldiretti Abruzzo - L’obbligo di etichettatura è inoltre una prima boccata di ossigeno... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Bliz-dei-Nas-a-supermercato-di-Montesilvano-trovate-muffe-e-ruggine-nei-frigoriferi/173128.htm Tue, 21 Jun 2016 21:10:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Bliz-dei-Nas-a-supermercato-di-Montesilvano-trovate-muffe-e-ruggine-nei-frigoriferi/173128.htm Pescara - Blitz dei carabinieri del Nas in un supermercato di Montesilvano (Pescara), dove e' stata riscontrata la presenza di muffa e ruggine nei frigoriferi usati per la conservazione di prodotti freschi, come yogurt e formaggi. Muffe e ruggine erano, a quanto sembra, a contatto con le confezioni di prodotti alimentari. Per questo gli uomini del Nas hanno chiesto l'intervento della Asl dopodiche' e' stata disposta l'immediata rimozione di tutti gli alimenti da una decina di banchi frigo, che ora andranno sottoposti a manutenzione. Scatteranno delle sanzioni per la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo. A chiamare i Nas sono stati i clienti che avevano notato le muffe e si sono preoccupati. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-Guardia-di-Finanza-sequestra-alimenti-scaduti-e-dannosi-in-un-supermercato-a-Bazzano/171418.htm Thu, 28 Apr 2016 16:41:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/La-Guardia-di-Finanza-sequestra-alimenti-scaduti-e-dannosi-in-un-supermercato-a-Bazzano/171418.htm L'Aquila - A seguito di mirati controlli eseguiti presso un supermercato sito nella zona industriale di Bazzano (AQ), la Compagnia della Guardia di Finanza di L’Aquila, con la collaborazione di funzionari del Servizio Veterinario Di Igiene Degli Alimenti Di Origine Animale della A.S.L., ha proceduto ad eseguire un controllo sugli insaccati ed i formaggi posti in commercio presso il punto vendita. Gli approfondimenti effettuati hanno permesso di rilevare che nel supermercato erano commercializzati, sia al bancone del reparto salumeria che nei frigoriferi self-service, salumi e formaggi scaduti e in cattivo stato di conservazione o di provenienza incerta in quanto non rispettavano i requisiti di legge in materia di tracciabilità degli alimenti, per un totale di oltre 530 kg. Gli accertamenti, proseguiti presso il magazzino della società, hanno permesso di individuare ulteriori 400 kg di alimenti, anch’essi in evidente stato di deterioramento, pronti per essere trasportati al supermercato per la... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Truffa-dei-formaggi-artigianali-Commerciante-dell-Aquilano-smascherato-da-Nas-Attivita-sospesa/167716.htm Tue, 12 Jan 2016 12:42:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Truffa-dei-formaggi-artigianali-Commerciante-dell-Aquilano-smascherato-da-Nas-Attivita-sospesa/167716.htm L'Aquila - Esponeva e indicava come di propria produzione formaggi che in realtà erano stati acquistati all'ingrosso: commerciante 'smascherato' in un paese dell'Aquilano dai Carabinieri del Nas di Pescara, nell'ambito dei controlli svolti a rivendite di prodotti caseari e carnei nei luoghi meta dei turisti che frequentano i comprensori sciistici nel fine settimana. Gli alimenti rinvenuti sono stati sequestrati, mentre la Asl ha disposto anche la sospensione dell'esercizio, perché l'attività veniva portata avanti senza le necessarie autorizzazioni. Yogurt, formaggi freschi e pecorino, tolte le confezioni originarie, venivano riconfezionati a marchio proprio, per far credere ai clienti di acquistare prodotti artigianali. Per alcuni prodotti, invece, veniva aumentava la 'shelf life', rispetto a quella indicata dal reale produttore. Rinvenute in un magazzino anche numerose confezioni di yogurt scadute di validità che sono state subito avviate alla distruzione. Dopo che i Nas hanno accertato... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Omogeneizzati-formaggi-e-salumi-scaduti-Maxi-sequestro-di-prodotti-alimentari-nel-portogruarese/164719.htm Wed, 21 Oct 2015 11:52:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Omogeneizzati-formaggi-e-salumi-scaduti-Maxi-sequestro-di-prodotti-alimentari-nel-portogruarese/164719.htm Prodotti scaduti anche da oltre un mese, ma esposti per la vendita sugli scaffali di un supermercato del portogruarese. Questo è quanto hanno rilevato i Finanzieri del Nucleo Mobile del Gruppo di Portogruaro i quali, nell’ambito della costante attività ispettiva sul territorio, avevano eseguito un accesso presso la sede dell’attività per un controllo di natura fiscale e sul lavoro, ma hanno da subito intuito, sulla base delle condizioni generali del locale e delle merci esposte, che potessero esservi irregolarità di natura igienico - sanitaria e di sicurezza per i consumatori. Richiesta la collaborazione dei tecnici del Dipartimento di Prevenzione – S.I.A.N. e del Servizio Veterinario dell’USLL 10, i militari hanno proceduto al controllo della sicurezza dei prodotti in vendita e alla verifica delle condizioni igienico - strutturali dei locali. Sugli scaffali erano esposti decine di confezioni di alimenti tra i quali yogurt, salumi, formaggi, wurstel, ma anche omogeneizzati e... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Nas-sequestrano-formaggi-in-supermercato-Val-Vibrata/161458.htm Wed, 05 Aug 2015 16:17:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Nas-sequestrano-formaggi-in-supermercato-Val-Vibrata/161458.htm Pescara - Proseguono i controlli dei carabinieri del Nas di Pescara per prevenire i pericoli che l'errata conservazione degli alimenti, in giornate di gran caldo, puo' generare per la salute dei consumatori. Nello specifico, le ispezioni dei militari del Nas hanno permesso di scoprire che un supermercato della Val Vibrata utilizzava come deposito per gli alimenti un locale, annesso all'esercizio commerciale, che versava in condizioni igienico sanitarie pessime, con vistose fioriture di muffe alle pareti, peraltro invase da copiose infiltrazioni. All'interno del deposito, in uso al personale del supermercato, c'erano anche biciclette, ciclomotori e cianfrusaglie. Il conseguente intervento della Asl di Teramo ha determinato il provvedimento di chiusura del deposito per il ripristino delle condizioni igienico sanitarie. I carabinieri, inoltre, hanno sequestrato alcuni formaggi freschi, esposti nel banco interno al supermercato, perche' privi di tracciabilita' e non conformi alle norme... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Pasta-Fredda-e-Frutta-Adatta-Ecco-Come-Sconfiggere-il-Caldo-a-Tavola/160595.htm Fri, 17 Jul 2015 12:48:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Pasta-Fredda-e-Frutta-Adatta-Ecco-Come-Sconfiggere-il-Caldo-a-Tavola/160595.htm Minimo un litro e mezzo d'acqua al giorno, tanta frutta e verdura di stagione, pasta fredda, insalate di riso, pesce e carni magre. Ma anche latte freddo parzialmente scremato, yogurt, frullati, gelato. No invece a insaccati, fritti, formaggi stagionati, carni rosse, cibi grassi e dolci ipercalorici. Quando la colonnina di mercurio supera certe temperature, si può e si deve combattere il caldo anche a tavola. "Innanzi tutto bisogna bere almeno un litro e mezzo d'acqua al giorno per reidratare i liquidi che vengono persi - raccomanda Pietro Antonio Migliaccio, nutrizionista e presidente della Società italiana di Scienza dell'Alimentazione - ma l'acqua va bevuta a una temperatura tra i 10 e i 15 gradi. Insomma, per intenderci, non quella di frigorifero perché - spiega Migliaccio - l'acqua fredda ingenera una vasodilatazione che ci fa sudare subito e quindi i benefici dell'idratazione vengono meno". Fondamentale è poi mangiare molta frutta di stagione: "Tutta quella estiva fa bene e ci... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Ue-prodotti-caseari-risoluzione-Regione-Facile-PD/160151.htm Wed, 08 Jul 2015 15:13:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Ue-prodotti-caseari-risoluzione-Regione-Facile-PD/160151.htm L'Aquila - Il Consigliere regionale Lorenzo Berardinetti, presidente della Terza Commissione (Agricoltura, Attivita' produttive e Sviluppo Economico), l'assessore all'Agricoltura Dino Pepe, il capogruppo del PD Sandro Mariani e il presidente della Quarta Commissione (Politiche Europee) Luciano Monticelli, hanno depositato oggi una risoluzione relativa alla necessita' di tutelare la genuinita' dei prodotti lattiero-caseari dell'Abruzzo. "L'Italia ha ricevuto una lettera di messa in mora da parte della Commissione Ue, con la quale si impone di apportare delle modifiche alla legge n. 138 del 1974 che prescrive il divieto di surrogati (latte in polvere) nella produzione e vendita di formaggi e altri latticini - spiega Berardinetti - la Commissione Ue ritiene che la legge in questione violi il principio della libera circolazione delle merci all'interno del mercato unico e che, di conseguenza, si renda necessaria una sua modifica, volta a consentire la produzione dei formaggi e degli yogurt anche... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Coldiretti-a-Roma-per-manifestare-contro-formaggi-senza-latte/160150.htm Wed, 08 Jul 2015 15:06:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Coldiretti-a-Roma-per-manifestare-contro-formaggi-senza-latte/160150.htm L'Aquila - Sono oltre un centinaio gli allevatori abruzzesi che sono partiti questa mattina per manifestare in piazza Montecitorio a Roma a difesa del Made in Italy e impedire il via libera in Italia al formaggio e allo yogurt senza latte, imposto dall'Unione europea, che - dice Coldiretti Abruzzo - danneggia e inganna i consumatori, mette a rischio un patrimonio gastronomico custodito da generazioni, con effetti sul piano economico, occupazionale ed ambientale. Con loro, il direttore regionale di Coldiretti Abruzzo Alberto Bertinelli, i direttori provinciali Massimiliano Volpone e Gabriel Battistelli oltre al presidente dell'Associazione produttori zootecnici David Falcinelli preoccupati per il futuro del pecorino e della vera scamorza abruzzese, frutto di oltre 300mila pecore e 11mila bovine che pascolano in Abruzzo. Davanti a Montecitorio i maestri casari provenienti da tutta Italia hanno acceso la caldaia per mostrare a cittadini e parlamentari come si produce il vero formaggio Made in... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Coldiretti-l-Europa-ci-costringe-all-uso-della-polvere-di-latte-addio-a-487-formaggi-tipici/160133.htm Wed, 08 Jul 2015 11:07:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Coldiretti-l-Europa-ci-costringe-all-uso-della-polvere-di-latte-addio-a-487-formaggi-tipici/160133.htm Il via libera alla polvere di latte fara' sparire 487 formaggi tradizionali censiti dalle Regioni italiane ottenuti secondo metodi mantenuti inalterati da generazioni. E' quanto emerge da un'analisi della Coldiretti presentata in occasione della mobilitazione di allevatori, casari e consumatori a difesa del made in Italy: nel mirino "una decisione che danneggia e inganna i consumatori e mette a rischio un patrimonio gastronomico custodito da generazioni, con effetti sul piano economico, occupazionale ed ambientale". Con un chilo di polvere di latte, che costa sul mercato internazionale 2 euro - sottolinea la Coldiretti - e' possibile produrre 10 litri di latte, 15 mozzarelle o 64 vasetti confezioni di yogurt e "tutto con lo stesso identico sapore perche' viene a mancare quella distintivita' che viene solo dal latte fresco dei diversi territori". Secondo la Coldiretti, il pressing esercitato dalla Commissione europea sull'Italia "ha gia' stimolato gli interessi degli speculatori con... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Melilla-a-ministri-bisogna-salvaguardare-la-nostra-produzione-casearia/160096.htm Tue, 07 Jul 2015 22:06:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Melilla-a-ministri-bisogna-salvaguardare-la-nostra-produzione-casearia/160096.htm "Salvaguardare la nostra produzione casearia; salvaguardare la nostra legislazione in merito alle scelte nazionali di produzione; difendere l'eccellenza del Made in Italy". E' quanto chiede il deputato di Sel Gianni Melilla che ha chiesto ai ministri dell'Economia e della finanze, delle Politiche agricole, alimentari e forestali e degli Affari esteri e Cooperazione Internazionale come intendono operare nei confronti della Commissione dell'Unione europea dopo che la stessa, lo scorso 27 maggio, ha inviato una diffida all'Italia per chiedere la fine del divieto di detenzione e utilizzo di latte in polvere, latte concentrato e latte ricostituito per la fabbricazione di prodotti lattiero caseari previsto storicamente dalla legge nazionale. In pratica l'Unione europea vuole imporre all'Italia di produrre "formaggi senza latte" ottenuti con la polvere. "E' noto - scrive Melilla nella premessa del suo documento ispettivo - che l'Italia col suo prodotto, il Made in Italy, detiene... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Expo-Delegazione-di-allevatori-abruzzesi-alla-giornata-del-vero-latte-italiano/158026.htm Thu, 28 May 2015 09:54:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Expo-Delegazione-di-allevatori-abruzzesi-alla-giornata-del-vero-latte-italiano/158026.htm Ci sara' anche una delegazione di allevatori abruzzesi alla Giornata del vero latte italiano promossa da Coldiretti all'interno dell'Expo di Milano venerdi' 29 maggio a partire dalle ore 10.00. Una giornata per salvare il latte made in Italy dedicata alla qualita' dei formaggi tipici italiani troppo spesso "contraffatti" e imitati a danno degli allevatori e dell'economia nazionale. Tra questi, il parmigiano, l'asiago, il provolone ma anche le produzioni tipiche abruzzesi quali la scamorza, la giuncata, la caciotta frentana e vari tipi di pecorino. In occasione della giornata del latte italiano, il vero e il finto si sfideranno infatti in un inedito "cheese test" con qualificati giudici come lo chef stellato Davide Oldani e le casalinghe di Voghera: un singolare duello con l'obiettivo di educare soprattutto i numerosi visitatori stranieri che faranno visita all'esposizione universale di Milano. L'appuntamento e' alle 10.00 davanti al padiglione della Coldiretti all'inizio del cardo... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Colpo-Grosso-al-Supermarket-Ladri-Scappano-con-Bottino-di-10mila-Euro-in-Prodotti/155661.htm Tue, 14 Apr 2015 05:00:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Colpo-Grosso-al-Supermarket-Ladri-Scappano-con-Bottino-di-10mila-Euro-in-Prodotti/155661.htm Pescara - Furto nella notte in un supermercato alle porte di Penne. I ladri sono entrati da un accesso secondario dopo aver messo fuori uso sistema d'allarme e impianto di videosorveglianza. Hanno portato via dagli scaffali prodotti alimentari e beni di prima necessità, olio, formaggi, merendine, vino. Il bottino, ancora in corso di quantificazione, ammonterebbe a circa 10mila euro. Indagano i Carabinieri della locale Compagnia, agli ordini del capitano Alessandro Albano. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Famiglia-isolata-chiede-aiuto-attraverso-youtube-Aiutateci/154462.htm Tue, 17 Mar 2015 16:03:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Famiglia-isolata-chiede-aiuto-attraverso-youtube-Aiutateci/154462.htm Teramo - Famiglia isolata da giorni si affida a Youtube per chiedere aiuto dopo le mancate risposte ed i mancati interventi delle istituzioni di ogni livello. Il maltempo ha messo in ginocchio la famiglia che vive grazie ad un'azienda agricola bio che gestisce a Valviano di Cellino Attanasio, raggiungibile attraverso l'unica strada comunale franata sotto il peso di uno smottamento che interessa un'intera collina. I bambini non vanno a scuola da tre settimane, le centinaia di animali della fattoria (capre, mucche, maiali e non solo) vengono abbeverati con la neve sciolta, il latte utilizzato per la produzione di formaggi viene buttato e l'acqua potabile manca da una settimana mentre le poche scorte per uso umano sono quasi finite. Impossibile far arrivare un'autobotte per l'assenza di una via di comunicazione. "Aiutateci", e' l'appello dell'imprenditrice della Fattoria Gioia. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Coldiretti-in-Italia-tre-bottiglie-di-latte-a-lunga-conservazion-su-4-sono-di-provenienza-straniera/151788.htm Fri, 06 Feb 2015 12:01:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Coldiretti-in-Italia-tre-bottiglie-di-latte-a-lunga-conservazion-su-4-sono-di-provenienza-straniera/151788.htm Tre cartoni di latte a lunga conservazione su quattro venduti in Italia sono stranieri mentre la meta' delle mozzarelle sono fatte con latte o addirittura cagliate provenienti dall'estero, ma nessuno lo sa perche' non e' obbligatorio riportarlo in etichetta. E' quanto emerge dal dossier "L'attacco alle stalle italiane" presentato dalla Coldiretti in occasione della piu' grande operazione di mungitura pubblica mai realizzata in Italia e nel mondo con Ministri del Governo, Governatori delle Regioni, Sindaci, politici, esponenti della cultura, dello spettacolo e del mondo economico e sociale nelle stalle allestite nelle principali citta' italiane per mungere, dare da mangiare e custodire gli animali. Dalle frontiere italiane passano ogni giorno 24 milioni di litri di latte equivalente tra cisterne, semilavorati, formaggi, cagliate polveri di caseina per essere imbustati o trasformati industrialmente e diventare magicamente mozzarelle, formaggi o latte italiani, all'insaputa dei... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Tracciabilita-agroalimentare-i-Naf-della-forestale-hanno-emesso-sanzioni-per-20-000-euro/151340.htm Fri, 30 Jan 2015 13:45:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Tracciabilita-agroalimentare-i-Naf-della-forestale-hanno-emesso-sanzioni-per-20-000-euro/151340.htm L'Aquila - Il Nucleo Agroalimentare Forestale (NAF), operante presso il Comando Regionale Abruzzo del Corpo Forestale dello Stato, nel mese in corso ha eseguito 20 controlli, interessando le 4 Provincie della Regione Abruzzo, nel settore agroalimentare con controlli mirati soprattutto alla tracciabilità/rintracciabilità dei prodotti, sul rispetto delle scadenze, sulla regolarità della etichettatura dei generi alimentari e sul rispetti dei disciplinari di produzione dei prodotti di qualità (DOP e IGP). Sono state riscontrate diverse irregolarità, penali ed amministrative, che hanno portato alla segnalazione all’Autorità Giudiziaria di una persona responsabile della cattiva conservazione di prodotti alimentari; al sequestro di circa 400 Kg di dettare alimentari (formaggi, insaccati, pesce e dolci) non conformi; elevate sanzioni amministrative per un totale di € 20.000,00. Dall'attività svolta potrebbero emergere dei risvolti investigativi anche in Regioni limitrofe. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Crepes-dolci-senza-glutine/139469.htm Mon, 26 May 2014 06:57:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Crepes-dolci-senza-glutine/139469.htm L'Aquila - Le crepes sono il dolce più diffuso e, forse il più amato dai bambini, specie se accompagnate dalla Nutella o cioccolata fusa. La versione senza glutine è sorprendentemente simile a quella tradizionale, senza contare che possono essere utilizzate anche per diversi primi, come timballi e cannelloni. In poco tempo ci si può assicurare un dessert gustoso che piace a tutti, da accompagnare a mamellata, miele o anche formaggi e salumi per la versione salata. Segui tutte le foto della preparazione e la ricetta completa: Le fotografie sono state realizzate con tecnologie Canon, una 70D su cui è stato montato l’ottimo obiettivo zoom (macro) Sigma 17-70 f.2.8-4.0 leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Enogastronomia-corso-degustazione-formaggi-con-Abruzzo-Extrafine/139414.htm Fri, 23 May 2014 09:43:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Enogastronomia-corso-degustazione-formaggi-con-Abruzzo-Extrafine/139414.htm Pescara - Appuntamento a Spoltore dal 3 al 17 giugno prossimi per "Cheese... Amo" - corso di degustazione di formaggi a cura di Abruzzo Extrafine condotto da Beatrice De Tullio negli spazi dell'osteria "La Corte" di Spoltore. Le date: 3 giugno, 10 giugno, 17 giugno. C'e' anche una cena finale con tutti i partecipanti, da stabilire (costo del corso, 90 euro a persona). Info: www.abruzzoextrafine.eu; tel. 3299639746. In una nota gli organizzatori spiegano che si tratta di un ciclo di incontri teorici e pratici per imparare a gustare al meglio il latte in tutte le sue forme: latte, caglio e sale per un'infinita' di deliziosi formaggi. Poche materie prime possono dare vita a risultati tanto golosi quanto diversi, influendo sul gusto finale numerosi fattori, dal latte appunto, alla caseificazione, stagionatura e, non ultime, le scelte del produttore. Il corso - prosegue la nota - mira a far conoscere caratteristiche e peculiarita' dei formaggi locali. Conduce Beatrice De Tullio. Laureata in... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Pizza-senza-glutine-ai-quattro-formaggi/132611.htm Sat, 11 Jan 2014 10:36:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Pizza-senza-glutine-ai-quattro-formaggi/132611.htm L'Aquila - Binomio pizza-celiaco sembra impossibile, invece no! Al contrario, ho diverse versioni della pizza senza glutine con vari tipi di lievito e farine e, naturalmente, con varie farciture. Questa è veloce da impastare e soprattutto pratica perché la faccio col lievito secco che altro non è che il lievito di birra disidratato che a differenza del panetto, ha una scadenza più lontana. Uso il lievito Mastro Fornaio della Paneangeli, che non contiene glutine. Il mio segreto per impastare la pizza senza glutine velocemente con una riuscita garantita è l’utilizzo del robot e in 5 minuti l’impasto è pronto! Una volta formata la palla impasto velocemente: la pasta senza glutine si scalda col calore delle mani e diventa appiccicosa, per cui cerco di lavorarla il meno possibile, altrimenti devo aggiungere continuamente farina. Altro segreto per una cottura ottimale è infornare la pizza senza formaggio, e girarla dopo 10 minuti: in questo modo la base rimarrà croccante! Oggi scelgo una ricca... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Coldiretti-frutta-e-panini-per-il-48-degli-italiani-al-mare/123633.htm Mon, 05 Aug 2013 10:45:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Coldiretti-frutta-e-panini-per-il-48-degli-italiani-al-mare/123633.htm Per quasi la meta' degli italiani (48 per cento) che trascorrono le vacanze estive al mare con la crisi tra i cibi da spiaggia piu' gettonati si classificano la frutta (77 per cento), i panini (61) e le verdure (19). E' quanto afferma la Coldiretti per l'estate 2013 sulla base sui dati Ipr marketing che prevedevano la possibilita' di piu' risposte. Non manca tuttavia - sottolinea Coldiretti - chi preferisce portare piatti pronti (17 per cento) come pasta e riso freddo, pasticcio e lasagne, e chi sceglie altro come salumi (5) o formaggi (4). La tendenza a risparmiare spinge molti italiani a privilegiare i pasti al sacco rispetto al ristorante, alla trattorie o anche al bar in spiaggia. Quest'anno - continua Coldiretti - quasi un italiano su tre (32 per cento) si organizza per mangiare durante le vacanze cucinandosi da solo prodotti da portare a tavola, ma anche al sacco in viaggio, in spiaggia, in montagna o durante le visite nelle citta' d'arte. Il pranzo al sacco in vacanza e'... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Pescara-quarto-furto-di-salumi-e-formaggi-al-mercato-coperto-di-piazza-Muzii/120352.htm Mon, 10 Jun 2013 18:22:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Pescara-quarto-furto-di-salumi-e-formaggi-al-mercato-coperto-di-piazza-Muzii/120352.htm Pescara - “Quarto furto consecutivo di salumi e formaggi in quattro settimane ai danni del mercato coperto di piazza Muzii: anche la notte scorsa gli ignoti hanno di nuovo scavalcato le transenne alte un metro e mezzo e, una volta all’interno dell’area di cantiere, hanno scardinato le serrande di ben 4 box di alimentari depredati di generi alimentari. A scoprire il furto, stamane, sono stati di nuovo i commercianti che hanno subito allertato la Polizia che sta conducendo le indagini con l’obiettivo di individuare gli autori del colpo, che potrebbero anche essere protagonisti dei precedenti tre furti”. Lo ha detto l’assessore al Commercio del Comune di Pescara Gianni Santilli ufficializzando quanto accaduto la notte scorsa. “Purtroppo – ha spiegato l’assessore Santilli – all’alba di questa mattina i commercianti del mercato coperto di piazza Muzii hanno scoperto di essere finiti nuovamente, per la quarta volta consecutiva in quattro settimane, nel mirino dei ladri. Secondo una prima... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Salone-dei-prodotti-tipici-dei-parchi-d-Italia-al-via-tra-speranze-sapori-e-profumi/117924.htm Thu, 02 May 2013 12:29:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Salone-dei-prodotti-tipici-dei-parchi-d-Italia-al-via-tra-speranze-sapori-e-profumi/117924.htm L'Aquila - Tagliato il nastro questa mattina del primo salone dei prodotti tipici dei parchi d'Italia. Una mostra mercato dedicata alle produzioni enogastronomiche delle aree protette. Sono circa 150 gli espositori, provenienti da molte regioni italiane che offriranno i loro tesori di bontà e natura fino a domenica prossima. Trova così forse una nuova vocazione i capannoni del complesso industriale ex-italtel. Nella consapevolezza che l'agroalimentare di qualità, compreso quello abruzzese è uno dei settori che meglio ha retto finora alla crisi. In programma anche convegni, dibattiti, show cooking, animazione e momenti didattici per bambini e giovani studenti. Grandi chef, tra cui l'aquilano Wiliam Zonfa, interpreteranno i prodotti tipici abruzzesi, secondo il loro talento. E i prodotti abruzzesi, come i formaggi, lo zafferano di Navelli, i vini della costa adriatica, la ventricina e i formaggi teramani anche qui al salone fanno bella mostra di sè, e infondono con i loro aromi e profumi un... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/CIA-con-crisi-tavole-pasquali-piu-povere-calo-consumi-del-7/115449.htm Thu, 21 Mar 2013 15:30:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/CIA-con-crisi-tavole-pasquali-piu-povere-calo-consumi-del-7/115449.htm La crisi economica morde e fa diventare piu' "magra" anche la Pasqua. E cosi', dopo il calo registrato a Natale e Capodanno, si prevede una flessione del 7 per cento dei consumi alimentari rispetto allo scorso anno, con una spesa che non superera' i 2 miliardi di euro. Quindi, niente superfluo e acquisti oculati. Uova di cioccolato e colombe segnano un calo superiore al 10 per cento. In flessione anche l'agnello (meno 5 per cento). A vincere sara' la tradizione, ma soprattutto il dolce "fai da te" e la pasta fatta in casa. Si stima, infatti, una crescita delle vendite fino al 12 per cento per uova, zucchero, farina, burro e lievito. E' quanto prevede una ricerca che la Cia-Confederazione italiana agricoltori ha condotto sul territorio nazionale attraverso le sue strutture.Nelle feste pasquali -sottolinea la Cia- continuera' cosi' la flessione dei consumi che da tempo interessa i prodotti alimentari, in particolare la carne che continua un preoccupante trend al ribasso. Si prevede un... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Allevatori-come-partecipare-al-seminario-I-difetti-dei-formaggi-ovini-a-latte-crudo/112543.htm Wed, 20 Feb 2013 13:52:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Allevatori-come-partecipare-al-seminario-I-difetti-dei-formaggi-ovini-a-latte-crudo/112543.htm L'Aquila - Frutto di un accurato lavoro di programmazione nell’alveo del progetto “Sapiens”, avviato nel 2009, si terrà nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga un seminario teorico – pratico sul tema: “I difetti dei formaggi ovini a latte crudo”. L’iniziativa, che avrà luogo presso la sala convegni del Monastero di San Colombo di Barisciano, nei giorni 6 - 7 marzo prossimi, si lega alla volontà dell’Ente Parco di fornire agli operatori del settore agroalimentare un know how utile ad interpretare le richieste del mercato e ad affrontare le crescenti sfide che questo impone. Il seminario sarà condotto dal Prof. Ottavio Salvadori del Prato, Ordinario di Tecnologia lattiero casearia presso l’Università di Milano, uno dei massimi esperti italiani del settore. Pur essendo la produzione casearia ovina l’elemento storico - culturale ed economico di maggior rilievo nel Parco, proprio in questa tipologia di formaggi, e specialmente in quelli a latte crudo, si riscontrano spesso dei... leggi tutto]]>