Inaugurata all'ospedale di Sulmona, mensa modello, con menù per tutto etnie

 Non solo menù in funzione della malattia del paziente, ma anche portate vegetariane e per le diverse etnie, alimenti trasportati con mezzi elettrici, nell'ottica anti-inquinamento, carrelli speciali per mantenere costante la temperatura dei cibi, colazione con tazze di ceramica, Sono alcuni dei servizi assicurati nella nuova mensa dell'ospedale di Sulmona (L'Aquila).
 
Viene gestita dalla società EP, con sede legale a Roma, che si è aggiudicata l'appalto per 3 milioni e mezzo di euro per un periodo di sette anni.

La EP, da oltre 40 anni nel settore con attività in varie regioni d'Italia, prepara i cibi nei locali della propria cucina, a Pratola Peligna (L'Aquila), e li trasporta all'ospedale di Sulmona dove serve i pasti garantendone al meglio le qualità organolettiche.

Vengono utilizzati, in particolare, i cosiddetti carrelli Burlodge che consentono di conservare su valori costanti e controllati la temperatura del cibo fino al letto del paziente.