L'Aquila, inaugurazione della 'Cartiera del Vetojo'
Nella storica Cartiera del Vetoio del 1400 all'interno di un meraviglioso parco naturale, luogo incontaminato e magico nel cuore dell’Abruzzo, si inaugura giovedì 23 giugno prossimo il nuovo ristorante La Cartiera del Vetojo.
L’antico edificio quattrocentesco, straordinario esempio di archeologia industriale, attentamente restaurato dai proprietari che già ha ospitato concerti, mostre, congressi, sfilate di moda, ricevimenti e che recentemente ha ospitato la nota manifestazione “L’Aquila Volta la Carta-1° mostra mercato dell’editoria indipendente”, accoglie il nuovo ristorante in cui tradizione si fonde con la creatività innovativa proponendo una originale interpretazione della cucina tipica abruzzese ad opera dello chef Gianluca Carrozzi, aquilano di grande esperienza e profondo conoscitore della tradizione culinaria regionale, che propone una reinterpretazione in chiave moderna della cucina tipica abruzzese.
Qualità e bellezza, gusto estetico e personalità, gestione giovane e dinamica per il ristorante La Cartiera del Vetojo che unisce alla tradizione ed alla stagionalità dei prodotti una sapiente scelta delle migliori etichette di vini abruzzesi ed un servizio impeccabile per un momento magico ed indimenticabile.
