Tutti si riiempiono la bocca di montagna da salvare, di sviluppo sostenibile, di prodotti tipici, tessendo lodi sperticate a pecorini, genziane, salamelle e coglioni di mulo.

Poi però chi produce, alleva, coltiva  e vive in montagna si trova a dover far fronte a problemi concreti a cui nessuno trova soluzione.

Uno ad esempio è l' l'impossibilità di macellare in loco un agnello da servire agli ospiti del proprio agriturismo o punto vendita, restando fedeli ad un'ideale di filiera corta che è il vero futuro delle nostre montagne e se può interessare dell'intero pianeta.

Si è fatto così per millenni, e forse la sicrezza alimetare era senz'altro superiore a quela di oggi, visto che nion circolava carne correttamnte macellata in un mattatoio, ma gonfia di porcherie e veleni assolutamtne legali.

Un problema non insormontabile, ma che certi ottusi e pigri amministratori e burocrati parastatali, che non hanno mai preso una zappa in mano, e figuriamoci un avellano, evidentemente ignorano.

Abbiamo a tal proposito intervistato Nunzio Marcelli, straordinario produttore di formaggi premiati in tutto il mondo e ideatore di iniziative creative e di successo come ''Adotta una pecora''. E soprattutto pastore abruzzese DOC

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Formaggi abruzzesi a New Jork. Nemo propheta in patria...

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Pecora sopravvisana invia curriculum ai candidati presidenti!

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MAGAZINE 99 - L'oro verde d'Abruzzo

L'Aquila -  Nella puntata 91 di MAGAZINE 99 proponiamo un viaggio nell'Abruzzo aquilano scandito da due tappe: Capitignano, dove si è convivialmente celebrata la giornata nazionale degli agriturismi e Goriano Valli, in occasione della Festa della tosatura.