TURISMO: PAOLINI, CHEF ABRUZZESI ALLA RIBALTA NAZIONALE

"L´Abruzzo guadagna un´altra occasione per essere al centro della scena nazionale, questa volta valorizzando la sua identità enogastronomica e candidandosi come meta alternativa ad altre regioni, come l´Umbria e la Toscana". Così stamane il vicepresidente della Giunta regionale e assessore al Turismo, Enrico Paolini, ha presentato la partecipazione dell´Abruzzo al congresso internazionale di cucina d´autore ´Identità golose´ che si svolgerà a Milano, nei locali di palazzo Mezzanotte, dal 27 al 30 gennaio prossimi. Il vicepresidente Paolini ha ricordato che proprio nei mesi scorsi si è costituita un´associazione che riunisce i migliori ristoratori abruzzesi, ´Qualità Abruzzo´. Al congresso saranno presenti i più grandi e famosi chef del mondo, tra cui quelli abruzzesi che illustreranno l´enogastronomia regionale nelle giornate del 28 gennaio, quando cucineranno in un rinomato albergo milanese e del 29 gennaio, quando interverranno nella sessione pomeridiana del congresso intitolata ´L´Abruzzo a tavola´. L´Abruzzo inoltre avrà un proprio spazio espositivo, curato ed allestito dall´Aptr. ´L´occasione è propizia per propagandare e promuovere la conoscenza dei tesori agroalimentari dell´Abruzzo, grazie anche alla collaborazione offerta dall´assessorato all´Agricoltura - ha sottolineato Paolini - ma come già avvenuto in altre occasioni di rilevanza nazionale anche in questa sarà promossa l´immagine complessiva dell´Abruzzo turistico e del suo patrimonio ambientale, artistico, storico e paesaggistico´. Il congresso milanese ha già un suo sito web: www.identitagolose.it., corredato dal programma della manifestazione. (AGI)