Teramo, disavventura per una famiglia: a tavola mozzarelle rosa

Spiacevole disavventura per una famiglia teramana che sabato sera, sedutasi a tavola, e aperte le confezioni di mozzarelle, ha trovato dei lattacini di colore rosa.

Confezionate singolarmente e acquistate in un supermercato di Teramo, le tre mozzarelle rosa non erano scadute.

L'aquisto era avvenuto durante la settimana, le quattro mozzarelle provenivano dalla Puglia, almeno stando all'etichetta. Conservate in frigo pochi giorni, la prima è stata consumata venerdì sera, mentre le altre tre confezioni sono state aperte la sera successiva e sono risultate di colore rosa e con un odore acre.

La famiglia oggi porterà le mozzarelle rosa al servizio di igiene degli alimenti di origine animale della Asl. Probabilmente da qui i campioni verranno inviati allo Zooprofilattico per le analisi. Con tutta probabilità i risultati saranno simili a quelli delle mozzarelle blu: si tratta di germi cromogeni che proliferano se la "catena del freddo", (cioè la conservazione nei vari frigoriferi) non è ineccepibile. Di solito non sono patogeni.

foto da futurocomune.it, che ha denunciato l'accaduto