Il pesce è prezioso per il cervello: ecco lo studio che lo conferma
Il pesce deve diventare un alimento imprescindibile nelle tavole di chi vuole mantenersi giovane ed in salute.L'Organizzazione Mondiale della Sanità già ne consiglia il suo consumo almeno due volte a settimana ed un'ulteriore recente ricerca conferma le certezze che già si avevano a riguardo.
Il risultato dello studio, pubblicato sull'American Journal of Preventive Medicine, sottolinea che mangiare pesce fa aumentare dal 4 a ben il 14% il volume della materia cerebrale responsabile della memoria e della cognitività. Sono state seguite 260 persone nella loro dieta quotidiana e sono poi state sottoposte a risonanza magnetica che ha evidenziato questa grossa scoperta.
Diventa quindi fondamentale riuscire ad inserire il pesce nell'alimentazione di tutti i giorni, soprattutto nei bambini e negli adolescenti ai quali è consigliata una dose di circa due o ancora meglio tre volte a settimana. Il pesce infatti contiene vitamina b per proteggere i denti e prevenire la carie, ma anche moltissimi sali minerali che aiutano nello sviluppo. Calcio, fosforo, fluoro e magnesio sono elementi molto importanti che si trovano facilmente in un semplice trancio di pesce. Anche il suo apporto di acido linoleico è prezioso per aiutare la crescita delle ossa, così come la provitamina D.
Non tutti i bambini e gli adolescenti sono attenti all'alimentazione. Purtroppo ancora oggi molti non amano il sapore del pesce, mentre alcuni sono allergici a questo alimento. Per non rinunciare alle proteine del pesce, all'Omega 3 e a tutti gli altri componenti utili per il nostro corpo, possiamo ricorrere ad un piccolo trucco che si rivelerà molto prezioso: gli integratori. Sul mercato ci sono diverse soluzioni a disposizione e così se i più giovani non amano il sapore del pesce, possono consumare ad esempio queste capsule con alta concertazione di grassi Omega 3 per ottenere gli stessi benefici di chi constatamene segue un'alimentazione equilibrata e ricca di pesce.
Se nei giovani il pesce assume un ruolo primario per aiutare il corpo a formarsi, nelle persone più adulte diventa un valido alleato per scongiurare l'invecchiamento delle cellule. Il famoso Omega 3 del quale il pesce è ricchissimo, va ad incidere direttamente sulla funzione e sulla vita delle membrane cellulari giocando un ruolo fondamentale nelle preservazione della loro giovinezza.
Controllare l'invecchiamento del cervello non è solo un vantaggio per la memoria o per i movimenti, ma anche per scongiurare malattie più gravi proteggendolo con i grassi giusti.
