In cucina con William Zonfa, lo sport aquilano premiato dal CONI, La Gran Sasso Rugby e gli anziani
IN QUESTA PUNTATA DEL MAGAZINE99:
- L' esclusiva di Abruzzo24ore: in cucina con la stella Michelin William Zonfa
Seconda puntata
Una cucina fatta di conoscenza, degli ingredienti così come dei mezzi tecnici, è quella di William Zonfa.
Due ricette per abruzzo24ore.tv la nuova stella Michelin, è stata generosa con la nostra redazione.
Da parte nostra un sentito grazie a William e alla Magione Papale per averci aperto le porte di un ristorante davvero speciale.
La ricetta che William ci ha mostrato è davvero affascinante, soprattutto per la modalità in cui Zonfa tratta gli ingredienti, nella sue mani diventano tuti pregiatissimi. Soprattutto questa ricetta è l'ultima creazione della stella Michelin Willam Zonfa, quindi è uno dei piatti cui è più legato.
Un piatto della tradizione: patate uovo e peperoni, semplice no?
Prendete carta e penna....ed entriamo in cucina!
A cura di Barbara Bologna
Immagini di Diego Lepiscopo
Montaggio Marialaura Carducci
- I campioni aquilani dello sport premiati dal CONI
Un premio ai premiati, ai giovani, alle scuole, agli atleti della provincia dell'Aquila che nel corso dell’anno hanno dato lustro allo sport. Una bella cerimonia quella organizzata dal Comitato provinciale Coni, al Canadian hotel, raccontata al nostro microfono alla viglia del conferimento dei premi dal presidente provinciale Luciano Perazza.
I PREMIATI
Silvia Giorgi e Marco Del Signore, Istituto Carducci L’Aquila; Istituto comprensivo Croce di Pescasseroli, Istituto Comenio di Scoppito, Scientifico Vitruvio di Avezzano, Scientifico Fermi di Sulmona, Istituto magistrale Vico di Sulmona, Sara Di Cesare, Istituto Amedeo d’Aosta con gli atleti Marcello Angelini, Gian Marco Cialente, Andrea Ciofani, Mario Coscione, Giulio Di Cesare, Luca Ferella, Dario Iannella, Giacomo Lepidi, Mirko Parisse, Ugo Petricone, Valentin Preti, Claudio Todisco e Marco Troiani. Premiati anche gli atleti
della Dante Alighieri dell’Aquila: Luca Polidori, Riccardo Toscanelli, Michele Ciampa, Marco Cicchetti, Christian Marini, Klentjon Kapllani, Gabriele Di Pasquale, Mattia Ragusa, Nicolò Casilio, Alessandro Ciuffini, Simone Tramontelli, Luca Grimaldi, Lorenzo Scipioni, Damiano Nicchi. Altri premi a Federlibertas L’Aquila, Virtus L’Aquila, Ilenia Veneziano, Mattia Tomei, Alessandra Chiarelli, Ruaraid Mackay, Giulia Lombardo, Martina Mosca, Camilla Capannolo, Flavia Santilli, Giulio Perpetuo, Salvatore Di Paolo, Martina Vecchio, Francesca Ciocca, Greta Marini, Iasmina Baban, Linda Moca, Roberta Simonella, Annachiara Orsini, Maria Carmela Petrella, Chiara Luciani. Premio «Nicola Serafini» a Fabio Spinosa Pingue; premio «Rolando Appolloni» a Manlio Orlandi, premio «Tommaso Fattori» a Domenico Di Sano. Stelle dello sport, infine, a Gs Pallacanestro L’Aquila, Italo Iuliano, Agostino Occhiuzzi, Giovanni Davini e Franco Panella
F.T.
immagini di Marialaura Carducci
- La Gran Sasso Rugby incontra gli anziani di Villa del Carmine
Non si puo' andare avanti dimenticando se stessi
La scelta di avvicinare gli atleti della Gran Sasso Rugby agli anziani nasce dall'evidente simmetria tra questo sport e l'eta' matura.
Nel rugby c'e' spirito di sacrificio, abnegazione, grande fatica cosi' gli anziani vivono sacrificandosi spesso per i propri cari e vanno avanti nonostante la fatica del fisico. E, come dice il titolo dell'iniziativa, sia nel rugby che nell'eta' piu' matura, per andare avanti bisogna guardare indietro.
Alla presenza degli atleti gli anziani hanno racconteranno le loro storie, andando indietro con la memoria per non dimenticare mai le esperienze che formano la nostra stessa esistenza.
Non si puo' andare avanti dimenticando se stessi e la memoria di cio' che e' stato aiuta a vivere con piu' consapevolezza.
Dopo il sisma del 2009 la residenza non ha mai cessato la proprie attivita' fino ad arrivare ad ospitare venti persone in piu'.
Oggi sono quindi 70 gli anziani ospitati, di eta' media 90 anni, tutti in buone condizioni psicofisiche.
Ventuno i dipendenti che lavorano nella struttura, attiva dal 2006, gestita da Michela Frattale.
L'incontro è stato un momento di convivialità in cui in compagnia degli atleti della Gran Sasso Rugby, gli anziani hanno cantato e ballato grazie all'impegno della responsabile per le attivita' ricreative Marzia Frattale.
F.T.
montaggio Marialaura Carducci
Galleria Immagini
