Parte Cala lenta: per coniugare turismo ed enogastronomia

La costa dei trabocchi, una porzione di costa adriatica che tutta l’Italia ci invidia, forse per il gusto un po’ malinconico ma suggestivo dei trabocchi, i caratteristici attrezzi per la pesca presenti lungo il litorale, o forse per le incantevoli baie solitarie e nascoste, o forse ancora per le molte specialità marinare offerte dei piccoli ristoranti del posto, il più delle volte a conduzione familiare. La manifestazione Cala lenta, presentata stamane con una conferenza stampa tenutasi nella sede della Regione Abruzzo, si propone di far vivere queste emozioni a tutti coloro che vorranno immergersi in questo spaccato di storia, dove tutto si ferma e sembra tornare indietro nel tempo. All’incontro hanno partecipato il vicepresidente della Regione e assessore al Turismo, Enrico Paolini, l’assessore all’ Agricoltura, Marco Verticelli, il presidente vicario Aptr Enzo Giammarino, il presidente Slow food Abruzzo, Raffaele Cavallo e Filippo Corsaro, rappresentante della banca San Paolo, sponsor ufficiale dell’evento, a testimonianza delle forze che si sono unite per proporre un viaggio attraverso uno dei tratti più suggestivi della nostra regione, alla scoperta di prodotti e tradizioni uniche. Si partirà venerdì 6 luglio, e per tre giorni, fino a domenica 8, sarà possibile conoscere da vicino le attività marinare praticate sui pescherecci della zona, cenare sui trabocchi o nelle trattorie e ristoranti coinvolti che ospiteranno cene tematiche come quella, imperdibile, al porto di Vasto, dove le storiche famiglie di pescatori si esibiranno ai fornelli preparando il famoso “brodetto alla vastese”. Dopo cena è obbligatoria una passeggiata per le strade del centro storico di San Vito Chetino che ospiterà il Mercato del Gusto dove ogni sera dalle 19 alle 24 saranno ospitati gli artigiani che rappresentano l’eccellenza agroalimentare della Costa dei trabocchi mentre, al Teatro del Gusto, Niko Romito e Nicola Rapino, due famosi chef della nostra regione si sfideranno ai fornelli nelle serate di sabato e domenica. “Cala lenta – ha spiegato Cavallo – si conferma dopo quattro anni come una delle manifestazioni regionali più efficaci nel coniugare turismo e enogastromia, e come un evento capace di svolgere un ruolo determinante nella promozione integrata della Costa dei trabocchi, oggi protagonista di un nuovo progetto di tutela e sviluppo sostenibile”. Ad arricchire ancora di più la manifestazione, inoltre, si riunirà a Vasto il Consiglio nazionale dei governatori Slow food Italia, in occasione del quale si firmerà l’importante protocollo d’intesa tra Slow food Italia e la Regione Abruzzo per la promozione delle eccellenze agroalimentari abruzzesi. (Nella foto un momento della conferenza stampa) Valentina Tenaglia