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Pizza Capricciosa Nera Al Carbone Vegetale Anche Senza Glutine
La classica capricciosa diventa nera, grazie al carbone vegetale! La farcisco con carciofi rustici (già conditi con prezzemolo e peperoncino) prosciutto, uovo sodo e scamorza.
La mia capricciosa è con il crudo, invece che con il prosciutto cotto e senza pomodoro.
L'ho fatta #senzaglutine, con qualche attenzione in più per lavorarla, tipo impastare con una spatola la farina con acqua e lievito e lavorare …
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