Ricette d'autore

Ricetta per gustosi cornetti alla marmellata di ciliegie

L'estate è una stagione particolarmente attesa da grandi e piccini, che va però supportata con...

pubblicato il 12/07/2016 12:01
Pizza “Spuntino Al Mare” Pomodorini, Stracchino e Prosciutto – Senza Glutine

Ho pesato questa pizza proprio per la bella stagione, da preparare anche la sera prima e gustare...

pubblicato il 29/06/2015 07:51
Girelle Con Tonno, Peperoni, Stracchino e Capperi – #FingerFood Anche #SenzaGlutine (#GlutenFree)

Le girelle con tonno, peperoni e capperi, sono un antipasto sfiziosissimo, facile da fare e che...

pubblicato il 05/06/2015 07:36
Pizza Capricciosa Nera Al Carbone Vegetale Anche Senza Glutine

L'Aquila - La classica capricciosa diventa nera, grazie al carbone vegetale! La farcisco con carciofi...

pubblicato il 29/05/2015 07:38
Insalata Con Puntarelle, Arance e Crema di Aceto Balsamico – Antipasto Con Le Verdure dell'Orto

Oggi vi propongo un antipasto con frutti del mio orto e una splendida crema di aceto balsamico di...

pubblicato il 28/05/2015 07:37
Le Lasagne Verdi di Gualtiero Marchesi Protagoniste all'Expò. La Ricetta in Anteprima LEGGI

Gualtiero Marchesi è l'icona della cucina mondiale, lo chef per eccellenza da cui tutti i grandi...

pubblicato il 29/04/2015 05:00
8 Segreti Per Una Cottura Perfetta - Costolette di Agnello al Punch con Piselli e Mais

Cercate una ricetta per gustare delle costolette di agnello in modo diverso dal solito, cercando...

pubblicato il 18/12/2014 05:59
Hamburger Nerissimo da Burger King, Noi vi Spieghiamo Come Fare Una Nerissima Pizza!

L'Aquila - Si chiamano Kuro Diamond e Kuro Pearl e sono i nuovi hamburger lanciati in Giappone da Burger...

pubblicato il 11/09/2014 16:05
Orecchiette alla Crema di Asparagi Aromatizzte con Vaniglia e Fave di Cacao di Marcello Ferrarini

L'Aquila - Un incontro tra innovazione e tradizione, il tutto per smentire il fatto che senza glutine vuol...

pubblicato il 24/06/2014 09:38
Scialatielli al pecorino e olaci dell'Osteria del moro... buonissimi!

L'Aquila - Non è facile coniugare al meglio due culture regionali, seppur dello stesso paese, perchè...

pubblicato il 04/06/2014 11:14
Carlo Cambi contro Carlo Cracco, "Non abbiamo bisogno dei cuochi d'artificio"

L'Aquila - Predica di buona cucina e di ottime materie prime Carlo Cambi, storico giudice de "La Prova del...

pubblicato il 26/05/2014 14:37
Virtù, ventricina, fave e pecorino per il Primo Maggio Abruzzese

Pescara - Un Primo Maggio festa del lavoro , ma festa anche per la cucina abruzzese che nel teramano...

pubblicato il 23/04/2014 17:49
Villa Immacolata, un'oasi di pace e buona cucina che svetta su Pescara

Pescara - Un'oasi di pace e benessere, oltre che di buona cucina, è Villa Immacolata sita sul colle di San...

pubblicato il 16/04/2014 18:20
William Zonfa tra i 21 nuovi Cavalieri dei Maccheroni alla chitarra

L'Aquila - Sono stati conferiti la mattina di lunedì 17 febbraio 2014 i primi titoli di Cavaliere dei...

pubblicato il 18/02/2014 12:12
Astice alla Catalana di Alessandro Borghese

Per il menù di San Valentino, mi sono ispirata ad un grande chef, ma che fa cose molto semplici...

pubblicato il 12/02/2014 11:20
Caprese liquida di Andrea Marconetti di Masterchef

Con le alte temperature estive, cosa c'è di meglio di una bella caprese? Non solo in estate,...

pubblicato il 23/01/2014 15:28
Eat Parade, su Rai 2 tra pochissimo la chef aquilana Nadia Moscardi

L'Aquila - Tra poco su Rai 2, nella rubrica "Eat Parade" andrà in onda un'eccellenza aquilana. La rubrica...

pubblicato il 13/12/2013 13:02
I meravigliosi anni 80 di Maurizio Rosazza Prin (Masterchef)

Alla vigilia della terza stagione di Masterchef Italia, vi proponiamo una ricetta di Maurizio...

pubblicato il 12/12/2013 10:05
William Zonfa dal "parfait" al successo dello chef aquilano

L'Aquila - William Zonfa reduce dalla vittoria del reality cinese Great Chef TV, un programma da 40 milioni...

pubblicato il 03/10/2013 09:43
William Zonfa solo per Abruzzo24ore.tv e la pasticceria Caesar il dolce "Parfait"

L'Aquila - Lo chef stellato William Zonfa accompagna i lettori di Abruzzo24ore.tv alla scoperta della sua...

pubblicato il 30/09/2013 13:15