In una terrina versare il burro fuso con le uova, amalgamare con un cucchiaio, aggiungere la farina setacciata con il lievito e il sale ed amalgamare il tutto.
Aggiungere le scaglie di cioccolato fondente e se il composto risulta troppo denso aggiungere un paio di cucchiai di latte o acqua.
Cuocere in forno a 200* per 15 minuti.
Per la salsa alle fragole
Frullare le fragole con lo zucchero e il succo di mezzo limone.
Servire i Brownies con la salsa di fragole e guarnire con zucchero a velo.
Gli ingredienti offerti da Globo Center:
Brownies con salsa di fragole
80 g
|
di burro fuso |
n. 2 |
uova |
35 g |
di cacao amaro |
100 g |
di zucchero |
60 g |
di farina |
un pizzico |
di sale
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1/2 cucchiaino |
di lievito per dolci |
90 g |
di cioccolato fondente |
Per la salsa alle fragole
250 g
|
di fragole |
n. 2 |
cucchiai di zucchero |
1/2 |
limone |
Adelaide Melles