Cucina con Ady - Tortine di Riso e mandorle senza glutine

Puntata n.9

16 Maggio 2012   09:00  

Semplicissime tortine con farina di mandorle e farina di riso, completamente gluten free, delicate e leggere, sono adatte per la colazione o per accompagnare un the o una tisana.

Da fare anche a forma di muffins e si possono sostituire le gocce di frutti di bosco, con frutta fresca non troppo acquosa , come i lamponi o i mirtilli freschi.

Ecco gli ingredienti:

200 gr.
farina di riso
90 gr. farina di mandorle
170 gr. zucchero
n. 2 cucchiaini di lievito per dolci
1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
un pizzico sale
65 gr. olio
1   uovo
220 ml. latte
gocce frutti di bosco

 

 

 

 

 

 

 

 

Adelaide Melles


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