26 Ottobre 2009 19:08
Giulio Ciuffetelli, una laurea in ingegneria, figlio di emigranti abruzzesi in Venezuela nato a Caracas, aquilano di discendenza è il “Re” della pizza napoletana surgelata a Caracas.La storia sembra uscita da un romanzo, Giulio infatti ci dice che subito dopo la sua laurea decide con un suo amico di aprire una pizzeria, forte dei consigli e delle ricette della nonna, il locale raggiunge in poco tempo un discreto successo.La caparbietà e la tenacia, caratteristiche peculiari delle nostre genti, non relegano a questo primo risultato Giulio e la sua famiglia, infatti conosciuti alcuni imprenditori di prodotti surgelati italiani, il nostro decide di aprire la prima linea di pizze surgelate in Venezuela.Manco a dirlo che in poco tempo l’iniziativa raccoglie le simpatie dei consumatori e si posiziona molto bene nel mercato.Oggi le “Giulius Pizze” sono conosciute in tutto il paese, gli ingredienti genuini ne fanno di queste pizze un prodotto molto richiesto nel mercato.Giulio ci confessa infatti che le linee produttive non riescono a soddisfare tutte le richieste del mercato.L’intervista da noi realizzata è un viaggio attraverso le varie fasi della lavorazione del prodotto, Giulio ci accompagna in tutto il percorso con un grande senso di ospitalità e con la cortesia tipica dei nostri corregionali ci congediamo da lui con la promessa di rivederci davanti una pizza “Giulius” a l’Aquila.
Gianfranco Di Giacomantonio, Maracay (Venezuela)
