https://www.abruzzo24ore.tv/search.php?q=chef Tutte le notizie su chef di Abruzzo24ore. News su chef aggiornate in tempo reale it-it Wed, 10 Jun 2026 22:11:36 +0200 webmaster@punto24ore.it (Abruzzo24ore) webmaster@punto24ore.it (Abruzzo24ore) http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://www.abruzzo24ore.tv/img/01486541f35f4984a7844b2e42dfa7a8/w/200/h/150/scale/2.png https://www.abruzzo24ore.tv/search.php?q=chef https://www.abruzzo24ore.tv/news/Cavolo-che-fico-a-Lucca-Collezionando/211533.htm Thu, 20 Mar 2025 11:40:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Cavolo-che-fico-a-Lucca-Collezionando/211533.htm Lucca - Grazie alla collaborazione con Lucca Comics & Games, Foodmetti porta l'educazione e la consapevolezza alimentare a Lucca Collezionando, il festival vintage-pop dedicato al fumetto e all'intrattenimento slow, in programma il 22 e 23 marzo 2025 presso il Polo Fiere di Lucca. Sabato 22 alle ore 11:00, Foodmetti presenterà Cavolo, che fico!, il progetto di promozione alimentare rivolto alle scuole primarie della Toscana, nato dalla collaborazione tra Area Performance ODV e Foodmetti, e promosso e sostenuto dal Consiglio Regionale della Toscana, Un super chef e una ricetta dai super poteri! Durante la presentazione, che vedrà la partecipazione anche di alcune classi della Scuola Primaria Giovanni Pascoli di Lucca, lo chef Cristiano Tomei realizzerà dal vivo La Colazione dei Campioni, una delle ricette di Cavolo, che fico!, che celebra il carciofo del litorale livornese. Il carciofo livornese è un vero supereroe mascherato, dietro la sua armatura coriacea nasconde infatti un cuore morbido... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Bruno-Barbieri-ospite-d-onore-di-Foodmetti-a-Lucca-Comics-Games-2024/209978.htm Fri, 27 Sep 2024 12:10:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Bruno-Barbieri-ospite-d-onore-di-Foodmetti-a-Lucca-Comics-Games-2024/209978.htm Lucca - Dal 30 ottobre al 3 novembre 2024 torna in esclusiva per Lucca Comics & Games Food Metti - artisti delle tavole, il festival nel festival dedicato alle eccellenze del mondo fumettistico ed enogastronomico. Testimonial d’eccezione per l’edizione 2024 di Foodmetti sarà lo chef Bruno Barbieri, protagonista non solo della locandina disegnata Peach Momoko, vincitrice di due premi Eisner, ma anche di un albo speciale di Diabolik scritto da Tito Faraci e disegnato da Giuseppe Camuncoli e Elia Bonetti, che sarà distribuito in esclusiva a Foodmetti. Bruno Barbieri, da sempre appassionato lettore di Diabolik, incontrerà il pubblico di Foodmetti durante la presentazione dell’albo e, a seguire, metterà alla prova le doti culinarie degli autori Tito Faraci e Giuseppe Camuncoli in un cooking show dedicato a un piatto speciale, degno del Re del Terrore! Come lo scorso anno Foodmetti sarà ospitato all’interno delle ex Scuderie Ducali nella centralissimaPiazza San Romano, e offrirà al pubblico... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Chef-Rubio-Aggredito-Brutalmente-Preso-a-Martellate-e-Mattonate-in-Faccia/208177.htm Thu, 16 May 2024 15:14:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Chef-Rubio-Aggredito-Brutalmente-Preso-a-Martellate-e-Mattonate-in-Faccia/208177.htm Roma - Chef Rubio ha aggiornato i suoi follower sui social media riguardo alle sue condizioni di salute dopo il violento pestaggio subito. In un post su X, l'ex rugbista e cuoco ha descritto le gravi ferite riportate: «Grazie a tutte e tutti per il sostegno. Alla fine punti in testa dove mi hanno dato la martellata, tagli ed escoriazioni dove mi hanno preso a mattonate, frattura dell’orbita facciale dove sono finiti i 60 pugni mirati, e si ricomincia. Un abbraccio alla comunità ebraica». L'Attacco Mercoledì sera, Chef Rubio ha mostrato in un video choc i segni del pestaggio avvenuto a pochi metri da casa sua, accusando «una squadraccia sionista». «Mi hanno aspettato fuori casa e mi hanno massacrato di botte, erano in cinque, hanno tagliato i fili del cancello per massacrarmi fuori casa», ha raccontato sui social, con il viso sanguinante e un occhio gonfio. Un Punto di Riferimento per la Causa Palestinese Da tempo, Chef Rubio è un fervente sostenitore della causa palestinese, esprimendo... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Max-Mariola-La-mia-carbonara-a-28-euro-e-poco-per-Milano-L-Italia-deve-alzare-i-prezzi-del-cibo/207875.htm Wed, 24 Apr 2024 16:18:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Max-Mariola-La-mia-carbonara-a-28-euro-e-poco-per-Milano-L-Italia-deve-alzare-i-prezzi-del-cibo/207875.htm Milano - Max Mariola, celebre chef e influencer seguito da 9 milioni di persone su TikTok, Instagram e Facebook, è noto non solo per le sue abilità culinarie, ma anche per la gestione del suo ristorante omonimo nella vivace zona di Brera a Milano. Fin da giovane, Mariola ha coltivato il sogno di diventare chef, ma la vita lo ha temporaneamente portato su un'altra strada, lavorando nell'azienda di famiglia. Tuttavia, la scomparsa del padre ha segnato una svolta nella sua vita, spingendolo a perseguire la sua vera passione. La sua carriera culinaria è iniziata dall'umile ruolo di lavapiatti, ma grazie alla sua dedizione e capacità, ha rapidamente scalato le gerarchie fino a diventare uno chef di successo. L'avvento dei social media ha poi rappresentato un punto di svolta, portando Mariola alla ribalta attraverso una serie di video virali su piattaforme come Facebook, YouTube e, più recentemente, TikTok. Oltre alla sua attività online, Mariola ha deciso di aprire un ristorante a Milano, spinto... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Colombe-Gourmet-I-Prezzi-di-Iginio-Massari-e-Carlo-Cracco-Svelati/207560.htm Tue, 19 Mar 2024 17:56:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Colombe-Gourmet-I-Prezzi-di-Iginio-Massari-e-Carlo-Cracco-Svelati/207560.htm Milano - Con l'arrivo della Pasqua 2024, gli amanti della gastronomia si trovano di fronte alla scelta del dolce simbolo della festività: la Colomba. Due nomi noti nel panorama culinario italiano, Iginio Massari e Carlo Cracco, offrono proposte esclusive per soddisfare i palati più esigenti, con una sorpresa nel prezzo. Iginio Massari, il rinomato maestro pasticciere bresciano, celebre per la sua ricerca costante della perfezione, presenta sei varianti della Colomba per la Pasqua 2024. Tra le opzioni, la Classica, disponibile a 48 euro al chilo (46 euro nella versione senza canditi), e altre varianti come il Cacao e Cioccolato (53 euro per un chilo, 29,50 euro per 500 grammi) e il Pistacchio (55 euro per un chilo, 30 euro per mezzo chilo). Le novità includono la Colomba cocco e cannella (53 euro al chilo) e quella al cioccolato e lampone (60 euro). Anche lo chef Carlo Cracco offre la sua interpretazione della Colomba tramite lo shop online. Le tre versioni proposte includono la classica (47... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/L-Abruzzo-Incanta-Milano-alla-Bit-2024-Cultura-ed-Enogastronomia-in-Primo-Piano/206816.htm Mon, 05 Feb 2024 10:39:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/L-Abruzzo-Incanta-Milano-alla-Bit-2024-Cultura-ed-Enogastronomia-in-Primo-Piano/206816.htm Milano - La presenza dell'Abruzzo alla Bit 2024, la più importante manifestazione fieristica di promozione turistica in corso alla Fiera di Milano fino a martedì 6 febbraio, è un trionfo di cultura ed enogastronomia. Grazie alla collaborazione tra Regione e Camere di commercio, la regione ha allestito uno spazio espositivo di 300 metri quadrati, ospitando tour operator, imprese di promozione turistica e consorzi turistici locali. Il programma dell'evento si articola su due direttrici fondamentali: cultura ed enogastronomia, con l'obiettivo di consolidare la presenza di due prodotti di successo nell'offerta turistica regionale. La tre giorni milanese è ricca di appuntamenti per presentare le varie offerte turistiche provenienti dalla regione, ma la novità assoluta è rappresentata dal "Cooking show", un evento che vede protagonisti chef dei ristoranti stellati delle quattro province abruzzesi. Gli chef si alternano presentando al pubblico della Bit le loro proposte gastronomiche, con... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Mobilitazione-di-Solidarieta-in-Cina-per-il-Chef-Italiano-Coinvolto-in-un-Grave-Incidente/206693.htm Mon, 29 Jan 2024 12:39:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Mobilitazione-di-Solidarieta-in-Cina-per-il-Chef-Italiano-Coinvolto-in-un-Grave-Incidente/206693.htm L'Aquila - La comunità di Pechino si unisce per sostenere il giovane chef italiano Daniele Ferrari, 35 anni di Varese, in gravi condizioni a seguito di un incidente stradale in scooter. Ferrari, parte del prestigioso staff di Niko Romito e in servizio presso il Bulgari Hotel di Pechino, ha trascorso gli ultimi sei anni in Cina, dopo una serie di collaborazioni di successo con rinomati stabilimenti come l'Albereta, il Dorchester di Ducasse e il Mandarin Oriental di Londra. L'incidente, risalente al 13 gennaio scorso, è stato reso pubblico solo recentemente attraverso un articolo diffuso sul canale ufficiale WeChat, la piattaforma cinese di messaggistica e scambio di contenuti multimediali, del quotidiano locale The Bejinger. La notizia è stata successivamente confermata dall'ufficio stampa dello chef Romito alla rivista specializzata enogastronomica Virtu Quotidiane. Attualmente ricoverato in ospedale in condizioni gravi, Ferrari ha subito lesioni multiple, rendendo necessarie cure mediche... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Un-Pomeriggio-ad-Impastare-Insieme-i-Dolci-di-Natale-Piu-Buoni-FamilyLAB-dei-Dolcetti-di-Natale/205783.htm Thu, 07 Dec 2023 09:25:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Un-Pomeriggio-ad-Impastare-Insieme-i-Dolci-di-Natale-Piu-Buoni-FamilyLAB-dei-Dolcetti-di-Natale/205783.htm L'Aquila - Il corso si terrà Venerdì 15 dicembre dalle 16,30 alle 19,30 all'Aquila nella bella cornice di Casetta Fantasia in Via Salaria 3. Per partecipare contatta la farmacia comunale dell’Aquila tel.0862321498 Mail: pettino@afmlaquila.it i posti sono limitati! Siamo entrati ufficialmente nel periodo natalizio, e con esso, arrivano le preparazioni culinarie e i dolci tradizionali che fanno la gioia di grandi e piccini. Per coloro che seguono una dieta senza glutine, il Natale può presentare alcune sfide, ma la chef glutenfree Ale, conosciuta come "Ale di VivoGlutenFree", insieme all'AFM (le farmacie comunali) dell'Aquila, ha ideato una soluzione creativa e deliziosa: i corsi di dolcetti natalizi chiamati FamilyLAB. FamilyLAB offre un'opportunità unica per imparare a preparare dolci natalizi senza glutine in un'atmosfera accogliente e familiare. La chef Ale guiderà i partecipanti attraverso la realizzazione di prelibatezze come i cantucci, il cinnamon rolls, il biscotto occhio di bue, la... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Tragedia-a-Lentella-Giovane-di-25-Anni-Trovato-Morto-sul-Divano-di-Casa/205365.htm Sun, 19 Nov 2023 11:04:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Tragedia-a-Lentella-Giovane-di-25-Anni-Trovato-Morto-sul-Divano-di-Casa/205365.htm Chieti - Il Dolore di Lentella per la Morte Prematura di Juri Di Francesco, Aspirante Chef di Fama Internazionale Una triste scoperta ha scosso la tranquilla comunità di Lentella, nel Vastese, dove il giovane Juri Di Francesco, di soli 25 anni, è stato trovato senza vita sul divano di casa la mattina di venerdì 17. La madre, Sonia Uaran, è stata la prima a fare la dolorosa scoperta che ha generato un'ondata di sconcerto e dolore tra gli abitanti del comune. I soccorsi sono stati immediatamente chiamati, ma nonostante la tempestività dell'intervento, per il giovane Juri non c'è stato nulla da fare. La notizia ha gettato nell'afflizione l'intera comunità, soprattutto considerando la giovane età della vittima. La Procura della Repubblica di Udine ha preso in carico il caso e ha ordinato l'autopsia per chiarire le circostanze della morte di Juri Di Francesco. Il giovane, originario del Vastese, si era trasferito a Codroipo, in provincia di Udine. Il suo ritorno a casa è stato segnato da una... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Chef-Colonico-in-Ecuador-Cambia-Citta-Dopo-Attacchi-al-Ristorante/205109.htm Fri, 10 Nov 2023 17:07:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Chef-Colonico-in-Ecuador-Cambia-Citta-Dopo-Attacchi-al-Ristorante/205109.htm Pescara - Panfilo Colonico, lo chef abruzzese trasferitosi in Ecuador, ha deciso di cambiare città dopo essere stato sottoposto a gravi attacchi al suo ristorante, 'Il Sabore mio'. Dallo scorso 6 ottobre, Colonico si trova sotto protezione a causa di episodi come il sequestro con riscatto e l'attacco con bombe molotov nel suo locale. Il cuoco sulmonese ha spiegato che la situazione a Guayachil, dove ha vissuto e operato finora, è diventata troppo pericolosa, tanto da affermare che "anche le forze dell'ordine hanno perso il controllo della situazione". Entro la fine del mese, Colonico trasferirà la sua attività a Samborondón, una città nella provincia di Guayas. Nonostante l'investimento notevole richiesto dal cambio di sede, lo chef ha dichiarato che la sicurezza sua, dei dipendenti e dei clienti è la sua priorità. La decisione di Colonico è stata presa nelle settimane scorse, considerando la situazione fuori controllo a Guayachil. Lo chef è sotto protezione dallo scorso ottobre a causa degli... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Addio-al-Maestro-della-Cucina-Chef-Vittorio-Saccone-L-Icona-tra-Roma-e-Londra/204946.htm Fri, 03 Nov 2023 18:19:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Addio-al-Maestro-della-Cucina-Chef-Vittorio-Saccone-L-Icona-tra-Roma-e-Londra/204946.htm Chieti - Il mondo della gastronomia piange la scomparsa di un'icona, il celebre chef Vittorio Saccone, deceduto a Roma all'età di 86 anni. Saccone, uno dei cuochi più innovativi di Villa Santa Maria, nella provincia di Chieti, ha lasciato un segno indelebile nella cucina italiana e non solo. La notizia è stata diffusa dalla onlus 'Antonio Falconio', un'organizzazione proveniente dalla sua terra d'origine, patria di rinomati cuochi. "Addio a Vittorio Saccone, chef con la C maiuscola," dichiara la onlus, "Ha portato con dignità il nome di Villa Santa Maria e dell'Abruzzo in tutto il mondo culinario." Dal 1960 fino alla fine degli anni '90, Saccone ha legato il suo nome al prestigioso Grand Hotel Excelsior di Roma, dirigendo con maestria le cucine. Oltre a questa prestigiosa tappa, ha anche diretto le cucine di rinomati hotel e ristoranti in Italia e all'estero, con un ruolo di spicco alla guida della cucina dell'Harry's Bar di Londra. La onlus Falconio, dedicata a un altro grande chef... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Fish-and-Chips-a-42-Euro-L-Aumento-di-Prezzo-del-Rinomato-Chef-Kerridge-suscita-Polemiche/204623.htm Thu, 19 Oct 2023 13:15:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Fish-and-Chips-a-42-Euro-L-Aumento-di-Prezzo-del-Rinomato-Chef-Kerridge-suscita-Polemiche/204623.htm Roma - Nel Regno Unito, il celebre chef britannico Tom Kerridge è al centro di una controversia per aver incrementato il prezzo delle sue fish and chips a oltre 42 euro, scatenando una serie di critiche. Questa insolita mossa ha suscitato scalpore, specialmente considerando che il piatto, originariamente un pasto popolare, è diventato noto per la sua accessibilità e si trova comunemente nei fast food e per strada. I clienti che hanno provato il fish and chips di Kerridge nel ristorante all'interno dei grandi magazzini Harrod's hanno notato che il prezzo elevato sembra sproporzionato rispetto alla porzione, composta da una fetta di pesce e, secondo alcune segnalazioni, non più di otto patatine. La reazione di molti su social media è stata unanime nell'etichettare il prezzo come eccessivo e fuori luogo, considerando l'origine modesta del piatto. In risposta alle critiche, il noto chef, che vanta due stelle Michelin e gestisce diversi ristoranti di successo, ha difeso il suo menù. Ha spiegato... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Addio-a-Diego-Sarchiapone-il-Creatore-della-Celebre-Pizza-Guardiese/203936.htm Tue, 19 Sep 2023 11:43:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Addio-a-Diego-Sarchiapone-il-Creatore-della-Celebre-Pizza-Guardiese/203936.htm Chieti - Questa sera alle 16, nella suggestiva cornice della chiesa di Santa Maria Maggiore, si terranno i commossi funerali di Diego Sarchiapone, un pizzaiolo talentuoso scomparso prematuramente all'età di 36 anni a causa di una lunga e coraggiosa battaglia contro una grave malattia. Diego era il volto di "Gli artigiani della pizza," un noto locale gastronomico situato in via San Giovanni a Guardiagrele. Nonostante la sua giovane età, Diego aveva già fatto parlare di sé nel mondo della cucina, guadagnandosi diversi riconoscimenti per la sua maestria culinaria. Era stato anche allievo del rinomato chef pizzaiolo Nicola Salvatore, dell'Accademia pizzaioli chef italiani. Tra le sue creazioni più celebri spiccava la "pizza guardiese," un'opera culinaria che Diego aveva concepito nel 2015. Questa straordinaria pizza presentava un'accattivante combinazione di braciole di cavallo, verdure di stagione saltate in padella e patate, il tutto su una base di mozzarella fior di latte cotta. Oltre al suo... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Lasagne-a-23-euro-Il-ristorante-difende-il-prezzo-con-ingredienti-di-qualita-e-una-ricetta-speciale/203724.htm Mon, 11 Sep 2023 16:23:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Lasagne-a-23-euro-Il-ristorante-difende-il-prezzo-con-ingredienti-di-qualita-e-una-ricetta-speciale/203724.htm Bergamo - In un'estate contrassegnata da prezzi che sembrano sfuggire al controllo e da scontrini che suscitano indignazione, continua a emergere un'altra segnalazione che cattura l'attenzione dei consumatori. Questa volta, il caso proviene da Bergamo e riguarda un piatto di lasagne offerto dal ristorante Bernabò, situato in piazza Mascheroni, al prezzo di 23 euro. La giustificazione del ristorante per questo scontrino apparentemente fuori dal comune è la qualità degli ingredienti utilizzati e una ricetta speciale dello chef. Secondo quanto riferito dal locale al Corriere della Sera, queste lasagne non sono le classiche lasagne bolognesi; ogni componente, dalla carne alla sfoglia, viene prodotto in casa con ingredienti di primissima scelta. Si tratta di un piatto speciale sia per il ristorante che per lo chef, che ha ereditato la ricetta da sua madre. Va notato che il prezzo delle lasagne, così come quello di altri piatti del ristorante, è chiaramente esposto su un cartellone all'ingresso del... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/LA-Chef-e-di-Colore-Vanno-via-dal-Ristorante-ma-Lei-e-la-Campionessa-Mondiale-del-Cous-Cous/203189.htm Fri, 11 Aug 2023 09:31:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/LA-Chef-e-di-Colore-Vanno-via-dal-Ristorante-ma-Lei-e-la-Campionessa-Mondiale-del-Cous-Cous/203189.htm Agrigento - Un episodio di razzismo ha scosso il tranquillo scenario del ristorante "Ginger people& food" ad Agrigento, evidenziando ancora una volta il persistente problema del pregiudizio. La scena si è svolta quando una turista sessantenne, in compagnia del suo compagno, ha varcato la soglia del locale e, dopo aver esaminato il menu, ha deciso di interpellare la cameriera, esprimendo apertamente il suo pregiudizio razziale: "La proprietaria è di colore?" Alla conferma da parte della cameriera, la cliente ha deciso di andarsene senza esitazione. L'episodio è stato portato alla luce da Carmelo Roccaro, presidente della cooperativa sociale che gestisce il ristorante, attraverso un post sul suo profilo Facebook. Le fila del razzismo si sono svelate quando la cuoca, Marame Cissè, di origini senegalesi, è stata chiamata in causa. Marame, una professionista esperta, ha accumulato una serie di premi e riconoscimenti nel suo campo, tra cui il titolo di campionessa mondiale di Cous cous. Nel post,... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Liberato-lo-chef-sequestrato-in-Ecuador-sta-bene/202694.htm Thu, 29 Jun 2023 11:42:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Liberato-lo-chef-sequestrato-in-Ecuador-sta-bene/202694.htm Roma - "Sto bene e mi sta ascoltando la Polizia, Non è stato un film". Sono queste le parole di Panfilo Colonico, chef sulmonese di 49 anni, rilasciato in Ecuador dopo circa una settimana di sequestro. A confermare la notizia è stato lo stesso Colonico mettendosi in contatto prima con la Polizia e poi con alcuni amici di Sulmona (L'Aquila), la sua città. Barba lunga, canotta nera e bermuda, con il viso provato, ma sorridente, lo chef è apparso in condizioni pressoché buone, anche se visibilmente sconvolto. Da quanto riferiscono testimoni sarebbe stato lo stesso Colonico a presentarsi davanti alla sua attività a bordo di un taxi. I rapitori lo avrebbero lasciato a un casello. La Polizia sta cercando di ricostruire tutti i particolari della vicenda e sta ascoltando lo chef. Non è chiaro al momento se sia stato pagato un riscatto. Ieri erano stati arrestati due dei cinque presunti autori del sequestro. "Abbiamo appreso con grande soddisfazione - dichiara il presidente della Regione Abruzzo,... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Chef-sequestrato-in-Ecuador-famiglia-con-lui-nessun-rapporto-da-anni/202685.htm Mon, 26 Jun 2023 13:39:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Chef-sequestrato-in-Ecuador-famiglia-con-lui-nessun-rapporto-da-anni/202685.htm L'Aquila - "Non abbiamo più alcun rapporto con lui da oltre vent'anni e ci dissociamo da questa vicenda che non vogliamo commentare". Sono le parole della moglie Marianna e delle figlie, Giulia e Ilaria Colonico, che intervengono a proposito del sequestro di Panfilo Colonico, lo chef sulmonese rapito nel suo ristorante in Ecuador lo scorso venerdì. In città sono ore di apprensione per le sorti dell'uomo ma i familiari non ne vogliono sapere. La sua partenza da Sulmona, qualche anno fa, non è stata di quelle col fazzoletto bianco. Piuttosto un addio forzato legato ad una situazione familiare ed economica insostenibile. Gli investigatori intanto stanno cercando di mettersi sulle tracce dei rapitori, che avrebbero inviato un video che lo mostra vivo e in buone condizioni. L'idea da parte dei dipendenti del ristorante Il Sabore mio è che possa esserci una richiesta di riscatto. Si segue anche la pista del regolamento di conti. La polizia che indaga sul caso ha, nel frattempo, proceduto al... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Cade-da-scale-antincendio-morto-chef-abruzzese-a-New-York/201906.htm Sat, 19 Nov 2022 16:50:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Cade-da-scale-antincendio-morto-chef-abruzzese-a-New-York/201906.htm Chieti - Precipita dalle scale antincendio e muore: vittima dell'incidente è Mario Ferrari, di 31 anni, uno chef abruzzese originario di Orsogna (Chieti), che lavorava a New York, negli Stati Uniti, presso Harry's Table, una famosa catena di ristoranti di proprietà dei Cipriani. A darne notizia è la madre, Silvana Tiberii, con una lunga lettera di addio al figlio sul suo profilo Facebook. L'incidente è avvenuto mercoledì scorso, ma la famiglia è stata avvertita solo ieri dell'accaduto. "Ero orgogliosa della tua strada - scrive la madre nella lettera - delle tue realizzazioni. Ti dicevo sempre: 'Adesso tu ti sei realizzato, tua sorella ha una splendida famiglia, devo solo fare un'altro po' di sforzo per aiutare Alessia negli studi e poi la mia vita è piena di soddisfazioni', la tua risposta a tutto questo era: 'Mamma, non preoccuparti', e io in fondo ti ho sempre creduto. Ma l'altro ieri si sono infranti tutti i nostri sogni. Con un messaggio scritto, mi hanno detto che non c'eri più... Eri... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Un-milione-euro-a-chef-Romito-scontro-in-Consiglio-Abruzzo-Salta-contributo-per-campus-formazione/197558.htm Tue, 22 Dec 2020 16:40:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Un-milione-euro-a-chef-Romito-scontro-in-Consiglio-Abruzzo-Salta-contributo-per-campus-formazione/197558.htm L'Aquila - "La maggioranza di centrodestra ha deciso di investire finalmente sul comparto enogastronomico abruzzese, sostenendone le eccellenze e gli istituti formativi? Benissimo, ma che questa scelta sia più coraggiosa e ricomprenda anche gli altri enti, pubblici e privati, riconosciuti dalla Regione Abruzzo e i ristoratori che a causa della pandemia hanno i locali e personale bloccati e senza introiti da mesi". Così Silvio Paolucci, il capogruppo Pd in Consiglio regionale abruzzese, sul caso del contributo di un milione di euro da parte del Consiglio regionale destinato al "Campus di ricerca e alta formazione" dello chef stellato abruzzese Niko Romito. Il via libera previsto in un emendamento inserito a sorpresa all'ultimo pdl sui debiti fuori bilancio all'esame del consiglio regionale nella seduta di ieri sera, è saltata per la spaccatura in seno alla maggioranza di centrodestra che ha causato la mancanza del numero legale per l'uscita dall'aula di alcuni consiglieri della Lega, azionista... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Madrid-Fusion-incorona-lo-chef-abruzzese-Niko-Romito-Chef-europeo-dell-anno/193787.htm Wed, 15 Jan 2020 09:38:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Madrid-Fusion-incorona-lo-chef-abruzzese-Niko-Romito-Chef-europeo-dell-anno/193787.htm Roma - Lo chef italiano Niko Romito, patron e anima del ristorante Reale di Castel di Sangro (Tre stelle Michelin e Tre Gamberi del Gambero Rosso), in Abruzzo, è stato nominato, nella giornata conclusiva della diciottesima edizione di Madrid Fusiòn, "Chef europeo dell'anno". A consegnare, nella sala dell'Auditorium, l'ambito titolo il responsabile marketing e comunicazione di the Cosentino group, Santiago Alfonso al termine della tre giorni di fiera internazionale della gastronomia e alta cucina, tenutasi a Madrid dove per l'occasione sono arrivati centinaia di chef da tutto il mondo. "Premiamo - ha detto - "uno dei migliori cuochi in Europa, uno chef che riassume come pochi la cucina essenziale". Prima di Romito, l'unico italiano ad aver ricevuto questo premio internazionale è stato Massimo Bottura. L'edizione 2020 di Madrid Fusiòn è stata un confronto aperto sul tema "Cocina esencial, la sencillez meditada" (Cucina essenziale, la semplicità premurosa) sul nuovo corso e e ultime tendenze... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/I-Master-chef-di-Guiness-Pizza-ad-Avezzano-per-corso-amatoriale-pizza-in-casa/193362.htm Tue, 26 Nov 2019 11:41:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/I-Master-chef-di-Guiness-Pizza-ad-Avezzano-per-corso-amatoriale-pizza-in-casa/193362.htm L'Aquila - A GRANDE RICHIESTA, DOPO IL SUCCESSO DEL CORSO PROFESSIONALE DEDICATO AGLI ASPIRANTI PIZZAIOLI, CONFARTIGIANATO IMPRESE AVEZZANO E I MASTER CHEF DI GUINESS PIZZA, MIRKO VALENTE, FEDERICO GROSSI E EMANULE MONTANARI, PROPONGONO A PARTIRE DAL PROSSIMO 2 DICEMBRE UN CALENDARIO DI APPUNTAMENTI DEDICATI AGLI APPASSIONATI CHE VOGLIONO SCOPRIRE I SEGRETI PER FARE UNA OTTIMA PIZZA A CASA PROPRIA. 2 E 3 DICEMBRE “CORSO AMATORIALE PIZZA IN CASA” – 8 ORE TEORIA E PRATICA 4 DICEMBRE “CORSO AMATORIALE PIZZA SENZA GLUTINE” – 4 ORE TEORIA E PRATICA 12 E 13 DICEMBRE “CORSO AMATORIALE ABBINAMENTO PIZZA E VINO (I SEGRETI DELL’ABBINAMENTO TRA PIZZERIA ED ENOLOGIA” – 4 ORE TEORIA E PRATICA I CORSI SI TERRANNO PRESSO LA SEDE DI CONFARTIGIANATO IMPRESE AVEZZANO VI SUGGERIAMO DI PRENOTARVI SUBITO POICHE’ I CORSI AMATORIALI SONO RIVOLTI AD UN NUMERO LIMITATO DI PARTECIPANTI . leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Trovato-morto-Andrea-Zamperoni-capo-chef-di-Cipriani-Dolci-era-scomparso-dal-19-agosto/192380.htm Thu, 22 Aug 2019 21:59:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Trovato-morto-Andrea-Zamperoni-capo-chef-di-Cipriani-Dolci-era-scomparso-dal-19-agosto/192380.htm Roma - Andrea Zamperoni, lo chef italiano di Cipriani Dolci, è stato trovato morto. Lo riporta la Nbc citando un comunicato della stessa azienda di ristorazione. Zamperoni era scomparso da sabato scorso. Aveva 33 anni e viveva nel Queens. Era stato visto per l'ultima volta dai suoi compagni di appartamento sabato notte, ha detto al New York Post il manager del ristorante, Fernando Dallorso. I suoi amici avevano avvertito la polizia lunedì, quando Zamperoni non si era presentato al lavoro. "Siamo addolorati di essere venuti a sapere che Andrea Zamperoni, amato membro del team Cipriani per molti anni, è stato trovato morto" afferma Cipriani Dolci in una nota. "Abbiamo fiducia nel fatto che la polizia di New York farà tutto il possibile per indagare e fare chiarezza su questa tragica situazione". Sul corpo di Andrea Zamperoni sarà eseguita un'autopsia per determinare la cause della morte, che appare sospetta. Lo affermano alcune fonti della polizia di New York ai media americani. "Non avrei... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Migranti-Open-Arms-ancora-in-mare-L-Europa-si-vergogni/192305.htm Fri, 09 Aug 2019 10:54:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Migranti-Open-Arms-ancora-in-mare-L-Europa-si-vergogni/192305.htm Agrigento - "Ottavo giorno in mare. Il sentimento che prevale è la vergogna. Vergogna per un'Europa che lascia 121 persone in mezzo al mare per otto giorni mentre un gruppo di volontari coraggiosi fa di tutto per rendere la vita a bordo tollerabile. La vera Europa sono loro, siamo noi". Lo scrive sui social ProActiva Open Arms che ha convocato per oggi (ore 17,309 all'aeroporto di Lampedusa una conferenza stampa a cui parteciperanno Oscar Camps, fondatore della ong spagnola; Riccardo Gatti, presidente di Open Arms Italia; Richard Gere, attore e attivista per i diritti umani e Chef Rubio, ovvero Gabriele Rubini. La Open Arms si trova in mezzo al mare, senza aver ottenuto risposte positive né dai paesi costieri più vicini (Italia e Malta), né dagli altri stati membri dell’Unione Europea. Dopo i ripetuti appelli perché venga assegnato al più presto un porto sicuro per le 121 persone soccorse il 1° agosto, oggi la conferenza stampa che farà anche il punto della situazione a bordo. "Riteniamo... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/E-morto-Gualtiero-Marchese-lo-chef-italiano-piu-famoso-nel-mondo/184889.htm Tue, 26 Dec 2017 19:13:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/E-morto-Gualtiero-Marchese-lo-chef-italiano-piu-famoso-nel-mondo/184889.htm Milano - E' morto a Milano Gualtiero Marchesi, la notizia è stata comunicata da fonti vicine alla famiglia. Marchesi aveva 87 anni, era il titolare del ristorante 'Il Marchesino', aveva ricevuto numerosi riconoscimenti e onorificenze. Il decano degli chef aveva lasciato nell'ottobre scorso il rettorato di Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana dove si insegna il mestiere del cuoco e del pasticcere. leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Nas-nel-bistrot-di-Cannavacciuolo-multa-e-due-denunce-Cibo-congelato-come-fresco/184856.htm Fri, 22 Dec 2017 12:01:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Nas-nel-bistrot-di-Cannavacciuolo-multa-e-due-denunce-Cibo-congelato-come-fresco/184856.htm Torino - Si sono conclusi con due denunce e una multa di 1.500 euro i controlli di Asl e carabinieri del Nas nel Bistrot Torino dello chef Antonino Cannavacciuolo. Sui menù mancava l'indicazione degli alimenti congelati, che i militari dell'Arma hanno trovato all'interno di un congelatore. Ad essere denunciati sono stati il direttore del locale, aperto da pochi mesi, Giuseppe Savoia, e la moglie del famoso giudice di Masterchef, Cinzia Primatesta, responsabile della società a cui è legata la catena di ristoranti. "Mancava un asterisco. Quel cibo in frigo era per noi. Con storie come questa vien voglia di andarsene", afferma lo chef Cannavacciuolo al quotidiano La Stampa. I controlli hanno rilevato anche materie prime non tracciate. "Non sono state riscritte le schede dei singoli fornitori sui registri del ristorante. Evidentemente negli ultimi tre giorni nessuno aveva avuto ancora il tempo", si giustifica Cannavacciuolo. Dalle parole dello chef trapela un pizzico di amarezza. "Va bene che ci... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Concorso-nazionale-enogastronomia-a-Teramo-lo-chef-Heinz-Beck/180182.htm Wed, 03 May 2017 11:42:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Concorso-nazionale-enogastronomia-a-Teramo-lo-chef-Heinz-Beck/180182.htm Teramo - Lo chef Heinz Beck, 3 stelle Michelin, tra i più importanti riferimenti al mondo per l’alta cucina, arriva a Teramo per rilanciare il territorio e promuovere l’enogastronomia locale. Ripartire dal food, con questa premessa prenderà il via la seconda edizione del concorso nazionale “Miglior Allievo di Enogastronomia – Cucina” organizzato da AssoAPI Divisione Formazione, prima scuola italiana di formazione in e-learning dedicata al mondo del food, in collaborazione con Randstad. La sfida si terrà il 19 maggio 2017 tra i fornelli dell’istituto alberghiero “Di Poppa- Rozzi” di Teramo. Nelle cucine della scuola si affronteranno futuri chef e a giudicarli ci sarà una giuria di esperti presieduta dallo chef del ristorante romano, La Pergola, Heinz Beck. Il vincitore della competizione riceverà un premio di 500,00 euro più la borsa di studio per seguire gratuitamente il corso di cuoco AssoAPI. “Non solo un concorso tra i futuri chef, ma un’occasione per rilanciare il territorio ed i... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/Worlds50Best-Melbourne-NikoRomito-tra-i-migliori-50-chef-al-mondo-Abruzzo-cucina/179711.htm Thu, 06 Apr 2017 10:50:00 +0200 https://www.abruzzo24ore.tv/news/Worlds50Best-Melbourne-NikoRomito-tra-i-migliori-50-chef-al-mondo-Abruzzo-cucina/179711.htm L'Aquila - Castel di Sangro (AQ) - Il ristorante Reale di Cristiana e Niko Romito, 3 stelle Michelin, fa il suo ingresso tra i World’s 50 Best Restaurants. E’ stato annunciato ieri, al Royal Exhibition Building di Melbourne (Australia), durante la cerimonia ufficiale che definisce la classifica dei ristoranti più influenti al mondo. Il ristorante abruzzese, in meno di un anno, ha scalato 41 posizioni, passando dalla 84esima alla 43esima posizione. Grande la soddisfazione dello chef tristellato: “È emozionante rappresentare l’Italia nei più prestigiosi circuiti gastronomici internazionali. L’ingresso del nostro ristorante Reale nella classifica dei World’s 50 Best è una grande soddisfazione che condivido con mia sorella Cristiana e con la mia squadra. È un riconoscimento - ha aggiunto Niko Romito - che premia anche l’Abruzzo, la mia terra, che rivive costantemente nei miei piatti” "La mia parola è ASSOLUTO. Ho sempre amato i brodi e ho provato a farli senza usare acqua. Da qui l'assoluto"... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/MasterChefIt-Stasera-c-e-la-Finale-Tra-Gli-Aspiranti-Cuochi-MasterChef_it-SkyUno/179194.htm Thu, 09 Mar 2017 13:44:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/MasterChefIt-Stasera-c-e-la-Finale-Tra-Gli-Aspiranti-Cuochi-MasterChef_it-SkyUno/179194.htm MasterChef Italia è arrivato alla finale. Nella puntata di questa i giudici Bruno Barbieri, Joe Bastianich, Antonino Cannavacciuolo e Carlo Cracco eleggeranno il vincitore assoluto tra: l’avvocato e notaio di San Marino Cristina Nicolini, la barista di Tovo San Giacomo in provincia di Savona Gloria Enrico e lo studente di Santarcangelo di Romagna Valerio Braschi. Quella di questa sera sarà l'ultima puntata per lo chef Cracco che nei giorni scorsi ha annunciato il proprio addio al programma. I 3 finalisti si troveranno di fronte alla loro ultimissima Mystery Box all’interno della MasterClass: la preparazione di un piatto che descriva il loro percorso all’interno del programma. Una prova decisiva che farà conquistare loro un prezioso vantaggio per la prova successiva, l’Invention Test che avrà come protagonista l’alta cucina realizzata con gli scarti alimentari. Ad affiancarli e ad aiutarli in questo compito per nulla facile troveranno tre chef illustri: Igles Corelli, Pietro Leemann... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/MasterChefIt-Tokyo-Chiama-Napoli-Risponde-chef_morimoto-MysteryBox-MasterChef_it-SkyUno/178541.htm Thu, 02 Feb 2017 11:10:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/MasterChefIt-Tokyo-Chiama-Napoli-Risponde-chef_morimoto-MysteryBox-MasterChef_it-SkyUno/178541.htm Le strategie di gioco degli aspiranti chef vengono alla luce nella puntata di MasterChef Italia in onda questa sera, giovedì 2 febbraio, alle 21.15 su Sky Uno HD. I giudici – Bruno Barbieri, Joe Bastianich, Antonino Cannavacciuolo e Carlo Cracco – hanno deciso di mettere i 12 cuochi amatoriali sotto pressione con una Mystery Box che li costringerà a giocare a carte scoperte e a dichiarare chi, a questo punto del percorso, temono di più. Ognuno a turno dovrà fare la spesa per un proprio avversario e, sfruttandone i punti deboli, proverà a metterlo in difficoltà. Solo chi riuscirà a mettere in crisi il proprio rivale, avrà una chance in più di ottenere il prezioso vantaggio nell’Invention Test. Per questa seconda prova gli aspiranti chef si misureranno con la tradizione gastronomica giapponese al cospetto di un ospite autorevole Masaharu Morimoto, chef dell’omonimo ristorante newyorkese ed ex executive chef del celebre Nobu, “veterano” della cucina creativa fusion contemporanea. La... leggi tutto]]> https://www.abruzzo24ore.tv/news/MasterChefIt-Questa-Sera-Doppia-MysteryBox-e-Prova-In-AltoAdige-MasterChef_it-SkyUno/177966.htm Thu, 12 Jan 2017 11:24:00 +0100 https://www.abruzzo24ore.tv/news/MasterChefIt-Questa-Sera-Doppia-MysteryBox-e-Prova-In-AltoAdige-MasterChef_it-SkyUno/177966.htm I 18 aspiranti chef amatoriali rimasti in gara, nella puntata in onda questa sera, alle 21.15 in esclusiva su Sky Uno HD, si trovano a fare i conti con se stessi, dimostrando ancora una volta ai giudici - Bruno Barbieri, Joe Bastianich, Antonino Cannavacciuolo e Carlo Cracco - di essere all'altezza della postazione che occupano. Per questo motivo i giudici li mettono di fronte ad una doppia Mystery Box per capire un aspetto importante del loro carattere. Ad attendere gli aspiranti chef nella MasterClass, ci sono una Mystery Box "Safe", il cui contenuto è visibile e "sicuro" e l'altra "Risk", che contiene ingredienti a sorpresa. I più spregiudicati e coraggiosi scelgono di osare e, la loro audacia, viene premiata con 45 minuti di tempo a disposizione per preparare un piatto. Mentre gli altri che hanno deciso di puntare sulla certezza di ingredienti "a vista", si ritrovano con solo 35 minuti per cucinare. Il migliore otterrà come sempre un vantaggio nell'Invention Test, che decreterà... leggi tutto]]>